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【摘 要】我国拥有庞大的儿童人口数量，儿童成为了一个家庭的中心，他们的健康成长与否关乎着一个家庭是否幸福和睦，几乎整个家庭的注意力都集中在了孩子身上。所以，在社会生活质量提高的情况下，家长在选择儿童所使用的产品时，儿童产品的安全性就被放在了首要的位置。大到儿童居住环境以及玩耍环境，小到儿童餐具等其他儿童用品，均在我国有明确的归类以及庞大的市场。然而，眼花缭乱的儿童产品市场，会让家长在选择产品时注意不到产品潜在的安全隐患，而导致无法挽回的局面发生。所以，儿童产品的安全设计是儿童产业和设计师关注的重中之重。
【关键词】儿童产品 安全设计 餐具
众所周知，儿童无论是在生理还是心理上，都没有发育完全，无法完全主动的判断事物是否安全。他们所能接触到的衣食住行以及娱乐产品，都有可能存在安全问题。例如，在饮食的过程中，因为餐具无法显示或是表现出食物的实际温度，而儿童没有辨别意识，就有可能会造成烫伤。很多产品对于成年人无法造成伤害然而对儿童却隐藏着很大的安全风险，不仅是针对于专门的儿童产品，而是孩子生活环境中密切接触的事物都有可能对孩子造成伤害。由于频发的儿童意外，市场上已经有很多关注儿童安全性产品的设计，例如，餐具中的感温匙，吸盘碗。但是儿童安全产品依旧有很大的局限性，市面上很多产品标注着安全字眼，然而，其安全系数却不得而知，而购买这些产品的家长并不具备完全的产品安全知识，所以，儿童产品还需进一步规范化、制度化。
儿童是一个生理发育还没有成熟，心理发育更加稚嫩的群体，无论是思维方式还是行为方式，都与成年人有很大的差别。儿童产品的设计要根据儿童不同的年龄阶段所产生的行为方式与需求，既要满足儿童的生理特征和心理特点，又要体现出对儿童的尊重和关爱。儿童产品虽然是由儿童使用，然而儿童属于个体消费的依赖期，他们的消费很大程度上取决于成人的决策。在现实情况下，个别厂家由于经济利益的驱使，设计生产儿童产品时更倾向于取悦父母的需求而忽略了儿童的实际安全需要，这对于儿童的健康发展无疑造成了很大的隐患。儿童的行为方式与成人截然不同，与产品、环境是一个相互联系的系统，对儿童以及儿童操作产品的行为研究是儿童产品安全设计的最初，同时也是终极要求。
儿童所接触和使用的产品，因其特殊的心理、生理等特点，儿童产品的特性与成年人所使用产品特点有很多不同。下面我从儿童所使用的餐具产品的安全对儿童健康成长所能产生的影响进行分析。
隨着儿童在家庭中的位置越来越重要，儿童的产品市场也日益膨胀，如雨后春笋般不断发展。然而，产品质量上却变得良莠不齐。由于儿童追求新奇的天性，部分儿童产品只顾追求产品外观的艺术性和造型上的独特性，而忽略掉产品自身的安全性。儿童餐具作为儿童产品市场最主要的消费品，更是存在着诸多安全隐患。
针对现在市场上儿童餐具存在的问题，设计师就如何开发有趣、实用、环保、益智、充满人文关怀同时又能确保儿童健康成长的餐具产品，进行了大量的调研与实际改善。用安全性设计原则与情感化设计理论提升了我国儿童餐具的品质，为儿童健康成长提供了进一步的保障。那么，具体在儿童餐具哪些方面得到了改善呢？
