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【摘要】《空乘专业英语》课程是高职空中乘务专业的专业核心课，对于民航空中乘务人才培养至关重要。本文基于智慧课堂，将信息技术与课程教学设计深度融合，从课程分析、课程总体教学设计思路、课程考核评价、课程建设规划四个方面进行教学设计研究。
【关键词】空乘专业英语；跨文化服务能力；智慧课堂；课程教学设计
【作者简介】王娜（1983.10-），女，汉族，湖南冷水江人，长沙南方职业学院，讲师，本科，研究方向：高职英语教育教学。
【基金项目】本文系湖南省职业院校教育教学改革研究项目：基于“互联网 ”的高职英语智慧课堂教学模式改革与实践研究：以空中乘务专业为例（编号：ZJGB2016265）和湖南省哲学社会科学基金“2025湖南智造”高职项目：“一带一路”视阈下高职空中乘务人才跨文化服务能力培养与实践研究（编号：18YBG005）的阶段性研究成果。
英语是国际航空的专门用语，被视为国际民航服务的第一语言，空中乘务人员的专业英语交际能力成为民航国际化服务的重要保障。为加速推进“一带一路”战略实施，国内各大航企纷纷开通更多国际航线，空中乘务人员的专业英语交际能力变得更加重要。作为专业核心课的《空乘专业英语课程》承担起培养高职空中乘务人才跨文化交际能力的重要责任。当前，信息化技术水平高速发展，智慧课堂成为未来教育信息化发展的新趋势，为达到空乘专业人才的培养目标，如何基于智慧课堂进行高职空乘专业英语课程的教学设计显得尤其必要。
一、课程分析
1.课程的性质和定位。《空乘专业英语》课程是高职空中乘务专业的专业核心课程，是职业院校空中乘务专业全国、湖南省职业技能竞赛内容模块，是湖南省空中乘务专业技能抽查内容，也是空中乘务等职业资格证考试内容。随着时代的发展，民航服务业由过去传统的标准化、规范化服务向个性化、人性化服务的方向发展，对服务人员素质和服务质量提出更高要求，空乘专业英语交际能力是当今民航行业的从业人员不可或缺的知识和技能，是最重要的素质指标之一，对其职业生涯的可持续性发展起着至关重要的作用。
2.课程的任务与目标。通过本课程的教学，系统学习民航客舱服务所涉及的英语词汇、会话、广播词以及相关客运服务知识；掌握空中乘务员在客舱服务过程中的英语语言知识；培养学生用较标准的语音语调播报英文客舱广播准确并熟练地运用英语进行口语交际；培养学生具有良好的跨文化意识和跨文化服务能力、思辨能力、信息搜索能力、自主学习能力和团队合作精神；为学生今后从事民航空中乘务员岗位工作以及可持续的职业发展打好基础。
3.课程的作用。《空乘专业英语》课程在空中乘务人才培养过程中充当着非常重要的作用，具体体现在以下几点：
（1）本课程旨在培养学生在空中乘务员岗位上的跨文化服务意识和跨文化交际能力。在民航企业响应国家“一带一路”倡议不断开通国际航线时代背景下，通过本课程的学习，能够提高学生的就业竞争力，为将来就业和职业的可持续性发展打好坚实基础；
（2）在教学过程中结合湖南省空中乘务专业技能抽查内容中的专业英语模块的45个情景对话，通过专业项目情景语言的大量实践，从而达到能够准确和熟练地运用英语在空中服务岗位进行交际的目的，为学生的专业技能抽查做好知识和能力储备；
（3）本课程的教学内容与职业院校空中乘务专业全国、湖南省职业技能竞赛和空中乘务等职业资格证考试密切相关，通过本课程的学习能够为学生参加职业技能竞赛和职业资格证考试做好英语语言方面的准备。
二、基于智慧课堂的高职空乘专业英语课程总体教学设计思路
1.高职空乘专业英语课程内容框架。基于《空乘专业英语》课程设置的培养目标，结合对高职空中乘务人才培养现状的调查分析与航空企业乘务人员跨文化服务能力的调查研究，针对民航空中乘务岗位所必须具备的专业英语能力，根据民航空中乘务岗位的服务流程和典型工作任务，重组了教学内容，实现以职业活动为导向、基于工作过程、任务驱动的项目化教学。
