保健佳品——螺旋藻中Fe,Mn,Cu,Zn,Ca,Se的测定及营养评价

来源 :水产科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ztcld2003
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用日立180-30原子吸收分光光度法测定螺旋藻中铜,锌,铁,锰,钙的含量,用AFS-220型氢化物原子荧光分光光度计测定了螺旋藻中硒的含量,并用国家计量局标准大米粉(GBW08502)对分析方法进行了考核,回收率为97.8%,至105.7%CV为1.53%至2.57%方法简便快速,结果满意,并从生命元素的角度探讨了螺旋藻的营养价值。
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