1 色彩在儿童餐具上的安全应用
一方面儿童天性喜欢色彩鲜艳的事物，五颜六色的餐具能够吸引儿童的注意力，提高用餐兴趣。但是由于材料成本以及质量的限制，那些色彩艳丽、颜色杂乱的餐具，铅的含量比较高，容易引起孩子铅中毒，而且儿童吸收铅的速度比成年人快6倍，更容易引起儿童铅中毒，如果儿童体内含铅量过高，会影响儿童的智力发育。所以，为了改善这种弊端，儿童餐具在色彩上一般选择无色透明的塑料制成的产品，为了不失童趣，设计师在造型上增加了多变的形象，比如可爱的卡通形象，这样在一定程度上避免了儿童因为色彩单一而降低食欲。另一方面慕尼黑心理试验中心的一项研究报告显示：颜色对儿童精神状态的影响特别显著，以适当的颜色刺激可以提高儿童的智商也可以影响儿童的心理健康。所以为了促进儿童健康成长，在餐具上可以选择适当的偏红、黄的暖色调，增加孩子的自信、使孩子活跃一些，适当的蓝色、绿色冷色调减少刺激，避免孩子性格极端，过于活泼好动。
2 造型设计在儿童餐具上的安全作用
儿童餐具造型五花八门，有圆角矩形、圆形、曲线形等规则的形状，也有米老鼠以及其他的动物形状，还有一些仿生形造型，如飞机形状的叉子。正因如此，有的时候家长往往钟情于各式各样的外观形状，忽略了儿童餐具的造型是为了功能服务的，一味的注重外观，会让孩子的注意力完全集中在有趣的造型上，而对吃饭失去兴致，甚至有的餐具因造型过于繁琐，其中的部分构造会对儿童造成伤害，如有些尖锐的零件，就会对儿童稚嫩的口腔造成一定的伤害。
因此，设计师在设计餐具造型时，不单是考虑到百变的外观，还会联系到儿童熟悉的周围事物上，例如他的宠物或者玩具，亦或者是某种能够触动儿童情感的简单的几何造型，比如简单弯曲的流线型勺子，会让儿童产生心灵上和生理上的共鸣，因为，儿童动作不灵活，自己往嘴里喂饭比较困难，对自己吃饭容易心生排斥感，而弯曲的勺子设计，能够让儿童克服这种困难，满足儿童需求。因此，儿童餐具的造型设计只有全面的考虑到孩子的用餐方式、生活习惯、使用环境以及心理感受才能真正的促进孩子人格渐渐成熟，健康成长。
3 材质选择在儿童餐具上的安全作用
儿童餐具产品使用的材质很丰富，具体有以下几种：塑料、玻璃、水晶、金属（不锈钢）、陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、密胺（仿瓷餐具）、木制等。由于儿童在吃饭的时候出现各种不确定因素和状况，陶瓷、玻璃材质的餐具不适宜儿童使用，原因一是重量较大，二是易碎容易对儿童造成伤害。现有儿童餐具市场更大比例的使用塑料材质或仿陶瓷材质。仿瓷餐具质地柔和光滑，同时很轻薄，不怕摔不怕变形，保温效果好，能够防止烫手，化学稳定高，易清洗干净，所以是儿童餐具产品的首选材质，这种材质能有效避免外界对儿童造成的意外伤害，安全系数较高。 塑料材质可以做成五花八门的独特外观，会引起儿童的兴趣，但是塑料餐具在加工过程中会添加有一定毒性的物质，所以有一定的局限性。陶瓷玻璃容易打碎，不锈钢材质容易烫手，木制餐具细菌易生长，这对孩子的就餐安全埋下了隐患。所以，材质选择的重要性不容小觑，要根据儿童每一生长阶段慎重选择。
