论文部分内容阅读
钙果原名欧李,是我国特有的蔷薇科樱桃属灌木树种,是世界上最矮小的果树。钙果果实中含有各种对人体有益的矿质元素,特别是钙的含量高于任何水果。植物分类学家陈嵘先生将其命名为钙果。其果实富含各种矿质元素和维生素,每100g钙果鲜果含钙360mg、铁58mg、维生素C470mg。果肉可食。果仁含油脂50%左右.可榨油.制取营养保健油和生物用油。