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2017-04-27 今日民族
好消息来啦，
滇藏新通道今年内将全线通车！
据滇藏新通道西藏境内公路改建工程一标段指挥部消息称，今年3月30日，滇藏新通道云南境内的路面工程铺筑已基本完成。预计7月份进行路面施工，计划两个月内完成。滇藏新通道预计将于今年11月全线通车！
滇藏新通道，距离比老路缩短了260公里，且沿途展现了人文历史、自然风光、民族风情，这一段以丙察察（丙中洛—察瓦龙乡—察隅）为核心的新通道，现已成为了自驾者们心中的“最美自驾旅游线”。
以后去西藏，我们可以直接走滇藏路新通道了！
先来看看滇藏路线新通道的经过哪些地方！
云南境内：亲们可以从昆明到大理，然后到怒江的六库，在游览了怒江峡谷、高黎贡山自然保护区、后经贡山、丙中洛、秋那桶村进入西藏！
顺着这条新通道，进入西藏后，亲们还可以游览西藏的察瓦龙、上下察隅、德姆拉山、山下然乌湖、帕隆藏布江、米堆村、米堆冰川、龙亚喊泉、波密、嘎瓦龙天池、嘎龙瀑布、雅鲁藏布大峡谷、边地莲花、墨脱县、仁钦崩寺、嘎朗王宫遗址、嘎朗湖、古乡湖、通麦天险、帕隆藏布江、鲁朗林海、色季拉山、南迦巴瓦峰、巨柏树、卡定沟、巴松措湖、秀巴古堡群、太昭古城、中流砥柱、邦杰塘草原、尼洋河、米拉山、最后到达拉萨！
滇藏新通道，不知如何形容它的魅力。
对于骑行和越野爱好者来说，
没有比这更美更炫更刺激的线路了。
它集原始、美景、远古、幽静于一身！
是一段放飞心灵之路！
↓ 这里有幽静深邃的峡谷，绿如翡翠的江流；
↓ 这里有高大巍峨的雪山，堪比瑞士的田园风光；
↓ 这里有云雾缥缈的乡村，惊险的溜索
@周俊逸
↓ 这里有简朴的教堂，有虔诚的目光；这里的每座奇峰，每棵大树，每个箐沟都有自己的神灵……
@阿馨
这里就是“云南最后一片秘境”——怒江！
无数风光在怒江两岸铺展，无论哪一个季节，都美得令人一见倾心。
@梅若梅
春天的怒江两岸，有瑞士都要羡慕的色彩：蓝的天，白的云，青的山，绿的水，还有盛开的火红木棉……上帝创造怒江的春时，大概把他最钟爱的颜料都用在这里了吧。
夏天的怒江，缥缈的山雾下，是一排排青翠欲滴的树，一片片如茵的草，一个个隐没在绿海中的世外村落。
秋天的怒江，绿色依旧是这里的主色调，而金色的稻田、红黄绿夹杂的林海，更是为这里添加了几分秋日的美丽。
而冬天的怒江沿岸，几乎是在一夜之间，村落便被白雪覆盖。唯独怒江水依旧奔走，如翡翠般碧绿。
@pkuyinfan
一条江，两座山，怒江是一条江，也不止是一条江，它更是一片被上帝私藏的原始秘境。这里山美水美，人文更美！
@SashaChang
这里美在神秘的江河
1
怒江大峡谷：声色俱全的大片
云雾缥缈的峡谷之中，奔腾的怒江，便犹如青龙般飞越其间，咆哮的水声如龙吟般令人震撼。
@霁宏
顺着碧波荡漾的怒江水溯流而上，青山绿林、红土灰石、雾里村庄……无数的景致便犹如电影里的长镜头般，在眼前铺展开去。
@雲攝影
而无论春来秋去，峡谷两岸四季的景色如何变幻，怒江的水始终绿如翡翠，澄碧如洗。
2
独龙江：从奔腾的流水上飞过
未到过独龙江时，听说它是一个遗世独立的秘境，听说这里的江水波澜壮阔，听说这里有惊心动魄的溜索，听说这里有与世隔绝的村落……
当你走进这里，你会发现，这里真的是一个不可思议的“秘境”！这里峡谷幽静深邃，这里的水绿得让你看不够，这里雪山俊俏巍峨，这里的云雾在山间游走，这里的山村纯净……
