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研究了微波法萃取番茄红素的工艺条件.确定了最佳提取工艺条件为:提取溶剂为溶剂A,提取时间为60 s,提取功率为360 W,液料比(mL/g)为11:1,提取级数为4次.
微波法萃取番茄红素的研究
【摘 要】
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研究了微波法萃取番茄红素的工艺条件.确定了最佳提取工艺条件为:提取溶剂为溶剂A,提取时间为60 s,提取功率为360 W,液料比(mL/g)为11:1,提取级数为4次.
【机 构】
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新疆农业大学
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2005年12期
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