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山東物產豐饒，農產品輸出量居中國大陸第一，章丘大蔥、霑化東棗、膠州大白菜、煙臺蘋果、榮成海帶、金鄉大蒜……諸多經濟作物聞名遐邇，其中壽光市更有「中國蔬菜之鄉」的美名，整個山東可謂中國大陸之糧倉。
想貼近一個地方的生活，最好的方式便是從當地的飲食人手，因一地的飲食狀況與在地的風俗民情、環境氣候息息相關。山東主
要糧食作物為小麥、番薯、玉米，又因部分都市臨海而具漁業優勢，因此在餐桌上，可見各式饅頭、大餅，搭配著各季節的蔬果、海產。現在就跟著小編，從他們的在地小吃，路品嘗到餐桌大宴吧！
在地街頭小吃
曲水亭街·芙蓉街
「大明湖畔的夏雨荷」是在當年《還珠格格》紅極一時之時的流行語，許多人因而對大明湖產生浪漫的遐想。除了當年湖畔旁的夏雨荷外，大明湖旁有兩條街在當地也極有名，一條是因藏身於民宅的芙蓉泉而得名的芙蓉街，另一條則是文人营萃的曲水亭街。
曲水亭街一面是綠柳飄揚的水泉，一面是古色古香的老屋，街道上有著規劃整齊的小攤販以及別具風情的咖啡廳;而芙蓉街隨著時代的演變，如今是一條小吃街，有各種口味的糖葫蘆，山楂、番茄、李子、紅棗、橘子糖衣爽脆酸甜適中，光想便讓人口齒生津;還有香酥煎餅、香辣臭豆腐、酥脆豬腳味道讓人覺得既熟悉又新奇;山東在地傳統小吃油旋，宛如蔥油餅般香酥可口，眾多特色小吃讓人在此流連忘返，令人恨不得多幾個胃來填裝這些美食。
天上龍肉，地下驢肉
驢肉火鍋
在臺灣，吃火鍋不外乎雞、豬、牛、羊、魚等為主食，鮮少有這些肉類以外的選擇。但是在大陸就不太一樣了，各地風土有不同吃食，如有些地區有食用驢肉的習慣，在山東則以驢皮熬製阿膠聞名。驢肉除了口感好、味道純淨，更在於它的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸……等多種人體所需的胺基酸，營養價值遠高於牛、豬等肉類。
奸的驢肉肉質鮮美不油腻，高蛋白，低脂肪、膽固醇，對人體非常好。而東阿阿膠的驢肉火鍋，以濃白驢骨湯為湯底，可享用到驢腱肉、腿肉、頸肉、腩肉等多種部位，簡單涮個三、五秒口慼細腻、滋味清爽，有機會來到濟南一定要來品嘗品嘗！
地址_山東省濟南市趵突泉北路1號開元廣場明湖灣3樓
電話_+86-（531）6138-1391
順路玩
齊文化博物館
一座館藏豐富，文物高達三萬多件的博物館，館內分為基本廳、特色廳、專題廳以及臨時展廳四個部分。基本廳以齊國八百年興衰為主軸，陳列一系列相關的文物、以及許多國寶級的藏品，是整間博物館的主要展廳;色廳主要展出齊地考古、齊都’石刻’稷下學宮等主題;專題廳則以瓷器、書畫、陶拍、臨淄歷史、教育等作為陳列內容;而臨時展廳顧名思義，就是主要是用來舉辦非常態性質的臨時展覽。因此，對春秋戰國歷史文物有興趣的人，可千萬別錯過這處收藏著無數齊魯文化歷史傳承的博物館。
地址_山東省淄博市臨淄區臨淄大道308號
電話_+86-（533）717-5778
網址_www.qiwwenhuabowuuyuan.com
泰山封禪大典表演
以泰山宏偉的山勢為幕，在群山環繞之下，搭建起氣勢磅礴的舞臺，藉「登泰山，看封禪」的表演，將歷史文化與現代藝術結合，透過這場盛大的封禪演出，向天地萬物祈福。
