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１导言随着蛋白分馏技术的进步，大规模生产多种高纯度牛奶蛋白和多肽已成为现实。其结果是许多国家，特别是奶牛业具有经济重要性的国家，利用牛奶蛋白作为用于食品和生物制药工业的天然化合物的兴趣正在高涨。本文扼要介绍牛奶蛋白免疫特性的一些重要发现。２食物牛奶蛋...
牛奶蛋白的免疫潜能
【摘 要】
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１导言随着蛋白分馏技术的进步，大规模生产多种高纯度牛奶蛋白和多肽已成为现实。其结果是许多国家，特别是奶牛业具有经济重要性的国家，利用牛奶蛋白作为用于食品和生物制药工业的
【机 构】
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澳大利亚新英格兰大学动物科学部;
【出 处】
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中国兽医杂志
【发表日期】
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2004年期
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