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摘 要：目的：了解烟台经济技术开发区所属学校及托幼机构饮用水现状，为保障全区师生饮水安全提供科学依据。方法：根据《生活饮用水卫生标准》《生活饮用水卫生标准 生活饮用水标准检验方法》，2017—2019年对开发区所属学校及托幼机构饮用水进行采样、检测，并对检测结果进行统计分析。结果：2017—2019年，共采集、检测学校及托幼机构饮用水230份，各年度饮用水合格率分别为56.00%、81.58%、87.34%（χ2=22.74，P<0.01）。其中，托幼机构、小学、初中及以上学校的水样检测合格率分别为72.66%、85.46%、72.22%（χ2=3.77，P>0.05）。农村地区饮用水合格率为68.75%，城镇地区为75.70%（χ2=0.10，P>0.05）。农村地区不合格指标主要是菌落总数、硝酸盐氮，城镇地区主要是菌落总数。结论：烟台经济技术开发区所属学校及托幼机构饮用水的合格率逐年上升，但仍存在饮水机或净水机清洗、维护不到位的问题。
关键词：学校及托幼机构;饮用水;合格率;菌落总数;硝酸盐氮
水是人们生存、生活和进行生产活动必不可少的条件之一，也是疾病传播的重要媒介，与人群疾病的发生和传播有着密切关系。在我国的法定传染病中，介水传染性疾病就有8种，包括霍乱、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、阿米巴痢疾、伤寒和副伤寒、钩端螺旋体病、血吸虫病以及感染性腹泻病[1]。学校饮用水安全直接关系到全校师生的身体健康，饮用水一旦受到污染，极易引起介水性传染病的爆发和流行，造成师生的健康危害和负面的社会影响。
近年来，水源污染事件频发、自来水中消毒副产物增加、管网及水箱的二次污染，使得饮水机和净水器逐步成为最常见的饮用水来源设备。饮水机使用方便，而且干净整洁、省时省力[2]。净水机则可以直接净化自来水，具有一定的安全性和净化性能[3]。
烟台经济技术开发区内所有的中小学及托幼机构，包括农村地区的学校及托幼机构均安装了净水设备或直饮水设备。通过对2017—2019年度烟台经济技术开发区学校及托幼机构饮用水进行监测分析，可以了解其饮用水卫生状况，及时发现净水设备和直饮水设备存在的问题，加强饮用水的卫生监督管理，切实保障全区师生的饮水安全。
1 检测对象与方法
1.1 检测对象
在2017—2019年，分别抽取了75、76、79所学校的净化后水样或直饮水水样进行检测，共检测水样230份。
1.2 方法
按照《生活饮用水卫生指标 生活饮用水卫生标准检验方法》（GB 5749—2006 GB/T 5750.1～5750.13—2006）进行水样的采集、保存及检验，水样采样时间集中在寒假开学后，烟台经济技术开发区疾病预防控制中心按照《生活饮用水卫生指标》（GB/T 5749—2006）进行评价。所有检验项目均合格的样品，判定为合格，如有其中1项检验项目不合格，则判为不合格。
1.3 检测指标
每份水样均按照《生活饮用水卫生标准 生活饮用水卫生标准检验方法》（GB 5749-2006 GB/T 5750.1～5750.13-2006）对除总α放射性、总β放射性指标、消毒剂指标外的33项常规指标进行检测，因区内只存在氯消毒和二氧化氯消毒两种消毒方式，常规指标中的消毒副产物指标只检测与消毒剂相对应的指标。
1.4 统计分析
使用Excel2007对检测数据进行录入、用SPSS20.0软件进行分析。
2 结果与分析
2.1 不同年份检测情况
2017—2019年共计检测烟台开发区学校及托幼机构饮用水样品230份，其中合格水样173份，不合格水样共计57份，水样合格率为75.22%，各年度水样合格率分别为56.00%（42/75）、81.58%（62/76）、87.34%（69/79），差异有统计学意义（χ2=22.74，P<0.01）。检测分析结果见表1。
2.2 不同类型学校水质合格情况
2017—2019年烟台经济技术开发区托幼机构、小学、初中及以上学校的水样检测合格率分别为72.66%、85.46%、72.22%，差异无统计学意义（χ2=3.77，P>0.05）。检测分析结果见表2。
2.3 城镇地区和农村地区饮用水检验结果比较
2017—2019年230份学校及托幼机构饮用水样品中，农村地区16份，城镇地区214份，监测结果见表1。从表1可以看出，饮用水合格率农村地区学校为68.75%（11/16），城镇地区为75.70%（162/214），差异无统计学意义（χ2=0.10，P>0.05）。
2.4 不合格指标情况
