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1 杨梅
真正的吃货,都是跟着时令吃吃吃!六七月的最佳水果,当然少不了杨梅。如果你觉得这种水果太乡土气息,还可以动手将其升级为具有时尚风情的朗姆酒浸杨梅。先用淡盐水将清洗干净的杨梅浸泡10分钟,再用清水反复冲洗后沥干;沥干的杨梅倒入碗中,放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀、密封好;最后放入冰箱冷藏24小时后就可以享用。盛上一碗,让人微醺的果味扑面而来,多美好的夏天。
2 田旋花
“打碗碗花花对对开……”每当进入六七月份的盛夏时节,田野里总会适时地流行起这首古老的歌谣来。这里的打碗花其实指的就是田旋花。不过由于田旋花和各种牵牛、番薯、空心菜、茑萝等草本植物是亲戚,民间通常不会那么精确地区分这几类长得挺像的植物。就算精确区分,各地的称呼也常常不一样,命名经常交叉。可能你小时候见到的“打碗花”会包括以上提及的所有花种类,而不仅仅是田旋花。
3 展叶风铃草
展叶风铃草的钟状花朵似风铃,花色明丽素雅,在欧洲十分盛行,是春末夏初小庭园中常见的草木花卉,常以它表达健康、温柔、可爱。它是全球六十多种风铃草中最常见的一种。风铃草在拉丁语中则是“努力撑开”的意思,总让人联想到花朵盛开时那股年轻气盛的劲儿。美国电影《风铃草》里便讲述了一对青年人希望以“飞车之旅”挣脱平淡生活,却迎来未曾想到的成长之痛的故事。电影名的灵感,即来自风铃草的拉丁语意。
4 聚合草
聚合草在民间有个很奇异的别名——神仙草。大约在30年前,被作为牛马羊的食粮牧草引入我国,但不知什么时候被起了如此具有蛊惑力的名字,竟被人包装成治百病的神奇药物(类似于前几年的海藻、绿豆风潮),掀起一股民间食补界的“神仙草”风潮。有人用它当昂贵菜蔬,认为能“防癌健体”。好在医生们已经辟谣:神仙草成分有毒,人畜皆不适合食用。下次碰上素菜馆非要推荐几十块钱的凉拌神仙草,请果断举报。
5 常春藤
美国最古老的精英学校建筑物外墙,总被常春藤所覆盖。1937年,一位美国作者创造了名词“常春藤联盟”,专门指代哥伦比亚大学、哈佛大学、普林斯顿大学、耶鲁大学四座顶级学府。如今,该词成了“世界学霸联盟”的代名词。朋友圈里也流行过“哈佛图书馆馆训”“耶鲁校长人生演讲”等鸡汤文,不管是不是国人伪造,但总是能反映出点赞群众心中没有被时间浇灭的奋斗理想。亦如常春藤这种植物,永远攀爬,永远常青。
6 泽泻
泽泻存在几乎每个中国人家里的药匣子,翻看家里的“六味地黄丸”,成分里一定有这位泽泻。去除掉这神奇的药用功能,泽泻只是低调地存在于日本、印度、蒙古、中国等地的沼泽边缘,每年夏季,开出白色的小花,一点都不显眼。近年来,受到以瘦为美的时尚风潮影响,泽泻因为其具有排除人体水分、缓解水肿的功能,而被减肥药厂商视为中药瘦身的绝佳利器。不过从健康角度来说,“管住嘴、迈开腿”的减肥效果最长久。
真正的吃货,都是跟着时令吃吃吃!六七月的最佳水果,当然少不了杨梅。如果你觉得这种水果太乡土气息,还可以动手将其升级为具有时尚风情的朗姆酒浸杨梅。先用淡盐水将清洗干净的杨梅浸泡10分钟,再用清水反复冲洗后沥干;沥干的杨梅倒入碗中,放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀、密封好;最后放入冰箱冷藏24小时后就可以享用。盛上一碗,让人微醺的果味扑面而来,多美好的夏天。
2 田旋花
“打碗碗花花对对开……”每当进入六七月份的盛夏时节,田野里总会适时地流行起这首古老的歌谣来。这里的打碗花其实指的就是田旋花。不过由于田旋花和各种牵牛、番薯、空心菜、茑萝等草本植物是亲戚,民间通常不会那么精确地区分这几类长得挺像的植物。就算精确区分,各地的称呼也常常不一样,命名经常交叉。可能你小时候见到的“打碗花”会包括以上提及的所有花种类,而不仅仅是田旋花。
3 展叶风铃草
展叶风铃草的钟状花朵似风铃,花色明丽素雅,在欧洲十分盛行,是春末夏初小庭园中常见的草木花卉,常以它表达健康、温柔、可爱。它是全球六十多种风铃草中最常见的一种。风铃草在拉丁语中则是“努力撑开”的意思,总让人联想到花朵盛开时那股年轻气盛的劲儿。美国电影《风铃草》里便讲述了一对青年人希望以“飞车之旅”挣脱平淡生活,却迎来未曾想到的成长之痛的故事。电影名的灵感,即来自风铃草的拉丁语意。
4 聚合草
聚合草在民间有个很奇异的别名——神仙草。大约在30年前,被作为牛马羊的食粮牧草引入我国,但不知什么时候被起了如此具有蛊惑力的名字,竟被人包装成治百病的神奇药物(类似于前几年的海藻、绿豆风潮),掀起一股民间食补界的“神仙草”风潮。有人用它当昂贵菜蔬,认为能“防癌健体”。好在医生们已经辟谣:神仙草成分有毒,人畜皆不适合食用。下次碰上素菜馆非要推荐几十块钱的凉拌神仙草,请果断举报。
5 常春藤
美国最古老的精英学校建筑物外墙,总被常春藤所覆盖。1937年,一位美国作者创造了名词“常春藤联盟”,专门指代哥伦比亚大学、哈佛大学、普林斯顿大学、耶鲁大学四座顶级学府。如今,该词成了“世界学霸联盟”的代名词。朋友圈里也流行过“哈佛图书馆馆训”“耶鲁校长人生演讲”等鸡汤文,不管是不是国人伪造,但总是能反映出点赞群众心中没有被时间浇灭的奋斗理想。亦如常春藤这种植物,永远攀爬,永远常青。
6 泽泻
泽泻存在几乎每个中国人家里的药匣子,翻看家里的“六味地黄丸”,成分里一定有这位泽泻。去除掉这神奇的药用功能,泽泻只是低调地存在于日本、印度、蒙古、中国等地的沼泽边缘,每年夏季,开出白色的小花,一点都不显眼。近年来,受到以瘦为美的时尚风潮影响,泽泻因为其具有排除人体水分、缓解水肿的功能,而被减肥药厂商视为中药瘦身的绝佳利器。不过从健康角度来说,“管住嘴、迈开腿”的减肥效果最长久。