4 功能性在儿童餐具上的安全作用
儿童生性活泼好动、稳定性、平衡性较差，安全意识非常薄弱，所以很多儿童餐具在设计时，针对其特有的生理和心理特点，在基本功能上附留了一些辅助功能帮助儿童更顺利的用餐。例如，耐高温的餐具，因为餐具不是一次性的，反复使用会有残余物质和细菌留在上面，由于儿童的肠胃等身体器官很稚嫩，很容易导致其生病，所以耐高温的餐具能够进行高温消毒，使餐具处在一个安全卫生的状态；感温的汤匙，在使用过程中会有温度的提示，这样就避免了儿童口腔的烫伤；吸盘碗，在其底部设有吸盘装置，它能有效的将餐具固定在表面光滑的桌面上，这样就有效的降低了儿童将餐具打翻的次数，还有支撑形的筷子等等。这些在餐具的基础功能上衍生出的附加功能，在很大程度上降低了儿童意外受伤的概率。
结语
儿童餐具是否安全直接关系着儿童的能否健康成长，要想提高儿童餐具的安全性，就要充分地把握以人为本的安全设计原则，综合考虑儿童的生理和心理需求，才能设计出符合现代儿童需求的餐具。从儿童餐具的色彩安全、造型安全、材质安全、功能安全四个方面切入，进行人机安全设计。同时，要通过对儿童餐具的各个细节设计，提高儿童动手能力，增强兴趣，并提高餐具的使用寿命，让儿童在正确的引导中健康快乐的成长。
综上所述，父母在给儿童购买儿童餐具时，要遵循一定的选购原则，要有基本的常识，同时应结合儿童自身的特点为其选购适合的餐具，既保证儿童健康成长，又能让其提高兴趣，才是家长最终的目的。一套好的餐具会伴随着儿童1年-2年甚至更久，作为设计者，在花时间构思产品的造型创意的同时，也应该考虑产品的安全性，不能为了造型而牺牲产品的安全性。产品的本质是实用，在实用的基础上才能谈一些附加价值。只有安全、好用的产品才能被市场所接受。
参考文献
[1]傅黎明.工业产品造型设计研究.吉林人民出版社，2002.
[2]朱智贤.儿童心理学.人民教育出版社，2000.
[3][美]唐纳德·诺曼5.设计心理学.北京中信出版社，2003.
[4][美]唐纳德·诺曼5.情感化设计.电子工业出版社，2005.
[5]李鳳发.商机与危机并存的孕婴童经济[J].金融经济，2012，（1）： 18-20.
[6]张红梅.快速发展的儿童护理品市场[J].日用化学品科学，2006，29（4）：11-14.
[7]刘国余，沈杰.产品基础形态设计.中国轻工业出版社，2001.
[8]陈望衡.艺术设计美学.武汉大学出版社，2000.
[9]许鹤峰，黄族兴，张福昌.设计材料.无锡轻工大学设计学院，1999，7.
[10]简召全.工业设计方法学.北京理工大学出版社，2000，3.
[11]李世国.体验与挑战——产品交互设计[M].南京：江苏美术出版社，2008：112-128.
[12]李叶.儿童产品的人机安全性研究[J].科技视界，2013，（12）： 23-24.
[13]徐进.关键期——造就天才的最佳时期[M].北京：中国华侨出版社，2004.
[14]李凤发.颜色影响儿童智力发育[J].健康人生，2001，（2）：23.
