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【摘要】对于城市儿童来说，城郊农业园是他们接触自然、进行社交活动的最佳选择。然而，目前国内农业园发展问题诸多，尤其是对农业园儿童游憩景观的相关研究明显不足。本文主要通过文献综述、问卷调查、直接访谈等方式研究儿童家庭游憩景观偏好，发现儿童家庭更偏好于具有农业园特色、自然田园气息、设计感和美感强以及能够给儿童带来农业体验和教育的农业园景观。研究成果对未来农业园景观建设具有一定的指导意义。
【关键词】儿童家庭；农业园；游憩体验；景观偏好
随着人们收入水平的普遍提高，以及农村基础设施的不断完善、旅游事业的快速发展，观光农业在国内各大城市及其周边逐渐兴起[1]。如今，城市儿童接触自然的机会往往十分有限，而城郊农业园是为数不多的选择之一，这也为农业园的发展提供了市场潜力。
世界观光农业已有130多年的发展历史。早在1865年，意大利成立“农业旅游全国协会”，专门介绍城市居民到乡村体验农田野趣[2]。Gao J等人的研究表明，最受欢迎的农业特征都是农场中很常见的，人们偏好在旅游时能看到野生动植物、农场动物等特色景观[3]。国内研究方面，李斌欣等研究发现，景观环境质量的高低与活动项目的特色性是影响游客选择观光旅游地点的两个主要因素[4]。王悦等认为进行农业园景观建设时，保护自然景观资源（森林、湖泊、自然保留地等） 和维持自然景观过程及功能，是保护生物多样性及合理开发利用资源的前提，也是景观资源持续利用的基础[5]。不难发现，目前国内对农业园内儿童游憩景观设计方面的研究却比较缺乏，例如缺乏儿童游戏的设施和场地和对尺度适宜性的考虑等[6]。
本文结合访谈、问卷调查、SD语义差异法等多种方法综合研究儿童家庭对农业园的景观偏好及评价情况，以定性结合定量的方式，研究儿童家庭对农业园游憩景观的偏好问题，为近郊农业园未来发展与景观建设提供理论依据和指导意见。
一、研究方法
1. 研究对象
殷平对北京市家庭旅游决策特点的研究表明：子女在旅游目的地决策和旅游服务预订及购买决策方面占主导的比例只有不到20%，青少年家庭的父母比儿童家庭的父母更加认为子女对其旅游活动有较大影响[7]。这就说明，儿童家庭选择什么样的农业园基本上是由家长决定的，因此为研究儿童家庭的景观偏好，选择海淀区3-11岁（幼儿园到六年级以内）儿童的家长作为调查对象，这个年龄段的儿童有一定的自我行动能力，但出行决策受家长的影响较大，非常适合本研究。
2. 研究方法
问卷调查法适用于描述性调研和解释性研究。研究结合照片进行问卷调查，对儿童家庭景观偏好进行研究，使用了视觉景观偏好和语义解析两种分析方法。
1）视觉景观偏好
本研究主要利用视觉景观偏好研究来测定家长对预景设计的喜欢程度。通过在问卷中设置不同场景下农业园景观的图片，让家长基于儿童游憩进行偏好选择和评价，在此基础上通过对比分析，得出儿童家庭的视觉景观偏好。
2）语义解析法（sementic differential简称SD法）
研究中利用语义解析法来测定公众对预景设计的评价。采用SD语义差异法将园区整体风格依据传统气息、功能多样、神秘、复杂、漂亮、自然、乡野气息、整齐、现代感、亲和力、感觉统一这11项指标进行评价，分值为1-5，越接近5表示照片越能体现出该项特点
二、农业园游憩景观偏好分析
为了更好的反应人口的多样性，调研区域选择海淀区居住小区、学校、和儿童活动中心、公园四种户外活动空间共10处不同地点进行问卷调查，要求儿童家长现场填写后收回。本研究共发放问卷240份，回收216份，其中有效问卷193份，其余因信息不完整等原因视为无效问卷。
1.园区环境偏好分析
调查预设了六种不同的园区场景，分别是大草坪、花海、古典园林、休闲山庄、采摘田、乡土田园（图1），括号内数字表示相应景观类型的偏好均值。