而峡谷上的的溜索，更是令人揪心又震撼。曾经人们只能凭借溜索横跨独龙江，在壑深万丈的峡谷间自由来去。“坐”着溜索划过奔腾的江水，那感觉大概比泰山穿梭森林来得更惊险刺激。
这里美在粗犷的山峦
3
碧罗雪山：云中变换万千的银龙
不知道驴友们有没有看过一部叫《碧罗雪山》的影片？电影中故事的发生地便在碧罗雪山脚下。
而秀美的碧罗雪山，也像这部影片一樣，不温不火，却拥有如一壶老酒般的滋味，愈品愈回味，每一次看都能有心新体会。
碧罗雪山的山顶，白雪皑皑，绵延数公里；远望时，山峰菱角分明，像巨龙的鳞片；在山脚俯瞰时又如美人的发髻，格外秀丽。
坐标：云南省贡山县
4
高黎贡山：大自然大笔一挥留下无数景
怒江的一边是碧罗雪山，另一边就是高黎贡山。与碧罗雪山终年“白头”不同，高黎贡山的风景是随四季变换的。
春天时，火红的木棉花便在怒江边尽情盛放；夏天时，四处郁郁葱葱；而秋天时，贡山上稻田金黄，林海秋色绚烂；至于冬季，则多了几分萧瑟的静谧。
而山上的景观也是壮丽多彩。如果你到这来，别忘了去看高耸入云的石月亮，探访山上的名刹古寺，深入腹地去见识火山地热并存的奇观……
坐标：云南省腾冲县跨怒江州和保山市
这里美在宁静的田园
5
丙中洛：人神共居的世外桃源
丙中洛是怒江大峡谷中最美丽的地方，几乎每一个到过这里的人，都说这里是一个人神共居的世外桃源。
当你走过了丙中洛千年的茶马古道上，看到了绝壁峡谷中奔腾的怒江水，巍峨壮美的雪山，走进了茂密的原始森林、恬静安然的村舍、高大漂亮的教堂……你便会沉醉在这片美丽的山水田园风光之中。 ‖ 坎桶村：丙中洛最标志性的美景
如果丙中洛在你的“旅行必去”清单之中，那么你的脑海里必定有这样一幅画面：白色的山雾之下，“U”字型的翡翠色怒江水，环绕着一个桃花油菜黄的“半岛”……
这个“半岛”便是桃花岛——坎桶村。这个怒族人的小小村庄，一到春天，粉红色的桃花盛开，就变成了名副其实的“世外桃源”。
‖ 雾里村：瑞士田园风光
这里是茶马古道上的一个小小村落，原始又静默静谧。怒族人的木屋错落有致地矗立在绿色田野上，伴随着袅袅的炊烟，一种静谧而和谐的美感油然而生。
@广州凤梨头
坐标：怒江州贡山县前往秋那桶途中的怒江对面
‖ 秋那桶村：天堂胜景在眼前
这是怒江大峡谷北端的最后一个村子，也是整个怒江大峡谷中最精华的部分。这里有着茂密的原始森林、众多的瀑布，在峡谷中穿行景色非常壮观，是徒步者的天堂。
@trekker
坐标：怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县秋那桶
这里美在质朴的人文
6
老姆登基督教堂：神灵在虔诚的信仰中
有人说，在怒江大峡谷，只要有村落的地方就有教堂。在碧罗雪山脚下的老姆登村，便有一座基督教堂——老姆登。
这座教堂本身无甚稀奇，但在低压云雾、巍峨群山，还有一汪澄水的映衬下，在静穆的教堂里，在村民虔诚的明亮眼神里，你会觉得神就在那里。
坐标：怒江峡谷沿岸
7
独龙族：神秘的“纹面”风俗
在怒江边，生活着一个神秘又质朴的民族——独龙族。而独龙族有一种奇特的民俗——“纹面”。关于独龙族的妇女为什么“纹面”，说法很多，有说是成人礼，有说是图腾崇拜，也有说是过去为了逃避西藏土司抢人。
@小午Yanel
以今天的主流审美来看，“纹面”似乎显得“不合时宜”。而“纹面”的传统也已失传，如今只剩下几十位纹面的老者。
8
重丁教堂：雪山下聆听唱诗
这是丙中洛名气最大的教堂，高大的白色教堂，在雪山的衬托下显得格外壮丽。教堂的内部则建委简朴，墙上挂的画已经褪了色。