2017—2019年230份学校及托幼机构饮用水样品中，农村地区不合格指标为菌落总数、硝酸盐氮，城镇地区不合格指标为菌落总数。菌落总数农村地区合格率为75.00%（12/16），城镇地区为75.70%（162/214），差异无统计学意义（χ2=0.06，P>0.05），硝酸盐氮农村地区合格率为68.75%（11/16），城镇地区为100.0%（214/214），fisher精确检验P<0.001，检测分析结果见表3。
3 讨论
烟台经济技术开发区总人口50余万人，陆域面积360 km2，全区辖有4个街道办事处和1个乡镇。本次检测分析涵盖大部分托幼机构、小学、初中、高中及技校。调查结果显示2017—2019年烟台经济技术开发区学校饮用水合格率逐年上升，与疾控中心开展学校饮用水检测并及时向学校反馈检测结果和卫生、教育部门不断加强监管有关。
检测结果显示不同类型学校间水质差异无统计学意义（χ2=3.77，P>0.05），城乡之间差异也没有统计学意义（χ2=0.10，P>0.05）。从不合格指标来看，农村地区和城区学校及托幼机构均存在饮用水卫生安全风险，菌落总数均有25%水样不合格。部分学校及托幼机构的饮水机放置位置学生流动较大，容易尘土飞扬，饮水机缺少专人管理、不能定期消毒均会造成细菌微生物污染。
硝酸盐氮指标不合格情况主要出现在农村地区的学校及托幼机构，这与王松松等[4]和徐迎春等[5]等报道的烟台市农村饮用水水质监测情况相吻合。由于农村地区常用地下水作为饮用水源，硝酸盐合格率较低，村级水厂没按要求进行净化和处理。而作为饮用水最终端的学校及托幼机构，虽然安装了净水设备，却未能定期更换滤芯、未正常使用消毒设备。特别是节假日后或新开学，未能及时清洗水箱、更换滤芯，净水设备的滤芯已经严重超负荷使用，起不到净化效果，甚至造成二次污染，也造成硝酸盐氮超标。
为了解决上述问题，学校及托幼机构应建立一套完整的供水安全保障制度，配备兼职供管水人员，接受培训并负责饮用水卫生安全管理工作。安装净水设备的学校及托幼机构，应定期对净水设备进行清洗消毒，及时更换滤芯耗材并做好记录。特别是在假期后或开学前，对净水设备、水箱进行彻底的消毒[6]。水质应定期检验，确保供水卫生安全。
参考文献
[1]金银龙.GB 5749—2006生活饮用水卫生标准释义[M].北京：中国标准出版社，2007.
[2]譚凤训，姜洋彬，武道吉，等.家用净水产品国内外标准比对研究[J].标准科学，2019（7）：86-89.
[3]陈德根，朱泽清，田金，等.饮水机使用现状分析[J].微计算机信息，2019（18）：120-121.
[4]王松松，徐迎春，徐建军，等.2012—2015年烟台市农村饮用水水质监测结果分析[J].现代预防医学，2019，43（18）：4.
[5]徐迎春，于桂梅，周春谊，等.2008～2010年烟台市农村集中式生活饮用水毒理学指标检测分析[J].预防医学论坛，2012，18（1）：43-45.
[6]俞鼎臣，刘丹，曾德才.上海市某区学校饮用水卫生现状分析[J].上海预防医学，2014，36（7）：400-401.
关键词：学校及托幼机构;饮用水;合格率;菌落总数;硝酸盐氮
水是人们生存、生活和进行生产活动必不可少的条件之一，也是疾病传播的重要媒介，与人群疾病的发生和传播有着密切关系。在我国的法定传染病中，介水传染性疾病就有8种，包括霍乱、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、阿米巴痢疾、伤寒和副伤寒、钩端螺旋体病、血吸虫病以及感染性腹泻病[1]。学校饮用水安全直接关系到全校师生的身体健康，饮用水一旦受到污染，极易引起介水性传染病的爆发和流行，造成师生的健康危害和负面的社会影响。
近年来，水源污染事件频发、自来水中消毒副产物增加、管网及水箱的二次污染，使得饮水机和净水器逐步成为最常见的饮用水来源设备。饮水机使用方便，而且干净整洁、省时省力[2]。净水机则可以直接净化自来水，具有一定的安全性和净化性能[3]。
烟台经济技术开发区内所有的中小学及托幼机构，包括农村地区的学校及托幼机构均安装了净水设备或直饮水设备。通过对2017—2019年度烟台经济技术开发区学校及托幼机构饮用水进行监测分析，可以了解其饮用水卫生状况，及时发现净水设备和直饮水设备存在的问题，加强饮用水的卫生监督管理，切实保障全区师生的饮水安全。
1 检测对象与方法
1.1 检测对象
在2017—2019年，分别抽取了75、76、79所学校的净化后水样或直饮水水样进行检测，共检测水样230份。
1.2 方法
按照《生活饮用水卫生指标 生活饮用水卫生标准检验方法》（GB 5749—2006 GB/T 5750.1～5750.13—2006）进行水样的采集、保存及检验，水样采样时间集中在寒假开学后，烟台经济技术开发区疾病预防控制中心按照《生活饮用水卫生指标》（GB/T 5749—2006）进行评价。所有检验项目均合格的样品，判定为合格，如有其中1项检验项目不合格，则判为不合格。
