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ＣＭＣ－Ｎａ盐在食品工业中的应用杨之礼，梁丽荣（广东省花都市南秀化工有限公司花都市５１０８００）ＣＭＣ－Ｎａ盐（以下简称ＣＭＣ），产品主要应用于食品、冶金、陶瓷、造纸等行业，近年来，ＣＭＣ在我国食品工业中的应用尤为广泛。一、ＣＭＣ产品一般介绍ＣＭＣ是...
CMC—Na盐在食品工业中的应用
【摘 要】
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ＣＭＣ－Ｎａ盐在食品工业中的应用杨之礼，梁丽荣（广东省花都市南秀化工有限公司花都市５１０８００）ＣＭＣ－Ｎａ盐（以下简称ＣＭＣ），产品主要应用于食品、冶金、陶瓷、造纸等行业，近年来，ＣＭＣ在我国食品工业中的应用尤为广泛。一、
【机 构】
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广东省花都市南秀化工有限公司
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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1994年2期
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