@木子
而在教堂的后面，你会看到绿树掩映中有一座简朴的小坟，据说当年修建教堂的神父就埋葬在这里。
坐标：怒江州贡山县丙中洛乡重丁村（丙中洛乡东部）
△贴士：教堂只有礼拜天对外开放
食在怒江
这条新通道大大方便了云南想进西藏的亲们
如果你们想走这条线，
一定要去品尝这些你从来没吃过的美食！
1
手抓饭
“手抓饭”：是富有傈僳族地方风味特色的小吃。其选料的方法是：以本地特产的香米煮熟后倒在一个洗涤干净的簸箕内，在米饭上放切成小块的黄焖小猪肉、火烧鸡、熟火腿和油煎土豆、凉拌鱼腥草、清煮南瓜及特色佐料，然后盛一碗鲜鸡汤在每一个客人前面。客人在吃“手抓饭”前必须先洗手，然后大家围着簸箕做在一起，以左手当碗，右手当筷，边吃“手抓饭”边喝杵酒。在“手抓饭”时，主人还会唱着动人的祝酒歌，向来宾一一敬“同心酒”，直到客人酒足饭饱才结束。
2
怒族咕嘟饭
怒族人的主食是包谷、养等粗粮，然而他们粗粮细做，创造出许多独具特色的做法，“咕嘟饭”便是其中之一。
“咕嘟饭”一般用包谷面或荞面煮成。煮时烧开一锅水，舀去一半作回锅水，然后将包谷面或荞面倒入锅内盖上锅盖，等水渗透包谷面或荞面时，搅拌，再倒入回锅水，焖上片刻，再搅拌，再焖，反复几次，便成了喷香可口的咕嘟饭。因在烹饪时有“咕嘟”响声，故称为“咕嘟饭”。
3
石板粑粑
石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的粑粑特别泡，味道也特别香。
4
兰坪青苔菜
兰坪的广大山区遍部着高山冰雪融化后汇集成的溪流，河水凛冽，水质清澈。生长在这些河里的青苔也分外的碧绿可人，一尘不染。在夏季青苔发得最旺的时节割回家，团成一团一团的凉干后收藏起来。吃的时候先在温水里发，然后在开水里煮一下，晾干后凉拌，颜色仍然是鲜绿的，其脆如海带却没有海带的腥气，好象还保留着冰雪的冰清玉洁，一入口就让人感到清凉到五脏六腑。
5
漆油鸡 漆油茶
漆油鸡是生活在怒江峡谷的傈僳族喜爱的传统食品。逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳節、招待贵宾。
而漆油茶是怒族特有的饮料之一。是用漆油加上核桃仁、芝麻、盐和茶水在竹桶或木桶里不断搅拌而成。漆油茶油而不腻，既能解渴，又祛风湿。只要到了怒族家里便于工作品尝味道特别的漆油茶。
不过，有很多亲吃了会过敏。从没吃过的亲一开始要少吃一点。
6
琵琶肉
琵琶肉是指将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪，其色甚奇，煮而食之，颇似杭州之加香肉”的记载。猪膘肉色、香、味俱佳，是待客、馈赠的佳品。
7
侠辣——酒炒的肉
在怒族语中，侠的意思是肉，辣是阿辣的简称，意为烧酒。因此“侠辣”翻译成汉语的意思是“酒炖的肉”或“酒炒的肉”，简称为肉酒。
侠辣，是云南怒江大峡谷境内怒族、傈僳族的珍馐，是用酒烹制出的美味食物，独具地方特色，是怒族、傈僳族传统的高级滋补美食，体现着怒族、傈僳族独特的民族风情。
一桥飞架南北，天堑变通途！
以后，这条线路已不似以往那样难行，
热爱自驾和骑行的朋友，
一定不要错过哟！
来源丨春城晚报微信公众号综合云南网、骑驴
监制：赵芳 编辑：李玉朋
校对：彭烨 制作：李玉朋
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好消息来啦，