1.3 检测指标
每份水样均按照《生活饮用水卫生标准 生活饮用水卫生标准检验方法》（GB 5749-2006 GB/T 5750.1～5750.13-2006）对除总α放射性、总β放射性指标、消毒剂指标外的33项常规指标进行检测，因区内只存在氯消毒和二氧化氯消毒两种消毒方式，常规指标中的消毒副产物指标只检测与消毒剂相对应的指标。
1.4 统计分析
使用Excel2007对检测数据进行录入、用SPSS20.0软件进行分析。
2 结果与分析
2.1 不同年份检测情况
2017—2019年共计检测烟台开发区学校及托幼机构饮用水样品230份，其中合格水样173份，不合格水样共计57份，水样合格率为75.22%，各年度水样合格率分别为56.00%（42/75）、81.58%（62/76）、87.34%（69/79），差异有统计学意义（χ2=22.74，P<0.01）。检测分析结果见表1。
2.2 不同类型学校水质合格情况
2017—2019年烟台经济技术开发区托幼机构、小学、初中及以上学校的水样检测合格率分别为72.66%、85.46%、72.22%，差异无统计学意义（χ2=3.77，P>0.05）。检测分析结果见表2。
2.3 城镇地区和农村地区饮用水检验结果比较
2017—2019年230份学校及托幼机构饮用水样品中，农村地区16份，城镇地区214份，监测结果见表1。从表1可以看出，饮用水合格率农村地区学校为68.75%（11/16），城镇地区为75.70%（162/214），差异无统计学意义（χ2=0.10，P>0.05）。
2.4 不合格指标情况
2017—2019年230份学校及托幼机构饮用水样品中，农村地区不合格指标为菌落总数、硝酸盐氮，城镇地区不合格指标为菌落总数。菌落总数农村地区合格率为75.00%（12/16），城镇地区为75.70%（162/214），差异无统计学意义（χ2=0.06，P>0.05），硝酸盐氮农村地区合格率为68.75%（11/16），城镇地区为100.0%（214/214），fisher精确检验P<0.001，检测分析结果见表3。
3 讨论
烟台经济技术开发区总人口50余万人，陆域面积360 km2，全区辖有4个街道办事处和1个乡镇。本次检测分析涵盖大部分托幼机构、小学、初中、高中及技校。调查结果显示2017—2019年烟台经济技术开发区学校饮用水合格率逐年上升，与疾控中心开展学校饮用水检测并及时向学校反馈检测结果和卫生、教育部门不断加强监管有关。
检测结果显示不同类型学校间水质差异无统计学意义（χ2=3.77，P>0.05），城乡之间差异也没有统计学意义（χ2=0.10，P>0.05）。从不合格指标来看，农村地区和城区学校及托幼机构均存在饮用水卫生安全风险，菌落总数均有25%水样不合格。部分学校及托幼机构的饮水机放置位置学生流动较大，容易尘土飞扬，饮水机缺少专人管理、不能定期消毒均会造成细菌微生物污染。
硝酸盐氮指标不合格情况主要出现在农村地区的学校及托幼机构，这与王松松等[4]和徐迎春等[5]等报道的烟台市农村饮用水水质监测情况相吻合。由于农村地区常用地下水作为饮用水源，硝酸盐合格率较低，村级水厂没按要求进行净化和处理。而作为饮用水最终端的学校及托幼机构，虽然安装了净水设备，却未能定期更换滤芯、未正常使用消毒设备。特别是节假日后或新开学，未能及时清洗水箱、更换滤芯，净水设备的滤芯已经严重超负荷使用，起不到净化效果，甚至造成二次污染，也造成硝酸盐氮超标。
为了解决上述问题，学校及托幼机构应建立一套完整的供水安全保障制度，配备兼职供管水人员，接受培训并负责饮用水卫生安全管理工作。安装净水设备的学校及托幼机构，应定期对净水设备进行清洗消毒，及时更换滤芯耗材并做好记录。特别是在假期后或开学前，对净水设备、水箱进行彻底的消毒[6]。水质应定期检验，确保供水卫生安全。
参考文献
[1]金银龙.GB 5749—2006生活饮用水卫生标准释义[M].北京：中国标准出版社，2007.
[2]譚凤训，姜洋彬，武道吉，等.家用净水产品国内外标准比对研究[J].标准科学，2019（7）：86-89.
[3]陈德根，朱泽清，田金，等.饮水机使用现状分析[J].微计算机信息，2019（18）：120-121.
[4]王松松，徐迎春，徐建军，等.2012—2015年烟台市农村饮用水水质监测结果分析[J].现代预防医学，2019，43（18）：4.
[5]徐迎春，于桂梅，周春谊，等.2008～2010年烟台市农村集中式生活饮用水毒理学指标检测分析[J].预防医学论坛，2012，18（1）：43-45.
[6]俞鼎臣，刘丹，曾德才.上海市某区学校饮用水卫生现状分析[J].上海预防医学，2014，36（7）：400-401.