【摘 要】
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可以说巴沙鱼是一条神奇的鱼,因肉质鲜嫩、无骨无刺迅速蹿红,口感不输四大家鱼。原产于湄公河的巴沙鱼,是一种东南亚特有的优质经济鱼类,音译为'卡巴沙',意思是'
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可以说巴沙鱼是一条神奇的鱼,因肉质鲜嫩、无骨无刺迅速蹿红,口感不输四大家鱼。原产于湄公河的巴沙鱼,是一种东南亚特有的优质经济鱼类,音译为'卡巴沙',意思是'三块脂肪鱼',因为腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%,肉质特别鲜美滑嫩,口感丰富。'站在风口上,你可以飞起来'是很多人引用的金句,然而鲜有人知的是,其实后面还有着更为重要的一句,'长出一个小翅膀,就能飞得更高'却鲜有人提及。就像现在的巴沙鱼,市场供不应求,但凡养出来,都有价。若再
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[摘要] 笔者于2012年带领团队对青海省海北州进行田野考察，虽时过境迁，今仍余味在口，积结于胸，不吐不快，尤其“五观”，历历在目。“观”不仅是一个视野，不仅涉及人类学“参与观察”的“商标”，不仅涉及田野作业“观”与“被观”的主位与客位，不仅涉及“可见物—不可见物”的结构人类学形貌，不仅涉及“物—非物”的社会关系;不仅涉及“浅景—深景”现象学原理，不仅涉及到“观—叙述”的叙事学原理……福科曾经尝试
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