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期刊论文
环境因子对名优绿茶贮藏品质的影响研究
环境因子对名优绿茶贮藏品质的影响研究
来源 :茶叶通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gxmvsgxm
【摘 要】
:
本文研究了名优绿茶水分含量、温度、氧气和光照4个关键因子对名优绿茶贮藏品质的影响,发现名优绿茶水分含量低于6%,采用普通避光包装,温度控制5℃左右,其贮藏品质最佳。
【作 者】
:
袁英芳
黄怀生
秦国杰
严重君
【机 构】
:
湖南省农业科学院茶叶研究所,湖南石门县白云山国有林场
【出 处】
:
茶叶通讯
【发表日期】
:
2011年2期
【关键词】
:
名优绿茶
环境因子
贮藏品质
Famous green tea
Environmental factors
Storage quality
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本文研究了名优绿茶水分含量、温度、氧气和光照4个关键因子对名优绿茶贮藏品质的影响,发现名优绿茶水分含量低于6%,采用普通避光包装,温度控制5℃左右,其贮藏品质最佳。
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