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从植物资源综合利用的角度出发 ,重点介绍了将废弃植物通过炭化方式获得木醋液的采集方法、组成、理化性质、精制方法和应用试验与研究。木醋液的组成和性质随原材料的种类、含水率、热分解方法、采集工艺、存放时间和精制方法的不同而变化。静置法、蒸馏法、过滤法和分配法是其常用的精制方法。探讨了木醋液的研究发展趋势。