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摘 要：旅游经济与产业管理是旅游管理专业硕士研究生的一门专业必修课。为推进旅游经济与产业管理课程教学改革，强化师生课程互动，提高课程教学质量，本文提出了“Seminar-PBL”混合教学法及其课堂设计。本研究在对课程教学应用效果进行问卷调查与评价的基础上，发现“Seminar-PBL”教学模式有益于学生学习兴趣和课程满意度的提高，值得在旅游管理专业教学中进一步推广。
关键词：Seminar;PBL;旅游管理;研究生;教学改革
中图分类号：G643 文献标识码：A 文章编号：1673-7164（2021）23-0066-03
“Seminar-PBL”教学法是将Seminar教学法和PBL教学法相结合的一种混合式教学手段，是一種以关键教学问题为导向、以学生为中心、以教师为引导的研讨型教学方法。相较于传统教学方法，该方法可以有效地提高学生的学习自主性和积极性，提高和培养学生的综合能力和问题意识。旅游管理专业是一门兼具理论性和实践性的交叉学科，随着学科体系的不断发展，其对教学方法的要求也越来越高[1]。目前“Seminar-PBL”教学法常见于医学、心理学等应用型学科领域，在旅游管理专业课程教学中的应用还非常少见。传统的旅游管理教学模式只注重知识的简单讲授，不利于提高旅游管理专业学生的独立思考能力、自主探索能力与实际动手能力[2]。因此，在教育教学改革进程日益加快的今天，处于教学一线的教师应创新原有的教学方法和理念，不断地探索适合学科未来发展和人才培养需要的教学方法，以培养未来旅游行业真正需要的人才。
一、“Seminar-PBL”教学模式概述
作为一种常见的教学方法，Seminar教学法是一种是以学生为中心，强调课堂多维互动的研讨式教学模式。该方法改变了传统的单向知识灌输的弊端，让学生既是知识的接受者，也是知识的创造者。Seminar教学法能够很好地挖掘出学生的学理探索潜能，培养学生的自主学习能力和思考意识[3]。目前，Seminar教学模式不仅在国外大学本科和研究生教育阶段得到了广泛的使用，在国内亦是一种日趋流行的教学方法，北京大学、吉林大学、浙江大学等数十所国内高校都有以Seminar方式开设的专业课程，开展了较为成功和有效的Seminar研讨型课程教学。
PBL教学法，即“以问题导向的学习”（Problem-Based Learning），在1969年由美国教育家Barrow-Stichu提出[4]。PBL教学方法旨在通过教师引导和学生团队讨论，对某一主题进行探索和分析。目前，PBL教学法已在欧美、日本、新加坡、香港等国家与地区取得了良好的教学效果，我国部分院校也已实施并应用了PBL教学法，教学效果反映良好。
“Seminar-PBL”混合教学法则是将这两种教学方法有机地结合在一起，是一种全新的混合型教学模式。由于“Seminar-PBL”混合教学法兼具了Seminar和PBL教学法的优点，该方法不仅有益于学生学习主动性与积极性的提升，亦可促进教师本身教学业务能力的提高[5]。因此，本文尝试探索“Seminar-PBL”教学法在旅游管理研究生课程教学改革中的应用，对其应用前景进行评价，为旅游管理专业未来的教育教学改革提供实践与应用参考。
二、“Seminar-PBL”课堂教学设计
（一）课程准备阶段
本项设计以厉新建和张辉主编的《旅游经济学原理》（第4版）为参考教材，结合教材内容将本门课程的教学内容分为课程导论、旅游目的地管理、旅游客源地管理、旅游业态管理、旅游产业发展中的矛盾与模式、旅游战略管理与转型等六大教学板块。在教学实施前，任课教师根据教学大纲及教学计划提炼六大教学板块的重要知识点，明确教学目标和任务，设置与各教学板块密切相关的六大核心案例，并根据案例数将学生分为6个任务小组。
（二）核心案例选取
考虑到案例选取的好坏关系到PBL教学法实施的质量，因此，在选择教学案例时不仅要围绕教学内容的重难点，还要充分贴合专业背景。为此，课程以“全国MTA教学优秀案例库”为核心案例来源（核心案例选择参考如表1所示），构建“一个核心案例+多个辅助案例”的教学案例设计体系，以期通过多层次、多维度的案例设计，使课程案例分析更具层次和深度。在此基础上，任课教师对每个案例提出相应的讨论问题（PBL法），6组学生自由选择其中一个案例进行准备，学生可以利用参考书目、学术期刊和网络资源等渠道收集整理相关资料，并进行案例分析和问题解决。