（1）内容设置项目化：本课程教学内容围绕一个贯穿项目进行，即以一名来自英国的乘客Anna Green在长沙飞往美国洛杉矶的航班HU7923客舱的各种活动贯穿于民航空中服务的各个工作流程，涵盖空中服务的主要领域和环节。
（2）项目任务化：贯穿项目分解为八个子项目，恰当地选取生动的、新颖的行业案例引入项目，对核心岗位的典型工作任务的相关知识点进行分割再重组，每个子项目分解成若干任务，任务的表现形式为广播词和情景对话。项目的设计以工作任务为准则，注重知识的整体建构，重组教学内容，从而整合成符合学生实际和职业发展需求的教学内容。八个子项目和相对应的教学任务如下：
1）起飞前服务：航前准备会；迎客指引入座；座位安排；行李安排；安全设备演示；安全檢查；航班介绍；航班延误下乘客应急处置；
2）起飞后客舱内常规服务：机上餐饮服务；机上娱乐服务；机上免税品服务；
3）特殊旅客服务：孕妇旅客服务；残疾旅客服务；无陪儿童服务；晕机旅客服务；生病旅客服务；
4）机上急救服务：乘客烫伤、扭伤应急服务；乘客流鼻血、耳朵疼应急服务；乘客疾病突发应急服务；
5）航班特殊应急服务：航班紧急备降乘客应急服务；陆地紧急迫降乘客应急处置；水上紧急迫降乘客应急处置；航班紧急撤离；其他突发情况应急服务；
6）机上其他服务：乘客财物遗失服务；中转旅客服务；乘客升舱服务；常飞旅客项目；国际航线CIQ检查服务；
7）中西方节日盛事特色服务：春节；中秋节；国庆节；圣诞节；感恩节；奥运会、世界杯足球赛；
8）航班抵达前后：航班降落前安全检查；目的城市介绍；落地道别。
2.基于智慧课堂的高职空乘专业英语课程教学设计策略。授课学生是高职空中乘务专业二年级学生，前一学期已学习了《民航基础英语》，已具备一定的专业英语知识，进行过一定程度的自主学习训练。但整体基础较薄弱，英语水平存在差异性，英语学习兴趣较低，积极性不高。问卷调查显示学生期待趣味性强、实用性高和多样化的学习内容，恰当的学习方法与策略，同时希望在老师的帮助和引导下开展自主学习活动来提高自己的专业英语水平。基于此，结合当代大学生“网络原住民”的时代特征，采用线上线下相结合的混合式教学法，充分利用新型教学平台的优势，打破传统的传授式课堂模式，实现课堂教学的突破；结合民航企业内部培训资料和不断更新的行业资讯，整合优化教学内容；建立教学资源库，拍摄微课、广播词视频、对话情景视频，就教学重点和难点原创公众号推文，提升教学素材的多样化、使用性和趣味性；结合情感因素，消除学生的口语障碍。 （1）教学设计原则：充分体现基于智慧课堂的可理解语言输入和理想环境创建以任务引领、实践导向的课程设计思想；根据客舱服务主题所设计的情景对话进行实践， 对话遵循职业岗位流程要求，和情境性原则，力图实现职业氛围。
（2）采用的教学方法：项目教学法、任务教学法、情境教学法、自主学习法、分层次教学法、小组讨论法。
（3）采用的教学资源：课件、微课、微视频、微电影、网站链接、广播词音频、航司培训材料、航司相关文件、案例材料。
（4）教学模式和教学手段：本课程采取“基于微课的翻转课堂模式”，运用蓝墨云班课、基于微信平台的微课堂、自创的微信公众号《完美客舱英语进化论》把课堂教学从传统教学直接升级到了互联网 教学，实现课堂的智慧化。在教学过程中以学生为主体，因材施教，注重课堂内外师生互动，调动学生的积极性，实行分层次教学。基于高职学生英语基础普遍薄弱，能力水平参差不齐的情况，为保证学习过程的参与度和积极性，课堂上注重创设符合学生实际的情境，使之对学生理解和掌握知识提供有效的帮助，同时，在一定程度上从项目任务的设定和完成上进行柔性设置和管理，并通过微课堂和蓝墨云班课等学习平台进行一对一有针对性的学法指导，以达到每个层次水平的学生都能够获取英语学习的愉快体验，从而提高英语教学效果。
（5）教学成果：学生在学习过程中以广播词音频、小组对话情景表演视频、团队学习报告、航司口试题目音频（视频）的方式在学习平台上提交学习成果。
三、课程考核评价
