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“有人说中国菜之根在陕西，确有道理，中国最早的宴席“周八珍”，最有名的长安“烧尾宴”，最早记载烹饪理论的《吕氏春秋·本味篇》，都出自陕西。”
秦商与陕菜
【摘 要】
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“有人说中国菜之根在陕西，确有道理，中国最早的宴席“周八珍”，最有名的长安“烧尾宴”，最早记载烹饪理论的《吕氏春秋·本味篇》，都出自陕西。”
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2009年3期
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