调查结果显示，家长对六种景观环境的偏好程度由高到低分别是采摘田、休闲山庄、大草坪、花海园区、古典山庄和乡村田园。受访家长认为采摘田、休闲山庄是独特的农业风景，可以在里面体验农耕生活，参与户外活动。大草坪场地开阔，并且地面覆盖绿草，安全性高，能够提供儿童奔跑玩耍的户外活动空间。花海园区色彩丰富，视觉效果美观。但是，家长普遍认为古典山庄和乡村田园缺乏农业园特色，和人的交流程度低。不难发现，家长偏向可以亲近自然，可以参与到户外活动中、感受到独特农业景观的农业园。
从景观语义评价均值来看（表1），采摘田不算漂亮也没有足够的现代感，但它具有浓厚的乡野气息，给人感觉很自然，很有亲和力。而乡土田园景观尽管具有很高的乡野气息，但是缺乏现代感，功能单一，亲和力不够强。休闲山庄和古典园林本身具有较高的美感；大草坪和花海具有自然美，比较规整，也是家长们比较喜欢的类型。这些结果说明家长看重的不仅是景观本身的审美，更重要的是景观能否传达给游客独特的自然和乡野气息，是否具有较高的亲和力和现代感。
2.居住和通勤环境偏好分析
研究以偏好均值表示调查对象对相应景观类型的偏好程度。对不同外环境的居住小木屋，家长最喜欢毗邻田园（3.77）或者自然草地（3.48）的感觉，因为它们既具有农业特色景观也富有自然气息；相比之下，小木屋外环境的人工化痕迹明显；原始森林类型（3.28）的环境过于闭塞，缺乏安全感，都不受家长喜欢。进一步分析还发现：女家长对田园与人工外环境的热衷程度都比较高；少年成长环境在乡村的家长更喜欢在农业园中偏自然的居住环境。
在道路绿化景观偏好方面，相比于城市中常见的草坪绿化（3.16）和绿篱（3.45），家长更喜欢以小麦（3.52）和蔬菜（3.47）来装饰。农作物绿化环境不仅给人新奇感，还能满足家长和孩子了解农作物的需求，也使得整体环境更具农业氛围。景观偏好还可能因年龄的不同而存在差异，研究发现年龄越大的家长越喜欢蔬菜绿化的方式。 对于农业园内的小径，家长喜欢石子路（3.66）和自然草地（3.41），对沥青路（2.95）和泥土路（3.11）的喜欢程度较低。访谈发现，家长认为泥土路虽然很有农业气息，但晴天尘土太大，雨天过于泥泞，不是很方便；对沥青路喜欢程度最低，因为生硬，没有农业园特色。相比之下，石子路及草地，更自然、更有特色。
3.出入口景观偏好分析
对农业园出入口景观偏好的研究预设了六种不同入口景观分别是木质-自然型、木质-创意型、木质-农家型、传统乡镇型、现代科技型和现代异域型，括号内数字表示景观偏好均值。结果表明：家长对木质-自然风格（3.85）的出入口景观热衷度最高，最不喜欢现代异域风格（2.53）。受访家长认为木质材料与植物互相搭配有自然的感觉、并且设计手法非常简约，与农业主题很契合，所以最受欢迎。而木质-创意风格（3.33）景观，还能够给人以较强的新意感。但是现代科技风格（2.68）和现代异域风格（2.53）由于缺乏田园气息、给人感觉过于独特。
从景观语义评价均值来看（表2），木质自然风格、木质创意风格和木质农家风格的出入口景观具有较高的美感和统一感，都比较受欢迎。而传统乡镇风格却是普遍评价较低的景观类型，是最不受家长喜欢的风格。而现代科技风格和现代异域风格在亲和力和乡野气息方面比较匮乏，因此选择的家长很少。可见家长更偏好具有整齐统一、自然漂亮特点的出入口景观类型。
三、结论与建议
综合上文所述，农业园以后的建设发展应从以下几方面考虑：
1.农业特色景观是吸引儿童家庭的重要因素
农业园景观应该不仅关注优美的田园环境，也需要重视这些独特的乡土景观带给人的精神满足功能。要从细节出发，把营造诗意栖居的意境与农业景观的文化气质融为一体[8]。从农业园区环境景观偏好研究中可以发现，家长最喜欢并非最漂亮的采摘田景观类型，他们看重能否传达给游客独特的田园乡野气息，能否感受到具有农业生产生活的体验经历。对于今天的城市儿童来说，农业特色景观是最真实也是最难有机会去接触的，这也是家长想让儿童去农业园的重要原因。