【关键词】儿童产品 安全设计 餐具
众所周知，儿童无论是在生理还是心理上，都没有发育完全，无法完全主动的判断事物是否安全。他们所能接触到的衣食住行以及娱乐产品，都有可能存在安全问题。例如，在饮食的过程中，因为餐具无法显示或是表现出食物的实际温度，而儿童没有辨别意识，就有可能会造成烫伤。很多产品对于成年人无法造成伤害然而对儿童却隐藏着很大的安全风险，不仅是针对于专门的儿童产品，而是孩子生活环境中密切接触的事物都有可能对孩子造成伤害。由于频发的儿童意外，市场上已经有很多关注儿童安全性产品的设计，例如，餐具中的感温匙，吸盘碗。但是儿童安全产品依旧有很大的局限性，市面上很多产品标注着安全字眼，然而，其安全系数却不得而知，而购买这些产品的家长并不具备完全的产品安全知识，所以，儿童产品还需进一步规范化、制度化。
儿童是一个生理发育还没有成熟，心理发育更加稚嫩的群体，无论是思维方式还是行为方式，都与成年人有很大的差别。儿童产品的设计要根据儿童不同的年龄阶段所产生的行为方式与需求，既要满足儿童的生理特征和心理特点，又要体现出对儿童的尊重和关爱。儿童产品虽然是由儿童使用，然而儿童属于个体消费的依赖期，他们的消费很大程度上取决于成人的决策。在现实情况下，个别厂家由于经济利益的驱使，设计生产儿童产品时更倾向于取悦父母的需求而忽略了儿童的实际安全需要，这对于儿童的健康发展无疑造成了很大的隐患。儿童的行为方式与成人截然不同，与产品、环境是一个相互联系的系统，对儿童以及儿童操作产品的行为研究是儿童产品安全设计的最初，同时也是终极要求。
儿童所接触和使用的产品，因其特殊的心理、生理等特点，儿童产品的特性与成年人所使用产品特点有很多不同。下面我从儿童所使用的餐具产品的安全对儿童健康成长所能产生的影响进行分析。
隨着儿童在家庭中的位置越来越重要，儿童的产品市场也日益膨胀，如雨后春笋般不断发展。然而，产品质量上却变得良莠不齐。由于儿童追求新奇的天性，部分儿童产品只顾追求产品外观的艺术性和造型上的独特性，而忽略掉产品自身的安全性。儿童餐具作为儿童产品市场最主要的消费品，更是存在着诸多安全隐患。
针对现在市场上儿童餐具存在的问题，设计师就如何开发有趣、实用、环保、益智、充满人文关怀同时又能确保儿童健康成长的餐具产品，进行了大量的调研与实际改善。用安全性设计原则与情感化设计理论提升了我国儿童餐具的品质，为儿童健康成长提供了进一步的保障。那么，具体在儿童餐具哪些方面得到了改善呢？
1 色彩在儿童餐具上的安全应用
一方面儿童天性喜欢色彩鲜艳的事物，五颜六色的餐具能够吸引儿童的注意力，提高用餐兴趣。但是由于材料成本以及质量的限制，那些色彩艳丽、颜色杂乱的餐具，铅的含量比较高，容易引起孩子铅中毒，而且儿童吸收铅的速度比成年人快6倍，更容易引起儿童铅中毒，如果儿童体内含铅量过高，会影响儿童的智力发育。所以，为了改善这种弊端，儿童餐具在色彩上一般选择无色透明的塑料制成的产品，为了不失童趣，设计师在造型上增加了多变的形象，比如可爱的卡通形象，这样在一定程度上避免了儿童因为色彩单一而降低食欲。另一方面慕尼黑心理试验中心的一项研究报告显示：颜色对儿童精神状态的影响特别显著，以适当的颜色刺激可以提高儿童的智商也可以影响儿童的心理健康。所以为了促进儿童健康成长，在餐具上可以选择适当的偏红、黄的暖色调，增加孩子的自信、使孩子活跃一些，适当的蓝色、绿色冷色调减少刺激，避免孩子性格极端，过于活泼好动。
2 造型设计在儿童餐具上的安全作用
儿童餐具造型五花八门，有圆角矩形、圆形、曲线形等规则的形状，也有米老鼠以及其他的动物形状，还有一些仿生形造型，如飞机形状的叉子。正因如此，有的时候家长往往钟情于各式各样的外观形状，忽略了儿童餐具的造型是为了功能服务的，一味的注重外观，会让孩子的注意力完全集中在有趣的造型上，而对吃饭失去兴致，甚至有的餐具因造型过于繁琐，其中的部分构造会对儿童造成伤害，如有些尖锐的零件，就会对儿童稚嫩的口腔造成一定的伤害。
