2017-06-20 医食参考
　　最近，重庆市渝中区的8岁女孩童童胸部开始发育，来例假…去医院检查，结果医生的说法让妈妈顾女士后悔不已：
　　都是乱补惹的祸
　　原来，一年前，听说蜂胶是高级补品，长期服用可以提升身体素质，还长个儿，顾女士就买了很多给女儿服用。
　　这类“悲剧”专家们已经不是第一次遇到了。最近几年，家长们用在孩子身上适得其反的方法越来越奇葩，令人哭笑不得。比如吃过量“补品中药”；每天进行强度过大的体育运动；穿增高鞋之类所谓“矫形产品”；饮食结构过于追求营养、高蛋白等但却缺少蔬菜、水果等……
　　国家流行病学调查显示，儿童性发育时间从原先的11至12岁开始发育，提前到女孩平均9.7岁，男孩平均11.3岁。
　　儿童必须“食物多样”。专家建议，儿童不要每天吃同一种食物。只有吃的样式多，体内各种激素的浓度就会保持在引起伤害的程度以下。
　　不长高可能是性早熟作怪，测骨龄，大部分十三四岁的孩子，检测结果出来令父母吃惊，骨骺已经闭合，或者接近闭合。医生介绍，在生理上，性早熟患儿由于骨骼发育过快，刚开始，其身高會高于同龄儿，最终会导致身高低于常人。这也很容易对孩子造成严重的心理创伤。
　　那么如何才能既给孩子补充充足的营养又不导致孩子性早熟呢？
　　让我们一起来了解下哪些食物的过量食用会导致性早熟：
　　容易“催熟”孩子的是食物
　　所谓“容易催熟孩子的食物“，并不是说孩子一沾即“熟”，是摄入过量，量变引发质变，最终导致孩子早熟。
　　大补类食品
　　大补类食品，例如冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、沙参、黄芪等。作为食疗对成人效果很好，但对小孩子未免过猛，比较容易改变孩子的正常发育，“催熟“孩子。
　　禽肉
　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红说：单从营养角度上来看，蛋白粉和动物脂肪容易促进儿童性早熟。动物营养级别越高，浓缩的污染风险也就越大，越肥育的食物也就越容易使儿童性早熟。
　　此外，尤其要注意的是，禽肉中的头颈，孩子最好不要进食，它们通常是“促熟剂”残余的主要集中部位。
　　反季节蔬菜和水果
　　蔬菜和水果，一听都觉得很健康，应该让孩子多吃。但反季节的蔬菜和水果就不宜了，它们都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟，孩子吃多了也很容易被“催熟”。
　　油炸类食品
　　现在很多家长都会带孩子去"肯德基“和”麦当劳“吃炸鸡、炸薯条和炸薯片，却不知这类食物过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发孩子内分泌紊乱，容易催熟孩子。
　　鱼子蟹黄
　　鱼子蟹黄，其美味的诱惑很容易吸引孩子，让孩子吃了还想吃，但它们存在使孩子发育变快的危险，家长要控制孩子的摄取量。
　　蝉蛹
　　蝉蛹含有很高的激素，孩子经常食用，比较容易导致性早熟，尤其是对正在长个子的男孩而言。
　　榴莲
　　众所周知，榴莲是大补水果，含有的热量及糖分都较高，熟透的还可能包含酒精的成分，孩子吃了很容易因为营养过剩而致发育异常。
　　自制豆浆
　　自家磨的豆浆通常都会非常浓郁，所含的大豆黄体酮也就更多，一旦长期食用，控制不好量，就可能会诱发孩子早熟问题。
　　家长都知道早熟对孩子的危害很大，也是孩子长不高的根源，却不知道这些导致孩子早熟的食物就是平常给孩子吃的。当然也并不是说这些食物绝对不能给孩子吃，而是要吃得适量！
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