2.农业园建设应该重视自然景观的营造
研究发现，最具自然气息的采摘田和木质自然风格的入口景观，是家长最喜爱的类型。他们更看重农业园景观能否传达给游客田园自然气息；不喜欢硬质材料只表达现代感的设计，认为不够自然，不够有亲和力。耿红莉认为，这些自然景观能够在感知自然、培养技能、社会交往、伦理道德四个方面体现教育功能[9]。因而越贴近自然风格的景观，越是家长希望儿童接触的景观。
3.景观的设计感和美感能够提高农业园的吸引力
在入口景观的研究中，木质创意风格景观尽管缺乏自然气息和整齐特点，却因为其创意性和美观性而广受喜爱。优秀的观光农业园兼具自然空间和人工环境的优点，这对于儿童的健康成长有重要的意义[6]。因而，农业园中景观设计应该偏向自然感、简约而又充满亲和力，创意而又富于美感。与此同时，景观设计要重视儿童和家长的体验感。
参考文献：
[1] 任国柱， 郭焕成. 台湾地区休闲农业发展的经验与启示. 2011全国休闲农业创新发展会议. 中国广西桂林， 2011. 5.
[2] 王天戈. 国内外观光休闲农业发展对我们的启示， 2010. 8～11.
[3] Gao J B C V C. Agricultural landscape preferences： Implications for agritourism development. Journal of Travel Research， 2013.
[4] 李斌欣， 闫红伟. 我国观光农业园景观规划设计中存在问题与解决对策. 黑龙江科技信息， 2007（05）： 64.
[5] 王锐， 王仰麟， 景娟. 农业景观生态规划原则及其应用研究——中国生态农业景观分析， 2004. 6～9.
[6] 刘煜. 观光农业园区儿童活动空间设计研究： 西北农林科技大学， 2006.
[7] 殷平， 蔡安雅. 中国家庭出游决策现状及旅游市场营销建议研究——以北京为例. 人文地理， 2010（04）： 137～142.
[8] 吴安湘. 国外农村景观规划设计经验浅探. 世界农业， 2013（1）： 32～34.
[9] 耿红莉. 中国台湾休闲农业教掌体脸活动的经验及启示. 世界农业， 2011： 91～94.
【关键词】儿童家庭；农业园；游憩体验；景观偏好
随着人们收入水平的普遍提高，以及农村基础设施的不断完善、旅游事业的快速发展，观光农业在国内各大城市及其周边逐渐兴起[1]。如今，城市儿童接触自然的机会往往十分有限，而城郊农业园是为数不多的选择之一，这也为农业园的发展提供了市场潜力。
世界观光农业已有130多年的发展历史。早在1865年，意大利成立“农业旅游全国协会”，专门介绍城市居民到乡村体验农田野趣[2]。Gao J等人的研究表明，最受欢迎的农业特征都是农场中很常见的，人们偏好在旅游时能看到野生动植物、农场动物等特色景观[3]。国内研究方面，李斌欣等研究发现，景观环境质量的高低与活动项目的特色性是影响游客选择观光旅游地点的两个主要因素[4]。王悦等认为进行农业园景观建设时，保护自然景观资源（森林、湖泊、自然保留地等） 和维持自然景观过程及功能，是保护生物多样性及合理开发利用资源的前提，也是景观资源持续利用的基础[5]。不难发现，目前国内对农业园内儿童游憩景观设计方面的研究却比较缺乏，例如缺乏儿童游戏的设施和场地和对尺度适宜性的考虑等[6]。
本文结合访谈、问卷调查、SD语义差异法等多种方法综合研究儿童家庭对农业园的景观偏好及评价情况，以定性结合定量的方式，研究儿童家庭对农业园游憩景观的偏好问题，为近郊农业园未来发展与景观建设提供理论依据和指导意见。
一、研究方法
1. 研究对象