這場表演約八十分鐘，一共七個篇章，場面盛大華麗，以液晶螢幕打造百多層的階梯，在夜晚時分光影變化運用到極致，完美演繹了五個朝代的文化特色，令觀者猶如走入時空，隨著演出歷經了千年的時光變化。
地址_山東省泰安市泰山東麓天燭峰景區
電話_+86-（538）858-0000
網址_www.taishanfs.com/
一城山色半城湖
濟南泉水船宴
濟南，有泉城之名，黑虎泉、五龍潭、趵突泉三大名泉皆位於此，可謂奸山奸水孕育出奸食材。泉水宴，即是以此概念出發，設計出一系列可以透過飲食，體驗、慼受泉水文化的美好滋味。
此宴席特選產自當地泉水滋養的蓮子、蓮藕、蒲菜，及淡水的蝦子、鯽魚、鯉魚等食材，烹煮出入口清香溫潤的蓮子荷葉粥、味美鮮香的奶湯蒲菜、酥脆入味的醋烹野生鯽魚、彈牙爽脆的芙蓉湖蝦仁。透過擺盤與在地食材，讓人重新認識濟南馳名天下的泉水文化。
地址_山東省濟南市灤源大街5號
電話_+86-（53]）8695-6888
順應四季，講究宴席平衡
博山四四席
擁有近百年歷史的四四席，意喻四季來財、四紅四喜、四平八穩，並迎合四季變化，做菜講究四時常鮮，為博山在地極具代表性的傳統飲食習俗。
從二十世紀初至今，在眾多大廚的規劃下，四四席如今已趨於完善，在依循傳統用餐習慣「一冷二熱三湯」的習慣下，宴席主要格局為：四冷盤、四大件、四行件、四飯菜，可供一桌八人享用，如遇正式場合或婚宴時，則再添四乾果、四點心、四鮮果，並且在上四大件前，每一組菜都有相對應的飲品。
而四四席的餐具湯盤亦有講究，即成套成組，不只整體美觀合乎規矩，整套四四席享用下來，不單深具儀式感且更顯隆重。
地址_山東省淄博市張店區新世界商業步行街中段2號
電話_+86-（533）230-5088
想貼近一個地方的生活，最好的方式便是從當地的飲食人手，因一地的飲食狀況與在地的風俗民情、環境氣候息息相關。山東主
要糧食作物為小麥、番薯、玉米，又因部分都市臨海而具漁業優勢，因此在餐桌上，可見各式饅頭、大餅，搭配著各季節的蔬果、海產。現在就跟著小編，從他們的在地小吃，路品嘗到餐桌大宴吧！
在地街頭小吃
曲水亭街·芙蓉街
「大明湖畔的夏雨荷」是在當年《還珠格格》紅極一時之時的流行語，許多人因而對大明湖產生浪漫的遐想。除了當年湖畔旁的夏雨荷外，大明湖旁有兩條街在當地也極有名，一條是因藏身於民宅的芙蓉泉而得名的芙蓉街，另一條則是文人营萃的曲水亭街。
曲水亭街一面是綠柳飄揚的水泉，一面是古色古香的老屋，街道上有著規劃整齊的小攤販以及別具風情的咖啡廳;而芙蓉街隨著時代的演變，如今是一條小吃街，有各種口味的糖葫蘆，山楂、番茄、李子、紅棗、橘子糖衣爽脆酸甜適中，光想便讓人口齒生津;還有香酥煎餅、香辣臭豆腐、酥脆豬腳味道讓人覺得既熟悉又新奇;山東在地傳統小吃油旋，宛如蔥油餅般香酥可口，眾多特色小吃讓人在此流連忘返，令人恨不得多幾個胃來填裝這些美食。
天上龍肉，地下驢肉
驢肉火鍋
在臺灣，吃火鍋不外乎雞、豬、牛、羊、魚等為主食，鮮少有這些肉類以外的選擇。但是在大陸就不太一樣了，各地風土有不同吃食，如有些地區有食用驢肉的習慣，在山東則以驢皮熬製阿膠聞名。驢肉除了口感好、味道純淨，更在於它的不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸……等多種人體所需的胺基酸，營養價值遠高於牛、豬等肉類。
