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当前,食品安全已成为世界各国都要面临的重大公共问题,不断引发媒体和消费者的关注。为了提高政府机关、专业机构、各类媒体、生产企业及其工作人员和消费者对“风险交流”的重视,推动我国食品安全领域的科学、客观和可持续的“风险交流”策略,为今后实施较为长期和系统的科普工作奠定基础,国际生命科学学会(ILSI)中国办事处、