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日前，媒体报道某些婴幼儿辅食品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。国家食品安全风险评估中心近日从食品安全风险评估的角度对这些汞超标食品是否造成健康危害进行了解读。
国家风险评估中心解读“婴幼儿辅食汞超标”
【摘 要】
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日前，媒体报道某些婴幼儿辅食品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。国家食品安全风险评估中心近日从食品安全风险评估的角度对这些汞超
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2013年9期
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