奸的驢肉肉質鮮美不油腻，高蛋白，低脂肪、膽固醇，對人體非常好。而東阿阿膠的驢肉火鍋，以濃白驢骨湯為湯底，可享用到驢腱肉、腿肉、頸肉、腩肉等多種部位，簡單涮個三、五秒口慼細腻、滋味清爽，有機會來到濟南一定要來品嘗品嘗！
地址_山東省濟南市趵突泉北路1號開元廣場明湖灣3樓
電話_+86-（531）6138-1391
順路玩
齊文化博物館
一座館藏豐富，文物高達三萬多件的博物館，館內分為基本廳、特色廳、專題廳以及臨時展廳四個部分。基本廳以齊國八百年興衰為主軸，陳列一系列相關的文物、以及許多國寶級的藏品，是整間博物館的主要展廳;色廳主要展出齊地考古、齊都’石刻’稷下學宮等主題;專題廳則以瓷器、書畫、陶拍、臨淄歷史、教育等作為陳列內容;而臨時展廳顧名思義，就是主要是用來舉辦非常態性質的臨時展覽。因此，對春秋戰國歷史文物有興趣的人，可千萬別錯過這處收藏著無數齊魯文化歷史傳承的博物館。
地址_山東省淄博市臨淄區臨淄大道308號
電話_+86-（533）717-5778
網址_www.qiwwenhuabowuuyuan.com
泰山封禪大典表演
以泰山宏偉的山勢為幕，在群山環繞之下，搭建起氣勢磅礴的舞臺，藉「登泰山，看封禪」的表演，將歷史文化與現代藝術結合，透過這場盛大的封禪演出，向天地萬物祈福。
這場表演約八十分鐘，一共七個篇章，場面盛大華麗，以液晶螢幕打造百多層的階梯，在夜晚時分光影變化運用到極致，完美演繹了五個朝代的文化特色，令觀者猶如走入時空，隨著演出歷經了千年的時光變化。
地址_山東省泰安市泰山東麓天燭峰景區
電話_+86-（538）858-0000
網址_www.taishanfs.com/
一城山色半城湖
濟南泉水船宴
濟南，有泉城之名，黑虎泉、五龍潭、趵突泉三大名泉皆位於此，可謂奸山奸水孕育出奸食材。泉水宴，即是以此概念出發，設計出一系列可以透過飲食，體驗、慼受泉水文化的美好滋味。
此宴席特選產自當地泉水滋養的蓮子、蓮藕、蒲菜，及淡水的蝦子、鯽魚、鯉魚等食材，烹煮出入口清香溫潤的蓮子荷葉粥、味美鮮香的奶湯蒲菜、酥脆入味的醋烹野生鯽魚、彈牙爽脆的芙蓉湖蝦仁。透過擺盤與在地食材，讓人重新認識濟南馳名天下的泉水文化。
地址_山東省濟南市灤源大街5號
電話_+86-（53]）8695-6888
順應四季，講究宴席平衡
博山四四席
擁有近百年歷史的四四席，意喻四季來財、四紅四喜、四平八穩，並迎合四季變化，做菜講究四時常鮮，為博山在地極具代表性的傳統飲食習俗。
從二十世紀初至今，在眾多大廚的規劃下，四四席如今已趨於完善，在依循傳統用餐習慣「一冷二熱三湯」的習慣下，宴席主要格局為：四冷盤、四大件、四行件、四飯菜，可供一桌八人享用，如遇正式場合或婚宴時，則再添四乾果、四點心、四鮮果，並且在上四大件前，每一組菜都有相對應的飲品。
而四四席的餐具湯盤亦有講究，即成套成組，不只整體美觀合乎規矩，整套四四席享用下來，不單深具儀式感且更顯隆重。
地址_山東省淄博市張店區新世界商業步行街中段2號
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