【摘 要】
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以香豆素为唯一碳源筛选到27株能高效降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的微生物菌株。用高效液相色谱检测AFB,含量的方法进行AFB1降解酶活力测定。以不同菌株发酵上清液中AFB。降解酶活力
【机 构】
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湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室和工业发酵湖北省协同创新中心,安琪酵母股份有限公司
【基金项目】
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湖北省自然科学基金重点项目(No.2009CDA059)
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以香豆素为唯一碳源筛选到27株能高效降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的微生物菌株。用高效液相色谱检测AFB,含量的方法进行AFB1降解酶活力测定。以不同菌株发酵上清液中AFB。降解酶活力高低为复筛条件,筛选到AFB1降解酶活力最高的一株菌并命名为HSD8。该菌株经形态学、生理生化及系统发育学方法鉴定为Sinomonas sp.。筛选所得最优菌株的发酵上清液中酶活达443U/mL,通过单因素试验对其产酶发酵条件进行优化,以提高酶活。优化所得最佳发酵条件为:装液量50mL/250mL,发酵周期48h,初始pH5
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