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介绍了一种单总线数字温度传感器DS18B20的特性及工作原理,详细讨论了单总线协议的通信时序,在此基础上提出了一种基于DSP处理器TMS320F2812与DS18B20的温度测量系统的设计方案,给出了系统的软硬件实现方法。该温度测量系统能够同时对8路温度进行测量,在温度超限时,系统能够及时报警。实际应用表明,该系统运行稳定可靠,具有一定的实用性和推广价值。