殷平对北京市家庭旅游决策特点的研究表明：子女在旅游目的地决策和旅游服务预订及购买决策方面占主导的比例只有不到20%，青少年家庭的父母比儿童家庭的父母更加认为子女对其旅游活动有较大影响[7]。这就说明，儿童家庭选择什么样的农业园基本上是由家长决定的，因此为研究儿童家庭的景观偏好，选择海淀区3-11岁（幼儿园到六年级以内）儿童的家长作为调查对象，这个年龄段的儿童有一定的自我行动能力，但出行决策受家长的影响较大，非常适合本研究。
2. 研究方法
问卷调查法适用于描述性调研和解释性研究。研究结合照片进行问卷调查，对儿童家庭景观偏好进行研究，使用了视觉景观偏好和语义解析两种分析方法。
1）视觉景观偏好
本研究主要利用视觉景观偏好研究来测定家长对预景设计的喜欢程度。通过在问卷中设置不同场景下农业园景观的图片，让家长基于儿童游憩进行偏好选择和评价，在此基础上通过对比分析，得出儿童家庭的视觉景观偏好。
2）语义解析法（sementic differential简称SD法）
研究中利用语义解析法来测定公众对预景设计的评价。采用SD语义差异法将园区整体风格依据传统气息、功能多样、神秘、复杂、漂亮、自然、乡野气息、整齐、现代感、亲和力、感觉统一这11项指标进行评价，分值为1-5，越接近5表示照片越能体现出该项特点
二、农业园游憩景观偏好分析
为了更好的反应人口的多样性，调研区域选择海淀区居住小区、学校、和儿童活动中心、公园四种户外活动空间共10处不同地点进行问卷调查，要求儿童家长现场填写后收回。本研究共发放问卷240份，回收216份，其中有效问卷193份，其余因信息不完整等原因视为无效问卷。
1.园区环境偏好分析
调查预设了六种不同的园区场景，分别是大草坪、花海、古典园林、休闲山庄、采摘田、乡土田园（图1），括号内数字表示相应景观类型的偏好均值。
调查结果显示，家长对六种景观环境的偏好程度由高到低分别是采摘田、休闲山庄、大草坪、花海园区、古典山庄和乡村田园。受访家长认为采摘田、休闲山庄是独特的农业风景，可以在里面体验农耕生活，参与户外活动。大草坪场地开阔，并且地面覆盖绿草，安全性高，能够提供儿童奔跑玩耍的户外活动空间。花海园区色彩丰富，视觉效果美观。但是，家长普遍认为古典山庄和乡村田园缺乏农业园特色，和人的交流程度低。不难发现，家长偏向可以亲近自然，可以参与到户外活动中、感受到独特农业景观的农业园。
从景观语义评价均值来看（表1），采摘田不算漂亮也没有足够的现代感，但它具有浓厚的乡野气息，给人感觉很自然，很有亲和力。而乡土田园景观尽管具有很高的乡野气息，但是缺乏现代感，功能单一，亲和力不够强。休闲山庄和古典园林本身具有较高的美感；大草坪和花海具有自然美，比较规整，也是家长们比较喜欢的类型。这些结果说明家长看重的不仅是景观本身的审美，更重要的是景观能否传达给游客独特的自然和乡野气息，是否具有较高的亲和力和现代感。
2.居住和通勤环境偏好分析
研究以偏好均值表示调查对象对相应景观类型的偏好程度。对不同外环境的居住小木屋，家长最喜欢毗邻田园（3.77）或者自然草地（3.48）的感觉，因为它们既具有农业特色景观也富有自然气息；相比之下，小木屋外环境的人工化痕迹明显；原始森林类型（3.28）的环境过于闭塞，缺乏安全感，都不受家长喜欢。进一步分析还发现：女家长对田园与人工外环境的热衷程度都比较高；少年成长环境在乡村的家长更喜欢在农业园中偏自然的居住环境。
在道路绿化景观偏好方面，相比于城市中常见的草坪绿化（3.16）和绿篱（3.45），家长更喜欢以小麦（3.52）和蔬菜（3.47）来装饰。农作物绿化环境不仅给人新奇感，还能满足家长和孩子了解农作物的需求，也使得整体环境更具农业氛围。景观偏好还可能因年龄的不同而存在差异，研究发现年龄越大的家长越喜欢蔬菜绿化的方式。 对于农业园内的小径，家长喜欢石子路（3.66）和自然草地（3.41），对沥青路（2.95）和泥土路（3.11）的喜欢程度较低。访谈发现，家长认为泥土路虽然很有农业气息，但晴天尘土太大，雨天过于泥泞，不是很方便；对沥青路喜欢程度最低，因为生硬，没有农业园特色。相比之下，石子路及草地，更自然、更有特色。