滇藏新通道今年内将全线通车！
据滇藏新通道西藏境内公路改建工程一标段指挥部消息称，今年3月30日，滇藏新通道云南境内的路面工程铺筑已基本完成。预计7月份进行路面施工，计划两个月内完成。滇藏新通道预计将于今年11月全线通车！
滇藏新通道，距离比老路缩短了260公里，且沿途展现了人文历史、自然风光、民族风情，这一段以丙察察（丙中洛—察瓦龙乡—察隅）为核心的新通道，现已成为了自驾者们心中的“最美自驾旅游线”。
以后去西藏，我们可以直接走滇藏路新通道了！
先来看看滇藏路线新通道的经过哪些地方！
云南境内：亲们可以从昆明到大理，然后到怒江的六库，在游览了怒江峡谷、高黎贡山自然保护区、后经贡山、丙中洛、秋那桶村进入西藏！
顺着这条新通道，进入西藏后，亲们还可以游览西藏的察瓦龙、上下察隅、德姆拉山、山下然乌湖、帕隆藏布江、米堆村、米堆冰川、龙亚喊泉、波密、嘎瓦龙天池、嘎龙瀑布、雅鲁藏布大峡谷、边地莲花、墨脱县、仁钦崩寺、嘎朗王宫遗址、嘎朗湖、古乡湖、通麦天险、帕隆藏布江、鲁朗林海、色季拉山、南迦巴瓦峰、巨柏树、卡定沟、巴松措湖、秀巴古堡群、太昭古城、中流砥柱、邦杰塘草原、尼洋河、米拉山、最后到达拉萨！
滇藏新通道，不知如何形容它的魅力。
对于骑行和越野爱好者来说，
没有比这更美更炫更刺激的线路了。
它集原始、美景、远古、幽静于一身！
是一段放飞心灵之路！
↓ 这里有幽静深邃的峡谷，绿如翡翠的江流；
↓ 这里有高大巍峨的雪山，堪比瑞士的田园风光；
↓ 这里有云雾缥缈的乡村，惊险的溜索
@周俊逸
↓ 这里有简朴的教堂，有虔诚的目光；这里的每座奇峰，每棵大树，每个箐沟都有自己的神灵……
@阿馨
这里就是“云南最后一片秘境”——怒江！
无数风光在怒江两岸铺展，无论哪一个季节，都美得令人一见倾心。
@梅若梅
春天的怒江两岸，有瑞士都要羡慕的色彩：蓝的天，白的云，青的山，绿的水，还有盛开的火红木棉……上帝创造怒江的春时，大概把他最钟爱的颜料都用在这里了吧。
夏天的怒江，缥缈的山雾下，是一排排青翠欲滴的树，一片片如茵的草，一个个隐没在绿海中的世外村落。
秋天的怒江，绿色依旧是这里的主色调，而金色的稻田、红黄绿夹杂的林海，更是为这里添加了几分秋日的美丽。
而冬天的怒江沿岸，几乎是在一夜之间，村落便被白雪覆盖。唯独怒江水依旧奔走，如翡翠般碧绿。
@pkuyinfan
一条江，两座山，怒江是一条江，也不止是一条江，它更是一片被上帝私藏的原始秘境。这里山美水美，人文更美！
@SashaChang
这里美在神秘的江河
1
怒江大峡谷：声色俱全的大片
云雾缥缈的峡谷之中，奔腾的怒江，便犹如青龙般飞越其间，咆哮的水声如龙吟般令人震撼。
@霁宏
顺着碧波荡漾的怒江水溯流而上，青山绿林、红土灰石、雾里村庄……无数的景致便犹如电影里的长镜头般，在眼前铺展开去。
@雲攝影
而无论春来秋去，峡谷两岸四季的景色如何变幻，怒江的水始终绿如翡翠，澄碧如洗。
2
独龙江：从奔腾的流水上飞过
未到过独龙江时，听说它是一个遗世独立的秘境，听说这里的江水波澜壮阔，听说这里有惊心动魄的溜索，听说这里有与世隔绝的村落……
当你走进这里，你会发现，这里真的是一个不可思议的“秘境”！这里峡谷幽静深邃，这里的水绿得让你看不够，这里雪山俊俏巍峨，这里的云雾在山间游走，这里的山村纯净……
而峡谷上的的溜索，更是令人揪心又震撼。曾经人们只能凭借溜索横跨独龙江，在壑深万丈的峡谷间自由来去。“坐”着溜索划过奔腾的江水，那感觉大概比泰山穿梭森林来得更惊险刺激。
