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导语：
苏州御庭精品酒店凭借其独特的地理位置，为入住的客人提供两道最美的风景显线：享受湖中小岛的宁静致远和食物的好滋好味。
夏日的假期，总想寻觅一个城市周边的清凉之地，让疲劳身心彻底放松，苏州应该是个性价比很高的选择。这是一个从上海驱车一个多小时便能到达的小城市，难怪有人说对于上海人而言，游苏州如同逛花园，想象闲逛于这般自然优雅的园林之中，实在是乐不可支的事情。
御庭精品酒店坐落于著名的金鸡湖中央导上，四周环抱着令人陶醉的金鸡湖美景，将简明雅致的明清遗韵与周边文化的特有温情完美融合于一体，奢华大气的内饰空间，彰显出摩登泰式风格的魅力。
步入其中，可谓一步一景。御庭将传统苏州风格与现代泰式风情的处处结合，带来独有别致的多文化体验。站在大堂环顾四周，窗台、棱角处处更体现出设计师独具匠心的设计风韵，令人印象深刻。与大堂比邻的是泰国风味的餐厅，穿过那扇金碧辉煌的大门，走进门内一切浸染着泰国风情，墙上悬挂的石雕、舞者壁画和佛像雕塑，泰国北部的手工餐具，深红和橄榄绿的基色，配上现代化的玻璃刻纹壁画和清凉的竹帘屏风，让人感到泰式的禅意氛围。
私人阳台的风景
除了可以享受到身心的放松外，当我们信步于宁静的精品店时，会不经意地被它的完美所感动。一层楼的每间房间都设有沿湖的私人阳台，让人忘却烦恼，沉醉于金鸡湖独有的自然景色之中，真可谓是绝妙的享受。而位于酒店中心的天际游泳池，在金鸡湖自然美景的环抱中，显得格外引人注目。在泳池中，客人能将金鸡湖优美的自然风光一览无遗，沉醉于原始、自然的平和宁静中，感受身心的愉悦。
在御庭精品酒店里还有两大特色房可为每位入住的客人带来别样的感官享受。面向金鸡湖的湖景豪华套房，除了提供豪华配套设施和私密空间外，更拥有岛上最豪华的私人室外按摩浴缸，让每一位入住的客人享受到彻底的放松和宁静。如果说小岛茂盛的原生态植物反映了小岛进化的神奇，那么从不同角度望出去的庭院和水池将给人带来别有洞天的感觉，而这就是御庭精品酒店里的另一大特色房——景观房。郁郁葱葱的热带风情与涟漪朵朵的湖景分居两侧，景观房将田园美景与探险的神秘魅力相结合，令人流连忘返。精选套房更配有户外阳台，独特私密设计可以让住客独享广阔户外生活。
“莲轩”滋味
李公堤上，御庭酒店里，无论中式还是西式，无论美食还是佳酿，你都可享受得到。金鸡湖畔与独栋别墅湖岸的秀丽景色更为盛宴添色。营养美味的欧式或中式早餐，将引领食客充满活力的新一天。接着，泰国风味的餐厅，从简单茶点到全套正餐、精巧别致的茶点和酒店的露天就餐区都将提供充满创意的食物。美餐与诱人美景亲密接触，让人食得优雅与畅快。
酒店餐厅名叫“莲轩”，颇为风雅，融入了中式建筑的精髓，却在室内摆设中添加了几分东南亚的元素，像常见的白象便极具代表性。更让人瞠目结舌的是，打开菜单后，我们不仅看到了苏州本地的菜肴，还有花样丰富的泰国菜。苏州御庭的行政主厨朱雪春（James）从事厨师行业已经有十几个年头，因为对料理从小就有浓厚的兴趣，便毅然把厨师当作了终生职业。James在专业的厨艺学校毕业后，就跟随香港师傅学习经验，从最简单基本的厨房工作干起，历任过香港丽园国际酒店，苏州万丽酒店，金鸡湖大饭店主厨之后，来到了苏州御庭精品酒店担任“莲轩”的行政总厨。在James的概念里，作厨师不是简单的料理创作，更要对食客的健康负责，因此他特意进修了营养学，从专业和实际操作经验出发，让美食与健康划上等号，比如James严格遵守营养法则，所用的食材里白肉多，红肉少，就算是大荤，也一定会搭配上素菜。
