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基于能力递进的高职食品质量与安全专业课程体系的构建与思考
基于能力递进的高职食品质量与安全专业课程体系的构建与思考
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jinger1999
【摘 要】
:
通过分析食品行业发展需求和食品专业人才需求,确定食品质量与安全专业人才培养目标,构建以岗位能力为主线的能力递进的课程体系,分别从课程体系构建原则、构建目标和构建内
【作 者】
:
孙明哲
【机 构】
:
长春职业技术学院
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2018年12期
【关键词】
:
能力递进
食品质量与安全专业
课程体系
Progressive capability
Food quality and safety
Curriculum sy
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通过分析食品行业发展需求和食品专业人才需求,确定食品质量与安全专业人才培养目标,构建以岗位能力为主线的能力递进的课程体系,分别从课程体系构建原则、构建目标和构建内容进行了阐述。
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