这里美在粗犷的山峦
3
碧罗雪山：云中变换万千的银龙
不知道驴友们有没有看过一部叫《碧罗雪山》的影片？电影中故事的发生地便在碧罗雪山脚下。
而秀美的碧罗雪山，也像这部影片一樣，不温不火，却拥有如一壶老酒般的滋味，愈品愈回味，每一次看都能有心新体会。
碧罗雪山的山顶，白雪皑皑，绵延数公里；远望时，山峰菱角分明，像巨龙的鳞片；在山脚俯瞰时又如美人的发髻，格外秀丽。
坐标：云南省贡山县
4
高黎贡山：大自然大笔一挥留下无数景
怒江的一边是碧罗雪山，另一边就是高黎贡山。与碧罗雪山终年“白头”不同，高黎贡山的风景是随四季变换的。
春天时，火红的木棉花便在怒江边尽情盛放；夏天时，四处郁郁葱葱；而秋天时，贡山上稻田金黄，林海秋色绚烂；至于冬季，则多了几分萧瑟的静谧。
而山上的景观也是壮丽多彩。如果你到这来，别忘了去看高耸入云的石月亮，探访山上的名刹古寺，深入腹地去见识火山地热并存的奇观……
坐标：云南省腾冲县跨怒江州和保山市
这里美在宁静的田园
5
丙中洛：人神共居的世外桃源
丙中洛是怒江大峡谷中最美丽的地方，几乎每一个到过这里的人，都说这里是一个人神共居的世外桃源。
当你走过了丙中洛千年的茶马古道上，看到了绝壁峡谷中奔腾的怒江水，巍峨壮美的雪山，走进了茂密的原始森林、恬静安然的村舍、高大漂亮的教堂……你便会沉醉在这片美丽的山水田园风光之中。 ‖ 坎桶村：丙中洛最标志性的美景
如果丙中洛在你的“旅行必去”清单之中，那么你的脑海里必定有这样一幅画面：白色的山雾之下，“U”字型的翡翠色怒江水，环绕着一个桃花油菜黄的“半岛”……
这个“半岛”便是桃花岛——坎桶村。这个怒族人的小小村庄，一到春天，粉红色的桃花盛开，就变成了名副其实的“世外桃源”。
‖ 雾里村：瑞士田园风光
这里是茶马古道上的一个小小村落，原始又静默静谧。怒族人的木屋错落有致地矗立在绿色田野上，伴随着袅袅的炊烟，一种静谧而和谐的美感油然而生。
@广州凤梨头
坐标：怒江州贡山县前往秋那桶途中的怒江对面
‖ 秋那桶村：天堂胜景在眼前
这是怒江大峡谷北端的最后一个村子，也是整个怒江大峡谷中最精华的部分。这里有着茂密的原始森林、众多的瀑布，在峡谷中穿行景色非常壮观，是徒步者的天堂。
@trekker
坐标：怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县秋那桶
这里美在质朴的人文
6
老姆登基督教堂：神灵在虔诚的信仰中
有人说，在怒江大峡谷，只要有村落的地方就有教堂。在碧罗雪山脚下的老姆登村，便有一座基督教堂——老姆登。
这座教堂本身无甚稀奇，但在低压云雾、巍峨群山，还有一汪澄水的映衬下，在静穆的教堂里，在村民虔诚的明亮眼神里，你会觉得神就在那里。
坐标：怒江峡谷沿岸
7
独龙族：神秘的“纹面”风俗
在怒江边，生活着一个神秘又质朴的民族——独龙族。而独龙族有一种奇特的民俗——“纹面”。关于独龙族的妇女为什么“纹面”，说法很多，有说是成人礼，有说是图腾崇拜，也有说是过去为了逃避西藏土司抢人。
@小午Yanel
以今天的主流审美来看，“纹面”似乎显得“不合时宜”。而“纹面”的传统也已失传，如今只剩下几十位纹面的老者。
8
重丁教堂：雪山下聆听唱诗
这是丙中洛名气最大的教堂，高大的白色教堂，在雪山的衬托下显得格外壮丽。教堂的内部则建委简朴，墙上挂的画已经褪了色。
@木子
而在教堂的后面，你会看到绿树掩映中有一座简朴的小坟，据说当年修建教堂的神父就埋葬在这里。