问起James对于一个好厨师有什么标准，他说：“做菜不是造原子弹，用心用功就已经完成了一半。”另一部分就要看厨师本身的素质，吃苦耐劳和博采众长的创新意识一样很重要。James在御庭做的料理很丰富，有传统与创新的苏式菜肴和正宗的泰式美食，满足不同的口味需要。服务意识也是James强调的一点，比如只要原料足够，他会尽量满足食客个人的需求，也会完全采纳和体谅食客特有的口味爱好与禁忌。
这里的苏式菜肴是传统中带有创新元素的，像“极品花枝片”是将南瓜煮熟后打成泥，花枝片飞水后再入味，最后用日式墨鱼花点缀。“鲍汁扣双贝”里有干贝与鲜贝两种食材，特别之处是装在了镂空的花旗橙里，最后淋上鲍汁。“黑椒牛柳配小青龙”则是中西合璧的做法。牛柳与小青龙分别嫩煎与煮熟后配上自制的黑椒汁，黑椒汁是用干葱、蒜、黑椒磨碎后一起炒，然后加入高汤制成。泰国菜方面则有最经典的椰汁大虾和软柠湄公鱼。
苏州御庭精品酒店
地址：苏州市李公堤2号
电话：0512-62950888
御庭TIPS
湖景房
湖景房奢华典雅，属摩登泰式风格；超大型主卧设计，内部装潢豪华，更配有独立更衣室，面积更达150平方米。更值得一提的是，豪华套房特别配有私人露天按摩浴缸，走上阳台便可以尽情享受私人的户外时光。
景观房
郁郁葱葱的热带风情与涟漪朵朵的湖景分居两侧，景观房将田园美景与探险的神秘魅力相结合，令人流连忘返。精选套房更配有户外阳台，独特私密设计令您独享广阔户外生活。
Spa
泰式水疗中心是一座能带给您身心和谐的安宁殿堂，在这里，水疗师将用精致典雅的泰国文化为您营造出彻底放松的梦幻氛围。泰式草药与现代西式疗法相结合，带给您超乎想象的奢华享受。五间水疗房，每间都是一座宁静淡薄的避风港，房内可俯瞰金鸡湖，湖中美景令人心动。香薰油，轻柔的音乐与大片沁人心脾的绿色美景，这里将带您步入人间天堂。
游泳池
位于酒店中央位置的是游泳池。池内水流平缓，与稍远处轻雾缭绕的金鸡湖相连，遥望湖色，水天一线。休闲于绿树繁花包围的按摩池中，写意生活，倍感而生。
推荐菜品
海鲜面：由整只膏蟹烹饪的海鲜面，鲜味十足，并且这面条很有咬劲，汤水鲜甜。芒果鸡尾酒：热带芒果与伏特加的美味组合，酸酸甜甜，又带着酒的苦涩，非常好喝。
Q&A
苏州御庭精品酒店 上海傲达酒店管理集团董事长 潘凤金女士
Z=天下美食P=潘凤金
Z：我们应该如何解读李公堤御庭精品酒店布置风格背后所体现的生活内涵？
P：我认为不管是穿着时尚还是酒店风格的时尚感，都要很需要配合个人的身份、地位，以及要和住店客人群体相配合。御庭精品酒店的定位是度假型酒店，从风格选择上来说，东南亚的风格特别能给人安静和安定的感觉，所以酒店内的装饰都会出现一些泰国的小佛像和小象，处处在不显眼的地方给予宁静的味道。
Z：酒店如何保持奢侈与舒适的平衡，避免金银堆砌的奢华而出现的疏离感？
P：我觉得奢侈品不能为了奢侈而奢侈，很多客人都肯定我们御庭酒店给人的感觉很奢华，我想我们塑造的是这种“低调的奢华”。
Z：对于酒店选址，有没有自己的原则？
P：我认为度假酒店很重要的是要有适宜的大环境，大环境不一定要是配套设施已经完善的地方，但一定要给人一种赏心悦目的感觉，可能我个人比较喜欢山和海，所以相对来说，我挑这样的环境比较多。
