肝病患者的最佳食谱

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笔者在广东省粤北进行中医古方验方调查时,一位老中医介绍了一则对肝病有良好疗效的食疗食谱.一位在文革时期被折磨得患了肝硬化的副县长,平反后入院治疗,医生认为病情严重,康复无望,劝他回家休养.后来,经中医治疗,病情逐渐好转.两年后竟回单位上班.至今,二十多年了,此人虽已退休,但身体犹健.老中医介绍说,该患者之所以能康复,除了服常规的治肝中药之外,饮食治疗起了重要作用.其中有显著疗效的一则食谱便是:杞子炖乳鸽.
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