结合湖南省空中乘务专业技能抽查标准，《空乘专业英语》课程考核以过程考核方式为主，期末口语考核为辅，通过智慧的教学平台实行基于动态学习数据的评价方式。分为学习过程评价、项目成果评价和期末评价三部分，其中学习过程评价占30%（包括课堂表现、微课堂活跃度或云班课经验值和评分）、项目成果评价30%（广播词音频、小组项目情景表演视频），期末评价占40%。本课程的考核评价坚持多方面地用激励性、发展性评价调动学生学习的积极性和主动性，使评价成为学生情感、知识和能力的增长点。
四、課程建设规划
1.深化课程教学内容体系改革。进一步加强课程教学内容与专业技能抽查英语模块标准的联系和融合；紧跟民航服务行业的发展步伐，根据航空产业调研分析和毕业生就业质量跟踪和回访，有计划地调整和更新教材内容。进一步加强以工作过程为导向、任务驱动的教学内容改革，确定课程面向工作岗位，分析各岗位的典型工作任务，解构工作内容，重组教学内容，使本课程成为有实际价值的岗前培训。
2.深化课程教学组织模式改革。在“基于微课的翻转课堂模式”的基础上，运用蓝墨云班课和其他信息化手段，进一步探索和实践翻转课堂模式，真正实现由教师引导学生自己完成知识体系的构建。
3.进一步加强主讲教师队伍的建设。通过培训、互相听课评课等途径从空乘专业知识、教学方法、信息化教学能力等方面全面提升主讲教师的教学水平和能力。
4.丰富智慧课堂资源。进一步优化和丰富由课件、微课件、微课视频、学生项目情景模拟视频、微信公众号推文、配套练习和学习资料等成果组成的教学资源，满足学生的分层次自主学习要求。
5.坚持教学与科研相结合，互促互进。结合笔者主持在研的湖南省教育教学改革项目《基于“互联网 ”的高职英语智慧课堂教学模式改革与实践研究：以空中乘务专业为例》和湖南省哲学社会科学基金项目《“一带一路”视阈下高职空中乘务人才跨文化服务能力培养和实践研究》两个项目的研究，将项目的研究成果进一步运用于教学实践中。
6.在教学实践中创造行之有效、行之有力的新经验。完善课程评价体系。并创造条件、创设标准，与湖南省空中乘务专业技能抽查内容、职业院校空中乘务专业全国、湖南省职业技能竞赛、空中乘务等职业资格证考试相接轨。
参考文献：
[1]王娜.基于微课的高职民航服务英语翻转课堂教学实践研究[J].海外英语，2018（13）.
【关键词】空乘专业英语；跨文化服务能力；智慧课堂；课程教学设计
【作者简介】王娜（1983.10-），女，汉族，湖南冷水江人，长沙南方职业学院，讲师，本科，研究方向：高职英语教育教学。
【基金项目】本文系湖南省职业院校教育教学改革研究项目：基于“互联网 ”的高职英语智慧课堂教学模式改革与实践研究：以空中乘务专业为例（编号：ZJGB2016265）和湖南省哲学社会科学基金“2025湖南智造”高职项目：“一带一路”视阈下高职空中乘务人才跨文化服务能力培养与实践研究（编号：18YBG005）的阶段性研究成果。
英语是国际航空的专门用语，被视为国际民航服务的第一语言，空中乘务人员的专业英语交际能力成为民航国际化服务的重要保障。为加速推进“一带一路”战略实施，国内各大航企纷纷开通更多国际航线，空中乘务人员的专业英语交际能力变得更加重要。作为专业核心课的《空乘专业英语课程》承担起培养高职空中乘务人才跨文化交际能力的重要责任。当前，信息化技术水平高速发展，智慧课堂成为未来教育信息化发展的新趋势，为达到空乘专业人才的培养目标，如何基于智慧课堂进行高职空乘专业英语课程的教学设计显得尤其必要。
一、课程分析
1.课程的性质和定位。《空乘专业英语》课程是高职空中乘务专业的专业核心课程，是职业院校空中乘务专业全国、湖南省职业技能竞赛内容模块，是湖南省空中乘务专业技能抽查内容，也是空中乘务等职业资格证考试内容。随着时代的发展，民航服务业由过去传统的标准化、规范化服务向个性化、人性化服务的方向发展，对服务人员素质和服务质量提出更高要求，空乘专业英语交际能力是当今民航行业的从业人员不可或缺的知识和技能，是最重要的素质指标之一，对其职业生涯的可持续性发展起着至关重要的作用。
