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美国马泰克公司（现属于DSM集团）推出的新产品DHA-0来源于无海洋污染、优质及植物性的海藻，可替代鱼油使用。尽管大多数人认为鱼类体内可以合成DHA，事实上这是因为鱼食用了藻类才使他们成为omega-3系列脂肪酸的良好来源。
源自海藻的“素鱼油”拥有omega-3系列不饱和脂肪酸中DHA和EPA的所有健康益处非鱼类产品
【摘 要】
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美国马泰克公司（现属于DSM集团）推出的新产品DHA-0来源于无海洋污染、优质及植物性的海藻，可替代鱼油使用。尽管大多数人认为鱼类体内可以合成DHA，事实上这是因为鱼食用了藻类才
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2011年11期
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