【摘 要】
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炖猪肉易烂法 炖猪肉不要用急火,火热一急,肉便紧紧地缩在一起了。炖肉时放山楂或3～4个土豆,肉很快炖得酥烂。如果是肥肉,炖肉的时间为5～8小时,由于在高温下长时间炖肉,不饱和
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炖猪肉易烂法 炖猪肉不要用急火,火热一急,肉便紧紧地缩在一起了。炖肉时放山楂或3～4个土豆,肉很快炖得酥烂。如果是肥肉,炖肉的时间为5～8小时,由于在高温下长时间炖肉,不饱和脂肪酸含量明显
Stewed pork easily rotten pork stew do not use emergency fire, fiery emergency, the meat will be tightly packed together. When put stew hawthorn or 3 to 4 potatoes, meat stew soon crisp. If it is fat, stew time is 5 to 8 hours, due to a long time at high temperature stew, unsaturated fatty acids significantly
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