【摘 要】
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<正> 红薯贮藏期间,常因管理不当,薯窖温度、湿度调节不适宜,引起贮藏期病害发生,造成烂薯。 一、红薯贮藏期主要病害 红薯软腐病 俗称水烂,是红薯贮藏期的主要病害之一。此
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<正> 红薯贮藏期间,常因管理不当,薯窖温度、湿度调节不适宜,引起贮藏期病害发生,造成烂薯。 一、红薯贮藏期主要病害 红薯软腐病 俗称水烂,是红薯贮藏期的主要病害之一。此病是真菌侵染所引起。红薯患病初期薯肉组织无明显变化,但以后薯块变软,内部腐烂,有“酒味”,薯肉变成黄褐色或浅褐色。薯面最初长有白色绒毛(菌丝体),后期产生黑色小颗粒(孢子囊)。其病菌主要从伤口侵入。收获时,薯块表皮被损伤或薯块受冻后,有利于病菌侵入而发病。
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