3.出入口景观偏好分析
对农业园出入口景观偏好的研究预设了六种不同入口景观分别是木质-自然型、木质-创意型、木质-农家型、传统乡镇型、现代科技型和现代异域型，括号内数字表示景观偏好均值。结果表明：家长对木质-自然风格（3.85）的出入口景观热衷度最高，最不喜欢现代异域风格（2.53）。受访家长认为木质材料与植物互相搭配有自然的感觉、并且设计手法非常简约，与农业主题很契合，所以最受欢迎。而木质-创意风格（3.33）景观，还能够给人以较强的新意感。但是现代科技风格（2.68）和现代异域风格（2.53）由于缺乏田园气息、给人感觉过于独特。
从景观语义评价均值来看（表2），木质自然风格、木质创意风格和木质农家风格的出入口景观具有较高的美感和统一感，都比较受欢迎。而传统乡镇风格却是普遍评价较低的景观类型，是最不受家长喜欢的风格。而现代科技风格和现代异域风格在亲和力和乡野气息方面比较匮乏，因此选择的家长很少。可见家长更偏好具有整齐统一、自然漂亮特点的出入口景观类型。
三、结论与建议
综合上文所述，农业园以后的建设发展应从以下几方面考虑：
1.农业特色景观是吸引儿童家庭的重要因素
农业园景观应该不仅关注优美的田园环境，也需要重视这些独特的乡土景观带给人的精神满足功能。要从细节出发，把营造诗意栖居的意境与农业景观的文化气质融为一体[8]。从农业园区环境景观偏好研究中可以发现，家长最喜欢并非最漂亮的采摘田景观类型，他们看重能否传达给游客独特的田园乡野气息，能否感受到具有农业生产生活的体验经历。对于今天的城市儿童来说，农业特色景观是最真实也是最难有机会去接触的，这也是家长想让儿童去农业园的重要原因。
2.农业园建设应该重视自然景观的营造
研究发现，最具自然气息的采摘田和木质自然风格的入口景观，是家长最喜爱的类型。他们更看重农业园景观能否传达给游客田园自然气息；不喜欢硬质材料只表达现代感的设计，认为不够自然，不够有亲和力。耿红莉认为，这些自然景观能够在感知自然、培养技能、社会交往、伦理道德四个方面体现教育功能[9]。因而越贴近自然风格的景观，越是家长希望儿童接触的景观。
3.景观的设计感和美感能够提高农业园的吸引力
在入口景观的研究中，木质创意风格景观尽管缺乏自然气息和整齐特点，却因为其创意性和美观性而广受喜爱。优秀的观光农业园兼具自然空间和人工环境的优点，这对于儿童的健康成长有重要的意义[6]。因而，农业园中景观设计应该偏向自然感、简约而又充满亲和力，创意而又富于美感。与此同时，景观设计要重视儿童和家长的体验感。
参考文献：
[1] 任国柱， 郭焕成. 台湾地区休闲农业发展的经验与启示. 2011全国休闲农业创新发展会议. 中国广西桂林， 2011. 5.
[2] 王天戈. 国内外观光休闲农业发展对我们的启示， 2010. 8～11.
[3] Gao J B C V C. Agricultural landscape preferences： Implications for agritourism development. Journal of Travel Research， 2013.
[4] 李斌欣， 闫红伟. 我国观光农业园景观规划设计中存在问题与解决对策. 黑龙江科技信息， 2007（05）： 64.
[5] 王锐， 王仰麟， 景娟. 农业景观生态规划原则及其应用研究——中国生态农业景观分析， 2004. 6～9.
[6] 刘煜. 观光农业园区儿童活动空间设计研究： 西北农林科技大学， 2006.
[7] 殷平， 蔡安雅. 中国家庭出游决策现状及旅游市场营销建议研究——以北京为例. 人文地理， 2010（04）： 137～142.
[8] 吴安湘. 国外农村景观规划设计经验浅探. 世界农业， 2013（1）： 32～34.
[9] 耿红莉. 中国台湾休闲农业教掌体脸活动的经验及启示. 世界农业， 2011： 91～94.