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【正】 科学验证,制作豆腐用的大豆含有一种叫皂角甙的物质,这种物质能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的生产,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪的分解。
海带豆腐延年益寿
【摘 要】
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【正】 科学验证,制作豆腐用的大豆含有一种叫皂角甙的物质,这种物质能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的生产,能抑制脂肪的吸收,促进脂肪的分解。
【出 处】
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现代农业科学
【发表日期】
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1996年7期
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