【摘 要】
：
本文提出了一种测定肉中粗氨的新方法,可用于肉品新鲜度的检验.在常温下,NH3在亚硝基铁氰化钠的催化下于碱性介质中与次氯酸钠和水杨酸作用,生成稳定的蓝色化合物,最大吸收波
论文部分内容阅读
本文提出了一种测定肉中粗氨的新方法,可用于肉品新鲜度的检验.在常温下,NH3在亚硝基铁氰化钠的催化下于碱性介质中与次氯酸钠和水杨酸作用,生成稳定的蓝色化合物,最大吸收波长为660nm,表观摩尔吸光系数ε660为1.38×104L@mol-1@cm-1,Sandell灵敏度为0.001μg@cm-2,回归方程为:y=0.0368x-0.0019,线性范围为:0～0.5μg/ml,相关系数为0.9968,回收率在96%～103.3%之间.
其他文献
应用无单元方法和桩-土体系近似解析模式相耦合而建立的层状地基上桩筏基础的数值分析方法，研究了不同组合条件下的变刚度桩筏基础沉降规律，指出了各种布桩情况的优缺点。所得
近年来由于工业"三废"处理不当,引起了对农作物、畜禽及水产品的污染;农业与畜牧业生产中大量使用农药、化肥、抗生素、生长素,引起农药、抗生素、生长素残留超标;流通过程中
西腿亚硝含量在冷藏中的变化吴奇志（杭州肉联厂食品化验室，杭州３１００１５）亚硝酸盐含量是西腿的一项重要指标，现国家标准规定为“≤７０ｍｇ／ｋｇ”。然而，在生产中由于多方面因素常常造成西腿亚硝酸盐含
一、区域的选择要执行 START,就需要确定一系列普遍同意的基本上覆盖全球的研究区域,这些研究区该符合所在区域的需要,以及满足全球变化研究计划(IGBP)、世界气候研究计划(WCRP)及其他计划的核心计划的研究需要。为此,参加贝拉焦(Bellagio)会议的代表制定了确定和选择代表性地区的一些原则,并依据这些原则研究了已经提出的一些地区,同时从中选出了几个在实施 START 时应优先考虑的区域。(