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2013年1月15日以来,爱尔兰、英国、法国等多个欧洲国家相继发现本国部分市售牛肉产品中掺入马肉,且掺入的马肉还可能使用了食用马禁用的兽药"保泰松"。经欧盟有关组织和爱尔兰、英国、法国等相关部门联合调查后,将这起"马肉事件"定性为商业标识欺诈事件。文章对"马肉事件"始末及各国的调查溯源和应对处置结果进行概述,并总结相关经验和教训,以为我国预防和应对此类事件提供借鉴。