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甜菜碱对机体营养物质代谢具有重要作用,可有效改善不同生长阶段猪生产性能、胴体品质和肉品质,通过母子效应传递给子代,对子代进行营养调控。文章从化学结构、生物学功能、营养物质代谢及母体效应等方面,系统阐述不同添加量甜菜碱在改善不同生长阶段猪的机体性能、胴体品质及肉品质方面作用。
甜菜碱生物学功能及其在改善猪肉质中的应用
【摘 要】
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甜菜碱对机体营养物质代谢具有重要作用,可有效改善不同生长阶段猪生产性能、胴体品质和肉品质,通过母子效应传递给子代,对子代进行营养调控。文章从化学结构、生物学功能、
【机 构】
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东北农业大学动物营养研究所
【出 处】
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东北农业大学学报
【发表日期】
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2016年1期
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项(CARS-36)
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