【摘 要】
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利用微波消解处理金枪鱼,选用次灵敏线330.3nm作为测定波长检测钠的含量,并通过正交试验确定最佳消解条件。试验结果表明,微波消解周期短,试剂消耗量少,加标回收率为100.8%~1
【机 构】
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威海市产品质量监督检验所,光明乳业股份有限公司技术中心乳业生物技术国家重点实验室、食品安全与营养协同创新中心
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利用微波消解处理金枪鱼,选用次灵敏线330.3nm作为测定波长检测钠的含量,并通过正交试验确定最佳消解条件。试验结果表明,微波消解周期短,试剂消耗量少,加标回收率为100.8%~103.7%。589.0nm测定线性范围为0.05~2.0mg/L,选用次灵敏线330.3nm作为钠的测定波长,线性范围增大为10~200mg/L,r=99.94%线性良好,可以减少高钠样品稀释次数,简化操作、避免实验误差。
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