【摘 要】
：
中国的节庆饮食文化源远流长,蕴涵丰富,既传承了人们在几千年历史中积累的大量饮食生活的智慧,又影响着现代人的饮食消费选择,发挥着营养补给与社会交流等多重功能,随着社会
【基金项目】
：
公益性行业(农业)科研专项(项目编号:201503001)
论文部分内容阅读
中国的节庆饮食文化源远流长,蕴涵丰富,既传承了人们在几千年历史中积累的大量饮食生活的智慧,又影响着现代人的饮食消费选择,发挥着营养补给与社会交流等多重功能,随着社会的发展和节庆饮食消费功能的转变,节庆饮食文化中的个别层面正成为居民膳食结构优化转型的障碍。分析我国节庆饮食文化的特征,检视传统节庆饮食功能的变迁,有助于促进对传统节庆饮食文化的辨证继承,进而以现代营养科学为指导构建充满活力、更加健康的中国节庆饮食文化体系。
其他文献
拉罗《西班牙交响曲》是小提琴乐坛上一首具有特殊意义的小提琴协奏曲。这部作品对小提琴音乐和法国音乐的发展有着巨大的影响。本文以分析拉罗《西班牙交响曲》第一乐章的和
目的探讨B超引导下经皮肾镜碎石取石术（percutaneous nephrolithotomy,PCNL）目标肾盏的选择原则,以减少手术并发症,提高结石清除率。方法 B超引导下以选择最近皮肾距离、穿刺方
型钢是指具有一定截面形状和尺寸的条形钢材。针对型钢在三维建模中标准尺寸和建模相似率大的问题,提出了一种基于SolidWorks二次开发的型钢快速设计方法。该方法将不同种类
目的对比分析大动脉粥样硬化（LAA）型与心源性栓塞（CE）型老年大血管闭塞（LVO）脑卒中患者的临床预后。方法收集2013年6月-2017年6月我院卒中中心收治的年龄≥65岁的老年LVO脑卒中患者
通过对单轴并联式混合动力汽车综合燃油消耗率的建模计算，以综合燃油消耗率（Integrated Specific Fuel Consumption，ISFC）最低为目标确定了该混合动力系统各工作模式的工作范围，并
目的：建立有效且易用的冠心病快速筛查系统,为冠心病的二级预防提供技术支持。方法：采用多阶段分层随机整群抽样的方法,调查吉林省35-79岁常住居民并通过随机森林建立冠心病筛
石膏为临床常用清热类中药,多与其他药配伍使用,在临床上被广泛应用。但与此同时,药师在临床中发现石膏在临床应用入汤剂时为了追求理想化的疗效,在使用的剂量上呈现越来越大
目的探讨肾病综合征的护理方法。方法通过对患者饮食,心理和药物及生活方式的护理与指导。结果通过严密的病情观察与精心的护理26例肾病综合征患者均病情好转出院。结论精心
目的 探讨不同肥胖指标与原发性高血压（高血压）患病风险的关系。方法 选取2012年4月至2015年4月荆门市第二人民医院1 081例健康体检者,根据体质量指数、腰围、腰臀比及腰围身高
上海火力发电行业的碳排放配额采用基准线法进行分配,在政府配额分配的基础上,企业根据自身能源消耗情况计算出碳排放量,经过碳核查机构核查确认后,根据“实际排放量”和“实