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社会经济水平不断提升,人们生活质量得到改善,但食品安全问题却屡见报端,为减少食品安全风险,需要采取科学的检测手段。本文将结合理化检测特点,讨论选择精密仪器、规范取样流程、记录检验数据、提高人员素质、降低随机风险等提高检测精准度的策略,为保障群众饮食安全提供参考。
论影响食品理化检测精准度的因素及解决对策
【摘 要】
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社会经济水平不断提升,人们生活质量得到改善,但食品安全问题却屡见报端,为减少食品安全风险,需要采取科学的检测手段。本文将结合理化检测特点,讨论选择精密仪器、规范取样
【机 构】
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通标标准技术服务（上海）有限公司
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年11期
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