（三）课堂实施阶段
首先，任课老师根据教学目标提出相关问题，但不对案例和问题进行评价。然后，每个小组成员投票选出一名组长进行学习任务的协调与分配，各小组成员根据选择的案例和预设的问题，提前查阅教材及相关文献资料，主讲学生根据成员所收集材料制作PPT并汇报讨论结果，小组内其他成员则围绕主讲同学观点进行讨论，并需对所提问题提出自己的看法和观点（Seminar法）。在汇报小组完成汇报后，其他小组学生可对该组阐述不全面的地方进行补充说明，并交流观点与看法。最后，由任课老师解答各组同学的问题，进行归纳总结和集中点评，根据案例对应知识点作延伸教学和拓展性文献阅读。
（四）教学评价阶段
在评价阶段，主要是任课老师对学生的期末考试成绩进行评估与分析，利用调查问卷，分析学生对教学模式的评价结果。其中，学生成绩由平时表现成绩和期末考试成绩两部分组成：平时表现成绩主要是根据学生在案例分析与问题讨论过程中的表现进行评定;期末考试成绩根据学生期末作业完成情况进行打分;平时成绩与期末考试成绩的加权得分即为学生的最终课程成绩。
三、“Seminar-PBL”应用前景评价
在对课程进行“Seminar-PBL”教学设计的基础上，为了解该教学模式在研究生旅游经济与产业管理课程教学中是否具有应用前景与价值，本研究以江西财经大学2018级、2019级、2020级旅游管理硕士研究生为调查对象，随机选取不同年级的学生进行问卷调查，以评估“Seminar-PBL”教学模式在未来研究生课堂教学中可能取得的教学效果。 （一）教学模式的认知评价
从表2调查结果可以看出：目前学生对现有教学模式总体满意度并不高，仅53.13%的学生对现有教学模式是满意的，40.63%的学生觉得现有教学模式一般，另有6.25%的学生对现有教学模式不满意;从学生对“Seminar-PBL”教学法的认知来看，超过90%的学生对“Seminar-PBL”教学法不了解或沒听说过，仅6.25%的学生对该方法有一定的了解。这一结果表明，目前研究生的课程教学满意度有待提升，课堂教学模式还需进一步丰富，需要积极探索“Seminar-PBL”等新的教学模式在旅游管理研究生课程教学中的应用。
（二）教学模式的应用评价
问卷调查结果显示，大部分学生对“Seminar-PBL”教学法在旅游管理研究生课程教学中的应用效果秉持乐观态度，仅个别学生不认可该方法在适用性、创新能力培养、团队合作意识提升、主动学习意识等方面的应用效果。值得注意的是，有超过30%的学生对该方法的应用效果并不清楚。究其原因，一方面是源于学生日常接触的教学方法仍以传统讲授为主，并已习惯于这类教学模式;另一方面是因为“Seminar-PBL”教学法目前大多应用于医学、生物学等学科领域，在社会科学领域并未普及，因此学生缺乏对这类新的教学模式的理解。此外，在问卷调查基础上，随机选取部分学生进行访谈，并设置一项主观问题“请对该教学法在未来课堂教学中的应用提出你的建议”，受访学生普遍认为应该在教学中融入更多的教学案例与拓展资料，以加深对关键知识点的理解与掌握。
参考文献：
[1] 赵林霞. PBL教学法在旅游管理专业教学中的应用研究[J]. 内蒙古教育（职教版），2015（12）：36.
[2] 肖来. 基于PBL教学法旅游管理专业教学改革[J]. 现代企业，2019（02）：100-101.
[3] 陈兵，黄美. 美国大学Seminar教学范式的特点及其启示[J]. 学术论坛，2009，32（08）：193-196.
[4] Neville A.，J.. Problem-based Learning and Medical Education Forty Years on A Review of its Effects on Knowledge and Clinical Performance[J]. Medical Principles and Practice，2009，18（01）：1-9.