2.课程的任务与目标。通过本课程的教学，系统学习民航客舱服务所涉及的英语词汇、会话、广播词以及相关客运服务知识；掌握空中乘务员在客舱服务过程中的英语语言知识；培养学生用较标准的语音语调播报英文客舱广播准确并熟练地运用英语进行口语交际；培养学生具有良好的跨文化意识和跨文化服务能力、思辨能力、信息搜索能力、自主学习能力和团队合作精神；为学生今后从事民航空中乘务员岗位工作以及可持续的职业发展打好基础。
3.课程的作用。《空乘专业英语》课程在空中乘务人才培养过程中充当着非常重要的作用，具体体现在以下几点：
（1）本课程旨在培养学生在空中乘务员岗位上的跨文化服务意识和跨文化交际能力。在民航企业响应国家“一带一路”倡议不断开通国际航线时代背景下，通过本课程的学习，能够提高学生的就业竞争力，为将来就业和职业的可持续性发展打好坚实基础；
（2）在教学过程中结合湖南省空中乘务专业技能抽查内容中的专业英语模块的45个情景对话，通过专业项目情景语言的大量实践，从而达到能够准确和熟练地运用英语在空中服务岗位进行交际的目的，为学生的专业技能抽查做好知识和能力储备；
（3）本课程的教学内容与职业院校空中乘务专业全国、湖南省职业技能竞赛和空中乘务等职业资格证考试密切相关，通过本课程的学习能够为学生参加职业技能竞赛和职业资格证考试做好英语语言方面的准备。
二、基于智慧课堂的高职空乘专业英语课程总体教学设计思路
1.高职空乘专业英语课程内容框架。基于《空乘专业英语》课程设置的培养目标，结合对高职空中乘务人才培养现状的调查分析与航空企业乘务人员跨文化服务能力的调查研究，针对民航空中乘务岗位所必须具备的专业英语能力，根据民航空中乘务岗位的服务流程和典型工作任务，重组了教学内容，实现以职业活动为导向、基于工作过程、任务驱动的项目化教学。
（1）内容设置项目化：本课程教学内容围绕一个贯穿项目进行，即以一名来自英国的乘客Anna Green在长沙飞往美国洛杉矶的航班HU7923客舱的各种活动贯穿于民航空中服务的各个工作流程，涵盖空中服务的主要领域和环节。
（2）项目任务化：贯穿项目分解为八个子项目，恰当地选取生动的、新颖的行业案例引入项目，对核心岗位的典型工作任务的相关知识点进行分割再重组，每个子项目分解成若干任务，任务的表现形式为广播词和情景对话。项目的设计以工作任务为准则，注重知识的整体建构，重组教学内容，从而整合成符合学生实际和职业发展需求的教学内容。八个子项目和相对应的教学任务如下：
1）起飞前服务：航前准备会；迎客指引入座；座位安排；行李安排；安全设备演示；安全檢查；航班介绍；航班延误下乘客应急处置；
2）起飞后客舱内常规服务：机上餐饮服务；机上娱乐服务；机上免税品服务；
3）特殊旅客服务：孕妇旅客服务；残疾旅客服务；无陪儿童服务；晕机旅客服务；生病旅客服务；
4）机上急救服务：乘客烫伤、扭伤应急服务；乘客流鼻血、耳朵疼应急服务；乘客疾病突发应急服务；
5）航班特殊应急服务：航班紧急备降乘客应急服务；陆地紧急迫降乘客应急处置；水上紧急迫降乘客应急处置；航班紧急撤离；其他突发情况应急服务；
6）机上其他服务：乘客财物遗失服务；中转旅客服务；乘客升舱服务；常飞旅客项目；国际航线CIQ检查服务；
7）中西方节日盛事特色服务：春节；中秋节；国庆节；圣诞节；感恩节；奥运会、世界杯足球赛；
8）航班抵达前后：航班降落前安全检查；目的城市介绍；落地道别。
2.基于智慧课堂的高职空乘专业英语课程教学设计策略。授课学生是高职空中乘务专业二年级学生，前一学期已学习了《民航基础英语》，已具备一定的专业英语知识，进行过一定程度的自主学习训练。但整体基础较薄弱，英语水平存在差异性，英语学习兴趣较低，积极性不高。问卷调查显示学生期待趣味性强、实用性高和多样化的学习内容，恰当的学习方法与策略，同时希望在老师的帮助和引导下开展自主学习活动来提高自己的专业英语水平。基于此，结合当代大学生“网络原住民”的时代特征，采用线上线下相结合的混合式教学法，充分利用新型教学平台的优势，打破传统的传授式课堂模式，实现课堂教学的突破；结合民航企业内部培训资料和不断更新的行业资讯，整合优化教学内容；建立教学资源库，拍摄微课、广播词视频、对话情景视频，就教学重点和难点原创公众号推文，提升教学素材的多样化、使用性和趣味性；结合情感因素，消除学生的口语障碍。 （1）教学设计原则：充分体现基于智慧课堂的可理解语言输入和理想环境创建以任务引领、实践导向的课程设计思想；根据客舱服务主题所设计的情景对话进行实践， 对话遵循职业岗位流程要求，和情境性原则，力图实现职业氛围。
