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乳品市场形势分析一、鲜乳品市场价格略有上涨．波动幅度较小根据国家发改委价格监测网的监测．2005年全国鲜乳品零售市场价格有小幅增长。季度价格波动幅度较小。2005年1～12月．全国监测城市鲜乳品的平均价格为4．38元/千克．与上年同期4．26元／千克相比，上涨2．9％左右：从不同季度看．4个季度的全国平均价格稳定在4．36-4．42元/千克。根据国家统计局的资料，2005年1～11月，城镇居民人均购买鲜乳品16．44千克．