[5] 韦国兵，胡奇军，廖夫生. “Seminar-PBL”相结合教学模式在研究生《天然化合物结构研究法》课程教学中的探索[J]. 亚太传统医药，2016，12（17）：155-157.
（荐稿人：胡海胜，江西财经大学教授）
（责任编辑：汪旦旦）
关键词：Seminar;PBL;旅游管理;研究生;教学改革
中图分类号：G643 文献标识码：A 文章编号：1673-7164（2021）23-0066-03
“Seminar-PBL”教学法是将Seminar教学法和PBL教学法相结合的一种混合式教学手段，是一種以关键教学问题为导向、以学生为中心、以教师为引导的研讨型教学方法。相较于传统教学方法，该方法可以有效地提高学生的学习自主性和积极性，提高和培养学生的综合能力和问题意识。旅游管理专业是一门兼具理论性和实践性的交叉学科，随着学科体系的不断发展，其对教学方法的要求也越来越高[1]。目前“Seminar-PBL”教学法常见于医学、心理学等应用型学科领域，在旅游管理专业课程教学中的应用还非常少见。传统的旅游管理教学模式只注重知识的简单讲授，不利于提高旅游管理专业学生的独立思考能力、自主探索能力与实际动手能力[2]。因此，在教育教学改革进程日益加快的今天，处于教学一线的教师应创新原有的教学方法和理念，不断地探索适合学科未来发展和人才培养需要的教学方法，以培养未来旅游行业真正需要的人才。
一、“Seminar-PBL”教学模式概述
作为一种常见的教学方法，Seminar教学法是一种是以学生为中心，强调课堂多维互动的研讨式教学模式。该方法改变了传统的单向知识灌输的弊端，让学生既是知识的接受者，也是知识的创造者。Seminar教学法能够很好地挖掘出学生的学理探索潜能，培养学生的自主学习能力和思考意识[3]。目前，Seminar教学模式不仅在国外大学本科和研究生教育阶段得到了广泛的使用，在国内亦是一种日趋流行的教学方法，北京大学、吉林大学、浙江大学等数十所国内高校都有以Seminar方式开设的专业课程，开展了较为成功和有效的Seminar研讨型课程教学。
PBL教学法，即“以问题导向的学习”（Problem-Based Learning），在1969年由美国教育家Barrow-Stichu提出[4]。PBL教学方法旨在通过教师引导和学生团队讨论，对某一主题进行探索和分析。目前，PBL教学法已在欧美、日本、新加坡、香港等国家与地区取得了良好的教学效果，我国部分院校也已实施并应用了PBL教学法，教学效果反映良好。
“Seminar-PBL”混合教学法则是将这两种教学方法有机地结合在一起，是一种全新的混合型教学模式。由于“Seminar-PBL”混合教学法兼具了Seminar和PBL教学法的优点，该方法不仅有益于学生学习主动性与积极性的提升，亦可促进教师本身教学业务能力的提高[5]。因此，本文尝试探索“Seminar-PBL”教学法在旅游管理研究生课程教学改革中的应用，对其应用前景进行评价，为旅游管理专业未来的教育教学改革提供实践与应用参考。
二、“Seminar-PBL”课堂教学设计
（一）课程准备阶段
本项设计以厉新建和张辉主编的《旅游经济学原理》（第4版）为参考教材，结合教材内容将本门课程的教学内容分为课程导论、旅游目的地管理、旅游客源地管理、旅游业态管理、旅游产业发展中的矛盾与模式、旅游战略管理与转型等六大教学板块。在教学实施前，任课教师根据教学大纲及教学计划提炼六大教学板块的重要知识点，明确教学目标和任务，设置与各教学板块密切相关的六大核心案例，并根据案例数将学生分为6个任务小组。
（二）核心案例选取
考虑到案例选取的好坏关系到PBL教学法实施的质量，因此，在选择教学案例时不仅要围绕教学内容的重难点，还要充分贴合专业背景。为此，课程以“全国MTA教学优秀案例库”为核心案例来源（核心案例选择参考如表1所示），构建“一个核心案例+多个辅助案例”的教学案例设计体系，以期通过多层次、多维度的案例设计，使课程案例分析更具层次和深度。在此基础上，任课教师对每个案例提出相应的讨论问题（PBL法），6组学生自由选择其中一个案例进行准备，学生可以利用参考书目、学术期刊和网络资源等渠道收集整理相关资料，并进行案例分析和问题解决。