苏州御庭精品酒店凭借其独特的地理位置，为入住的客人提供两道最美的风景显线：享受湖中小岛的宁静致远和食物的好滋好味。
夏日的假期，总想寻觅一个城市周边的清凉之地，让疲劳身心彻底放松，苏州应该是个性价比很高的选择。这是一个从上海驱车一个多小时便能到达的小城市，难怪有人说对于上海人而言，游苏州如同逛花园，想象闲逛于这般自然优雅的园林之中，实在是乐不可支的事情。
御庭精品酒店坐落于著名的金鸡湖中央导上，四周环抱着令人陶醉的金鸡湖美景，将简明雅致的明清遗韵与周边文化的特有温情完美融合于一体，奢华大气的内饰空间，彰显出摩登泰式风格的魅力。
步入其中，可谓一步一景。御庭将传统苏州风格与现代泰式风情的处处结合，带来独有别致的多文化体验。站在大堂环顾四周，窗台、棱角处处更体现出设计师独具匠心的设计风韵，令人印象深刻。与大堂比邻的是泰国风味的餐厅，穿过那扇金碧辉煌的大门，走进门内一切浸染着泰国风情，墙上悬挂的石雕、舞者壁画和佛像雕塑，泰国北部的手工餐具，深红和橄榄绿的基色，配上现代化的玻璃刻纹壁画和清凉的竹帘屏风，让人感到泰式的禅意氛围。
私人阳台的风景
除了可以享受到身心的放松外，当我们信步于宁静的精品店时，会不经意地被它的完美所感动。一层楼的每间房间都设有沿湖的私人阳台，让人忘却烦恼，沉醉于金鸡湖独有的自然景色之中，真可谓是绝妙的享受。而位于酒店中心的天际游泳池，在金鸡湖自然美景的环抱中，显得格外引人注目。在泳池中，客人能将金鸡湖优美的自然风光一览无遗，沉醉于原始、自然的平和宁静中，感受身心的愉悦。
在御庭精品酒店里还有两大特色房可为每位入住的客人带来别样的感官享受。面向金鸡湖的湖景豪华套房，除了提供豪华配套设施和私密空间外，更拥有岛上最豪华的私人室外按摩浴缸，让每一位入住的客人享受到彻底的放松和宁静。如果说小岛茂盛的原生态植物反映了小岛进化的神奇，那么从不同角度望出去的庭院和水池将给人带来别有洞天的感觉，而这就是御庭精品酒店里的另一大特色房——景观房。郁郁葱葱的热带风情与涟漪朵朵的湖景分居两侧，景观房将田园美景与探险的神秘魅力相结合，令人流连忘返。精选套房更配有户外阳台，独特私密设计可以让住客独享广阔户外生活。
“莲轩”滋味
李公堤上，御庭酒店里，无论中式还是西式，无论美食还是佳酿，你都可享受得到。金鸡湖畔与独栋别墅湖岸的秀丽景色更为盛宴添色。营养美味的欧式或中式早餐，将引领食客充满活力的新一天。接着，泰国风味的餐厅，从简单茶点到全套正餐、精巧别致的茶点和酒店的露天就餐区都将提供充满创意的食物。美餐与诱人美景亲密接触，让人食得优雅与畅快。
酒店餐厅名叫“莲轩”，颇为风雅，融入了中式建筑的精髓，却在室内摆设中添加了几分东南亚的元素，像常见的白象便极具代表性。更让人瞠目结舌的是，打开菜单后，我们不仅看到了苏州本地的菜肴，还有花样丰富的泰国菜。苏州御庭的行政主厨朱雪春（James）从事厨师行业已经有十几个年头，因为对料理从小就有浓厚的兴趣，便毅然把厨师当作了终生职业。James在专业的厨艺学校毕业后，就跟随香港师傅学习经验，从最简单基本的厨房工作干起，历任过香港丽园国际酒店，苏州万丽酒店，金鸡湖大饭店主厨之后，来到了苏州御庭精品酒店担任“莲轩”的行政总厨。在James的概念里，作厨师不是简单的料理创作，更要对食客的健康负责，因此他特意进修了营养学，从专业和实际操作经验出发，让美食与健康划上等号，比如James严格遵守营养法则，所用的食材里白肉多，红肉少，就算是大荤，也一定会搭配上素菜。
