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秦商与陕菜
秦商与陕菜
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:conansmh
【摘 要】
:
“有人说中国菜之根在陕西,确有道理,中国最早的宴席“周八珍”,最有名的长安“烧尾宴”,最早记载烹饪理论的《吕氏春秋·本味篇》,都出自陕西。”
【作 者】
:
宿育海
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
陕菜
吕氏春秋
烹饪理论
中国菜
烧尾宴
陕西
八珍
宴席
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“有人说中国菜之根在陕西,确有道理,中国最早的宴席“周八珍”,最有名的长安“烧尾宴”,最早记载烹饪理论的《吕氏春秋·本味篇》,都出自陕西。”
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