因此，设计师在设计餐具造型时，不单是考虑到百变的外观，还会联系到儿童熟悉的周围事物上，例如他的宠物或者玩具，亦或者是某种能够触动儿童情感的简单的几何造型，比如简单弯曲的流线型勺子，会让儿童产生心灵上和生理上的共鸣，因为，儿童动作不灵活，自己往嘴里喂饭比较困难，对自己吃饭容易心生排斥感，而弯曲的勺子设计，能够让儿童克服这种困难，满足儿童需求。因此，儿童餐具的造型设计只有全面的考虑到孩子的用餐方式、生活习惯、使用环境以及心理感受才能真正的促进孩子人格渐渐成熟，健康成长。
3 材质选择在儿童餐具上的安全作用
儿童餐具产品使用的材质很丰富，具体有以下几种：塑料、玻璃、水晶、金属（不锈钢）、陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、密胺（仿瓷餐具）、木制等。由于儿童在吃饭的时候出现各种不确定因素和状况，陶瓷、玻璃材质的餐具不适宜儿童使用，原因一是重量较大，二是易碎容易对儿童造成伤害。现有儿童餐具市场更大比例的使用塑料材质或仿陶瓷材质。仿瓷餐具质地柔和光滑，同时很轻薄，不怕摔不怕变形，保温效果好，能够防止烫手，化学稳定高，易清洗干净，所以是儿童餐具产品的首选材质，这种材质能有效避免外界对儿童造成的意外伤害，安全系数较高。 塑料材质可以做成五花八门的独特外观，会引起儿童的兴趣，但是塑料餐具在加工过程中会添加有一定毒性的物质，所以有一定的局限性。陶瓷玻璃容易打碎，不锈钢材质容易烫手，木制餐具细菌易生长，这对孩子的就餐安全埋下了隐患。所以，材质选择的重要性不容小觑，要根据儿童每一生长阶段慎重选择。
4 功能性在儿童餐具上的安全作用
儿童生性活泼好动、稳定性、平衡性较差，安全意识非常薄弱，所以很多儿童餐具在设计时，针对其特有的生理和心理特点，在基本功能上附留了一些辅助功能帮助儿童更顺利的用餐。例如，耐高温的餐具，因为餐具不是一次性的，反复使用会有残余物质和细菌留在上面，由于儿童的肠胃等身体器官很稚嫩，很容易导致其生病，所以耐高温的餐具能够进行高温消毒，使餐具处在一个安全卫生的状态；感温的汤匙，在使用过程中会有温度的提示，这样就避免了儿童口腔的烫伤；吸盘碗，在其底部设有吸盘装置，它能有效的将餐具固定在表面光滑的桌面上，这样就有效的降低了儿童将餐具打翻的次数，还有支撑形的筷子等等。这些在餐具的基础功能上衍生出的附加功能，在很大程度上降低了儿童意外受伤的概率。
结语
儿童餐具是否安全直接关系着儿童的能否健康成长，要想提高儿童餐具的安全性，就要充分地把握以人为本的安全设计原则，综合考虑儿童的生理和心理需求，才能设计出符合现代儿童需求的餐具。从儿童餐具的色彩安全、造型安全、材质安全、功能安全四个方面切入，进行人机安全设计。同时，要通过对儿童餐具的各个细节设计，提高儿童动手能力，增强兴趣，并提高餐具的使用寿命，让儿童在正确的引导中健康快乐的成长。
综上所述，父母在给儿童购买儿童餐具时，要遵循一定的选购原则，要有基本的常识，同时应结合儿童自身的特点为其选购适合的餐具，既保证儿童健康成长，又能让其提高兴趣，才是家长最终的目的。一套好的餐具会伴随着儿童1年-2年甚至更久，作为设计者，在花时间构思产品的造型创意的同时，也应该考虑产品的安全性，不能为了造型而牺牲产品的安全性。产品的本质是实用，在实用的基础上才能谈一些附加价值。只有安全、好用的产品才能被市场所接受。
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