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农产品质量的高低与土壤及肥料的好坏息息相关,人们一直在持续关注研究着农产品的品种及农产品的种植方式与产品质量的关系,农产品质量提高,农业也能得以迅速发展,农产品质量的好坏与人类的生命健康也有很大关系.本文通过理论与实践相结合,从多方面详述了土壤肥料与农产品质量的关系.土壤对农作物的影响，可以从土壤中氮、磷、钾等元素的含量，酸碱度及活性铝、锰的含量来分析，在农作物种植前要根据土壤自身情况进行相应的调整，使得土壤适合农作物正常生长。肥料不仅对土壤的自然属性有着影响，对农作物的生长也很关键，因此合理利用土壤的先决条件，在此基础上科学使用无机肥料及有机肥料，采用现代的、先进的种植、管理、监测理念指导实际，在满足人们需求的同时提高农产品质量，促进农业社会的健康发展。