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沙田柚是五华县种植的主要水果之一，根据沙田柚营养需求特性，通过测试沙田柚园土壤养分含量，进行氮、磷、钾、镁、硼和钼肥料试验。结果表明：沙田柚果园氮、磷、钾肥的最佳施用量分别为937.5、337.5、562.5kg，hm2,N：P：K比例为1：0.36：0.6，可适当施用镁、硼等微量元素，能改善柚的品质。