问起James对于一个好厨师有什么标准，他说：“做菜不是造原子弹，用心用功就已经完成了一半。”另一部分就要看厨师本身的素质，吃苦耐劳和博采众长的创新意识一样很重要。James在御庭做的料理很丰富，有传统与创新的苏式菜肴和正宗的泰式美食，满足不同的口味需要。服务意识也是James强调的一点，比如只要原料足够，他会尽量满足食客个人的需求，也会完全采纳和体谅食客特有的口味爱好与禁忌。
这里的苏式菜肴是传统中带有创新元素的，像“极品花枝片”是将南瓜煮熟后打成泥，花枝片飞水后再入味，最后用日式墨鱼花点缀。“鲍汁扣双贝”里有干贝与鲜贝两种食材，特别之处是装在了镂空的花旗橙里，最后淋上鲍汁。“黑椒牛柳配小青龙”则是中西合璧的做法。牛柳与小青龙分别嫩煎与煮熟后配上自制的黑椒汁，黑椒汁是用干葱、蒜、黑椒磨碎后一起炒，然后加入高汤制成。泰国菜方面则有最经典的椰汁大虾和软柠湄公鱼。
苏州御庭精品酒店
地址：苏州市李公堤2号
电话：0512-62950888
御庭TIPS
湖景房
湖景房奢华典雅，属摩登泰式风格；超大型主卧设计，内部装潢豪华，更配有独立更衣室，面积更达150平方米。更值得一提的是，豪华套房特别配有私人露天按摩浴缸，走上阳台便可以尽情享受私人的户外时光。
景观房
郁郁葱葱的热带风情与涟漪朵朵的湖景分居两侧，景观房将田园美景与探险的神秘魅力相结合，令人流连忘返。精选套房更配有户外阳台，独特私密设计令您独享广阔户外生活。
Spa
泰式水疗中心是一座能带给您身心和谐的安宁殿堂，在这里，水疗师将用精致典雅的泰国文化为您营造出彻底放松的梦幻氛围。泰式草药与现代西式疗法相结合，带给您超乎想象的奢华享受。五间水疗房，每间都是一座宁静淡薄的避风港，房内可俯瞰金鸡湖，湖中美景令人心动。香薰油，轻柔的音乐与大片沁人心脾的绿色美景，这里将带您步入人间天堂。
游泳池
位于酒店中央位置的是游泳池。池内水流平缓，与稍远处轻雾缭绕的金鸡湖相连，遥望湖色，水天一线。休闲于绿树繁花包围的按摩池中，写意生活，倍感而生。
推荐菜品
海鲜面：由整只膏蟹烹饪的海鲜面，鲜味十足，并且这面条很有咬劲，汤水鲜甜。芒果鸡尾酒：热带芒果与伏特加的美味组合，酸酸甜甜，又带着酒的苦涩，非常好喝。
Q&A
苏州御庭精品酒店 上海傲达酒店管理集团董事长 潘凤金女士
Z=天下美食P=潘凤金
Z：我们应该如何解读李公堤御庭精品酒店布置风格背后所体现的生活内涵？
P：我认为不管是穿着时尚还是酒店风格的时尚感，都要很需要配合个人的身份、地位，以及要和住店客人群体相配合。御庭精品酒店的定位是度假型酒店，从风格选择上来说，东南亚的风格特别能给人安静和安定的感觉，所以酒店内的装饰都会出现一些泰国的小佛像和小象，处处在不显眼的地方给予宁静的味道。
Z：酒店如何保持奢侈与舒适的平衡，避免金银堆砌的奢华而出现的疏离感？
P：我觉得奢侈品不能为了奢侈而奢侈，很多客人都肯定我们御庭酒店给人的感觉很奢华，我想我们塑造的是这种“低调的奢华”。
Z：对于酒店选址，有没有自己的原则？
P：我认为度假酒店很重要的是要有适宜的大环境，大环境不一定要是配套设施已经完善的地方，但一定要给人一种赏心悦目的感觉，可能我个人比较喜欢山和海，所以相对来说，我挑这样的环境比较多。