坐标：怒江州贡山县丙中洛乡重丁村（丙中洛乡东部）
△贴士：教堂只有礼拜天对外开放
食在怒江
这条新通道大大方便了云南想进西藏的亲们
如果你们想走这条线，
一定要去品尝这些你从来没吃过的美食！
1
手抓饭
“手抓饭”：是富有傈僳族地方风味特色的小吃。其选料的方法是：以本地特产的香米煮熟后倒在一个洗涤干净的簸箕内，在米饭上放切成小块的黄焖小猪肉、火烧鸡、熟火腿和油煎土豆、凉拌鱼腥草、清煮南瓜及特色佐料，然后盛一碗鲜鸡汤在每一个客人前面。客人在吃“手抓饭”前必须先洗手，然后大家围着簸箕做在一起，以左手当碗，右手当筷，边吃“手抓饭”边喝杵酒。在“手抓饭”时，主人还会唱着动人的祝酒歌，向来宾一一敬“同心酒”，直到客人酒足饭饱才结束。
2
怒族咕嘟饭
怒族人的主食是包谷、养等粗粮，然而他们粗粮细做，创造出许多独具特色的做法，“咕嘟饭”便是其中之一。
“咕嘟饭”一般用包谷面或荞面煮成。煮时烧开一锅水，舀去一半作回锅水，然后将包谷面或荞面倒入锅内盖上锅盖，等水渗透包谷面或荞面时，搅拌，再倒入回锅水，焖上片刻，再搅拌，再焖，反复几次，便成了喷香可口的咕嘟饭。因在烹饪时有“咕嘟”响声，故称为“咕嘟饭”。
3
石板粑粑
石板粑粑是贡山县独龙族、怒族的古老食品。古就古在石板当锅，摊入面浆烙制而成。成品香甜适口，风味独具，营养丰富，这种石板是在贡山县丙中洛乡青拉筒附近出的一种石板，火烧不坏，水浇不裂。把它当作锅，放在火塘三脚架上烙粑粑吃，不用放油，粑粑也不会粘在石锅上，烙出来的粑粑特别泡，味道也特别香。
4
兰坪青苔菜
兰坪的广大山区遍部着高山冰雪融化后汇集成的溪流，河水凛冽，水质清澈。生长在这些河里的青苔也分外的碧绿可人，一尘不染。在夏季青苔发得最旺的时节割回家，团成一团一团的凉干后收藏起来。吃的时候先在温水里发，然后在开水里煮一下，晾干后凉拌，颜色仍然是鲜绿的，其脆如海带却没有海带的腥气，好象还保留着冰雪的冰清玉洁，一入口就让人感到清凉到五脏六腑。
5
漆油鸡 漆油茶
漆油鸡是生活在怒江峡谷的傈僳族喜爱的传统食品。逢年过节或远方的朋友到来，傈僳人都会做上这道菜来庆贺佳節、招待贵宾。
而漆油茶是怒族特有的饮料之一。是用漆油加上核桃仁、芝麻、盐和茶水在竹桶或木桶里不断搅拌而成。漆油茶油而不腻，既能解渴，又祛风湿。只要到了怒族家里便于工作品尝味道特别的漆油茶。
不过，有很多亲吃了会过敏。从没吃过的亲一开始要少吃一点。
6
琵琶肉
琵琶肉是指将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪，外形颇似琵琶，故又称“琵琶肉”。清《滇南闻见录》有“丽江有琵琶猪，其色甚奇，煮而食之，颇似杭州之加香肉”的记载。猪膘肉色、香、味俱佳，是待客、馈赠的佳品。
7
侠辣——酒炒的肉
在怒族语中，侠的意思是肉，辣是阿辣的简称，意为烧酒。因此“侠辣”翻译成汉语的意思是“酒炖的肉”或“酒炒的肉”，简称为肉酒。
侠辣，是云南怒江大峡谷境内怒族、傈僳族的珍馐，是用酒烹制出的美味食物，独具地方特色，是怒族、傈僳族传统的高级滋补美食，体现着怒族、傈僳族独特的民族风情。
一桥飞架南北，天堑变通途！
以后，这条线路已不似以往那样难行，
热爱自驾和骑行的朋友，
一定不要错过哟！
来源丨春城晚报微信公众号综合云南网、骑驴
监制：赵芳 编辑：李玉朋
校对：彭烨 制作：李玉朋
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