我这个在中国念完大学，又在北京工作了4年的入，没想过有一天还会回到课堂，更没想到的是，走进的居然是地球背面的美国大学课堂，在美国大学的这两年时间里，接触了形形色色的老师，上了林林总总二十多门课，对他们的教学方式感触很多。
　　
　　银耳莲子羹，忽悠了老美
　　
　　我在美国上的第一门大学课程是初级英语写作。
　　有一次的作业是每个人自我创造一个菜，上课的时候介绍给大家。说到吃，那可是我的拿手好戏!再加上中国的美食博大精深，不用多考虑我就写出了一样高级甜品。银耳、莲子、红枣、花生、苹果、香蕉、猕猴桃、冰糖什么的通通加进去一起煮，简单、营养又好吃。上课的时候全班十几个人轮着讲解自己的发明创造，有的做肉丸，有的做汉堡，还有的做沙拉，菜色丰富。
　　到我了。我不光把这甜品的做法说了一遍，还搬出了中国食疗猛侃了一通。银耳、莲子、红枣可以美容，猕猴桃有大量维生素c，苹果每天吃一个就不用看医生了……最后还跟他们说，我这食品不仅好吃营养，而且还好看呢，就像把彩虹装在碗里一样!整个教室静静的，就听我一个人的声音了。
　　下课之前，老师说今天你最喜欢谁的食品就在他写的文章上签字。于是，我交作业的时候，纸上还有其他四个人的名字。第二天上课，老师发作业。“昨天大家发明的食品，最受欢迎的是丹若的，她得到的签名最多!大家给她鼓掌!”啊，还鼓掌呐，我呆了一下，怎么跟上幼儿园似的?顿时教室里掌声雷动，我心里暗暗得意。不过就是个普通的银耳莲子羹嘛，在国内哪家不会做啊，瞧把这帮“老外”唬的!
　　
　　从手工鸭子，到团队协作
　　
　　学校有很多兼职老师来自各行各业，上课的时候他们也会提到自己的工作。教国际商务的老师是犹他州议会的成员，每节课都会跟大家讨论一些时事政治。有一次他还带来了一个吉尔吉斯斯坦的商务代表团。
　　教管理学原理的老师曾经拥有一个巧克力工厂，前几年卖了厂子到学校当兼职老师。课上他会给我们放录像讲述整个巧克力的生产过程和他的管理经验。
　　管理学原理总是讲述团队合作，我们的课程也基本上都是由团队合作完成。开学第一堂课，老师把我们分成几个小组，每个小组4个人。1个组长，1个发言人，1个书记员和1个对小组工作提建议的组员。整个学期4次团队活动，大家轮流担任不同角色。
　　最特别的一次活动是老师发给每组一张一开大的纸，要求各组不借助工具做出一只动物。于是各组纷纷开始讨论，就像是小学时候的手工课。我们组做了一只鸭子。把大纸撕掉四个角，分别作为鸭子的翅膀和脚，把剩下的纸撕成一大一小两半，揉成两个球，一个当头一个当身子，捻出个嘴儿，点上眼睛，把每部分粘在一起鸭子就完成了。
　　每个组的成品也各不相同。有扭来扭去的蛇，有晃动着8支长爪的章鱼，有张着血盆大口的鲨鱼……在大家工作的时候，每组的书记员记录大家的活动过程，发言人要拿着每组的动物到讲台上作介绍。一堂手工课让大家实践了不少管理学知识。
　　
　　培养想象力，从作文开始
　　
　　在制作小动物的过程里，我充分体会了美国学生的想象力。如果我一个人，可能只会想到把纸折来折去，根本不会想到还能乱撕乱扯成各种立体的动物。曾经有一堂课，老师给了大家12种物品，让每个人排列出寒冬里最可能的需求顺序。其中有一样是猪油。要我说，这东西只能吃，补充能量。可是美国学生想到还能把它抹在身上阻隔寒风，起到防寒的作用。
　　这些想象力以及创造力上的差距是中国和美国教育方法不同造成的，比如作文课，我在中小学的作文课上几乎都是命题作文。美国的作文课，老师只规定作文的体裁，具体内容自由发挥。于是学生写的题目千奇百怪，但是无论怎样，老师都会极其肯定学生的选题，然后引导学生写出更好的内容。
　　一次老师出的题目是“对你最好奇的问题作一番调查然后写一篇文章”。大家在黑板上罗列出好奇的事。有的写如何当好管理者，有的写早餐对身体的健康性，居然有个学生写“要不要掏耳朵?”老师认真地告诉他可以去图书馆查资料，可以去医务室找医生咨询，可以给生产棉签的公司打电话询问等等。后来这个学生写出了一篇有理有据的漂亮文章，而且还在全班作了生动的演讲。
　　美国学校的轻松环境不仅体现在课堂气氛上，还体现在对学生的规定上。课堂上可以喝水，有的还可以吃东西；来学校穿拖鞋也没关系；上课的时候可以随时去厕所；下课时间一到就算老师没讲完课学生也可以拎着书包走人……
　　其实美国学校也有严格的一面，对学生最严格的一条要求就是要做一个诚实的人，老师也对学生报以极大的信任。这一点可以说在考试方法上有着充分的体现。学校里设置了一个考试中心。每个学期的几次重要考试，老师都安排在考试中心进行。考试没有规定特别的时间，一般三四天之内部可以去考试中心参加考试。学生考完之后也不会跟没参加过考试的学生泄露题目。大家都认为只要你认真学习了，成绩不好没关系，只要你是诚实的。