（2）采用的教学方法：项目教学法、任务教学法、情境教学法、自主学习法、分层次教学法、小组讨论法。
（3）采用的教学资源：课件、微课、微视频、微电影、网站链接、广播词音频、航司培训材料、航司相关文件、案例材料。
（4）教学模式和教学手段：本课程采取“基于微课的翻转课堂模式”，运用蓝墨云班课、基于微信平台的微课堂、自创的微信公众号《完美客舱英语进化论》把课堂教学从传统教学直接升级到了互联网 教学，实现课堂的智慧化。在教学过程中以学生为主体，因材施教，注重课堂内外师生互动，调动学生的积极性，实行分层次教学。基于高职学生英语基础普遍薄弱，能力水平参差不齐的情况，为保证学习过程的参与度和积极性，课堂上注重创设符合学生实际的情境，使之对学生理解和掌握知识提供有效的帮助，同时，在一定程度上从项目任务的设定和完成上进行柔性设置和管理，并通过微课堂和蓝墨云班课等学习平台进行一对一有针对性的学法指导，以达到每个层次水平的学生都能够获取英语学习的愉快体验，从而提高英语教学效果。
（5）教学成果：学生在学习过程中以广播词音频、小组对话情景表演视频、团队学习报告、航司口试题目音频（视频）的方式在学习平台上提交学习成果。
三、课程考核评价
结合湖南省空中乘务专业技能抽查标准，《空乘专业英语》课程考核以过程考核方式为主，期末口语考核为辅，通过智慧的教学平台实行基于动态学习数据的评价方式。分为学习过程评价、项目成果评价和期末评价三部分，其中学习过程评价占30%（包括课堂表现、微课堂活跃度或云班课经验值和评分）、项目成果评价30%（广播词音频、小组项目情景表演视频），期末评价占40%。本课程的考核评价坚持多方面地用激励性、发展性评价调动学生学习的积极性和主动性，使评价成为学生情感、知识和能力的增长点。
四、課程建设规划
1.深化课程教学内容体系改革。进一步加强课程教学内容与专业技能抽查英语模块标准的联系和融合；紧跟民航服务行业的发展步伐，根据航空产业调研分析和毕业生就业质量跟踪和回访，有计划地调整和更新教材内容。进一步加强以工作过程为导向、任务驱动的教学内容改革，确定课程面向工作岗位，分析各岗位的典型工作任务，解构工作内容，重组教学内容，使本课程成为有实际价值的岗前培训。
2.深化课程教学组织模式改革。在“基于微课的翻转课堂模式”的基础上，运用蓝墨云班课和其他信息化手段，进一步探索和实践翻转课堂模式，真正实现由教师引导学生自己完成知识体系的构建。
3.进一步加强主讲教师队伍的建设。通过培训、互相听课评课等途径从空乘专业知识、教学方法、信息化教学能力等方面全面提升主讲教师的教学水平和能力。
4.丰富智慧课堂资源。进一步优化和丰富由课件、微课件、微课视频、学生项目情景模拟视频、微信公众号推文、配套练习和学习资料等成果组成的教学资源，满足学生的分层次自主学习要求。
5.坚持教学与科研相结合，互促互进。结合笔者主持在研的湖南省教育教学改革项目《基于“互联网 ”的高职英语智慧课堂教学模式改革与实践研究：以空中乘务专业为例》和湖南省哲学社会科学基金项目《“一带一路”视阈下高职空中乘务人才跨文化服务能力培养和实践研究》两个项目的研究，将项目的研究成果进一步运用于教学实践中。
6.在教学实践中创造行之有效、行之有力的新经验。完善课程评价体系。并创造条件、创设标准，与湖南省空中乘务专业技能抽查内容、职业院校空中乘务专业全国、湖南省职业技能竞赛、空中乘务等职业资格证考试相接轨。
参考文献：
[1]王娜.基于微课的高职民航服务英语翻转课堂教学实践研究[J].海外英语，2018（13）.