（三）课堂实施阶段
首先，任课老师根据教学目标提出相关问题，但不对案例和问题进行评价。然后，每个小组成员投票选出一名组长进行学习任务的协调与分配，各小组成员根据选择的案例和预设的问题，提前查阅教材及相关文献资料，主讲学生根据成员所收集材料制作PPT并汇报讨论结果，小组内其他成员则围绕主讲同学观点进行讨论，并需对所提问题提出自己的看法和观点（Seminar法）。在汇报小组完成汇报后，其他小组学生可对该组阐述不全面的地方进行补充说明，并交流观点与看法。最后，由任课老师解答各组同学的问题，进行归纳总结和集中点评，根据案例对应知识点作延伸教学和拓展性文献阅读。
（四）教学评价阶段
在评价阶段，主要是任课老师对学生的期末考试成绩进行评估与分析，利用调查问卷，分析学生对教学模式的评价结果。其中，学生成绩由平时表现成绩和期末考试成绩两部分组成：平时表现成绩主要是根据学生在案例分析与问题讨论过程中的表现进行评定;期末考试成绩根据学生期末作业完成情况进行打分;平时成绩与期末考试成绩的加权得分即为学生的最终课程成绩。
三、“Seminar-PBL”应用前景评价
在对课程进行“Seminar-PBL”教学设计的基础上，为了解该教学模式在研究生旅游经济与产业管理课程教学中是否具有应用前景与价值，本研究以江西财经大学2018级、2019级、2020级旅游管理硕士研究生为调查对象，随机选取不同年级的学生进行问卷调查，以评估“Seminar-PBL”教学模式在未来研究生课堂教学中可能取得的教学效果。 （一）教学模式的认知评价
从表2调查结果可以看出：目前学生对现有教学模式总体满意度并不高，仅53.13%的学生对现有教学模式是满意的，40.63%的学生觉得现有教学模式一般，另有6.25%的学生对现有教学模式不满意;从学生对“Seminar-PBL”教学法的认知来看，超过90%的学生对“Seminar-PBL”教学法不了解或沒听说过，仅6.25%的学生对该方法有一定的了解。这一结果表明，目前研究生的课程教学满意度有待提升，课堂教学模式还需进一步丰富，需要积极探索“Seminar-PBL”等新的教学模式在旅游管理研究生课程教学中的应用。
（二）教学模式的应用评价
问卷调查结果显示，大部分学生对“Seminar-PBL”教学法在旅游管理研究生课程教学中的应用效果秉持乐观态度，仅个别学生不认可该方法在适用性、创新能力培养、团队合作意识提升、主动学习意识等方面的应用效果。值得注意的是，有超过30%的学生对该方法的应用效果并不清楚。究其原因，一方面是源于学生日常接触的教学方法仍以传统讲授为主，并已习惯于这类教学模式;另一方面是因为“Seminar-PBL”教学法目前大多应用于医学、生物学等学科领域，在社会科学领域并未普及，因此学生缺乏对这类新的教学模式的理解。此外，在问卷调查基础上，随机选取部分学生进行访谈，并设置一项主观问题“请对该教学法在未来课堂教学中的应用提出你的建议”，受访学生普遍认为应该在教学中融入更多的教学案例与拓展资料，以加深对关键知识点的理解与掌握。
参考文献：
[1] 赵林霞. PBL教学法在旅游管理专业教学中的应用研究[J]. 内蒙古教育（职教版），2015（12）：36.
[2] 肖来. 基于PBL教学法旅游管理专业教学改革[J]. 现代企业，2019（02）：100-101.
[3] 陈兵，黄美. 美国大学Seminar教学范式的特点及其启示[J]. 学术论坛，2009，32（08）：193-196.
[4] Neville A.，J.. Problem-based Learning and Medical Education Forty Years on A Review of its Effects on Knowledge and Clinical Performance[J]. Medical Principles and Practice，2009，18（01）：1-9.
[5] 韦国兵，胡奇军，廖夫生. “Seminar-PBL”相结合教学模式在研究生《天然化合物结构研究法》课程教学中的探索[J]. 亚太传统医药，2016，12（17）：155-157.
（荐稿人：胡海胜，江西财经大学教授）
（责任编辑：汪旦旦）