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期刊论文
出口绿茶精制技术与质量安全
出口绿茶精制技术与质量安全
来源 :广东茶业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoyuzhang
【摘 要】
:
根据出口绿茶精制加工的技术特点,阐述了出口绿茶精制中潜在危害成因及清洁化精制关键技术,并从加工环境、设备、工艺、包装、贮藏及质量管理等方面,提出了出口绿茶精制的质量安
【作 者】
:
丁勇
廖万有
周坚
【机 构】
:
安徽省农科院茶叶研究所
【出 处】
:
广东茶业
【发表日期】
:
2008年6期
【关键词】
:
出口绿茶
精制
质量安全
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根据出口绿茶精制加工的技术特点,阐述了出口绿茶精制中潜在危害成因及清洁化精制关键技术,并从加工环境、设备、工艺、包装、贮藏及质量管理等方面,提出了出口绿茶精制的质量安全控制方案。
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