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高中时翘课打球,经常低头对着自来水管猛灌一气,之后大汗淋漓地再去球场和解放军蜀黍们大战300回合。
如今运动的时间越来越少,运动时的讲究却越来越多。各个球场运动场的自来水管附近再也看不见一大堆臭老爷们围聚对嘴儿猛灌的情景。碳酸、果汁、茶饮各种饮料五花八门,最不济也得喝矿泉水,讲究点的就要上运动饮料。为什么大家运动后就喜欢喝运动饮料呢?运动饮料真如它宣传的那样,可以补充体力,让身体焕发活力吗?要想搞清楚这个问题,还要从身体运动时流失的营养物质和运动饮料所具有营养成份说起。
想知道运动饮料到底有没有用,咱们先要了解运动时身体流失了哪些营养物质。首先,运动时身体会将糖分转换成二氧化碳,而这一过程需要消耗大量的水分。其次,在运动过程中,全身的肌肉及心肺等器官处于高负荷运作状态,跟高速运转的发动机一样大量发热。各位童鞋都知道人是恒温哺乳动物,为了降低温度,就需要排出大量的汗水来散热。说白了,水是人类不可或缺的物质,长时间运动后人类就会缺水,具体表现是会出现头晕、身体发软、视线模糊等症状。
说完了水咱们再来说说水在流失的时候一并带走的东西——电解质。咱们每升汗液中一般含有钙、镁、钠、钾和氯化物,这些电解质的缺失会让你感到身体乏力、注意力无法集中,严重时还会导致抽搐。其中钠离子和氯离子的流失会造成体内电解质的不平衡,影响人体神经系统和各种生理变化。大量矿物质随汗水排出,体内电解质不平衡就会导致运动能力衰竭的症状,这个时候饮用过量的水分会让人出现头晕、恶心,全身无力的状况,医学上也称之为水中毒。这是因为运动后人体内的营养物质处于不平衡的状态,这时候饮用补充的水分,常常会直接排出体外,而不能正常的保存在身体以供使用。
从前面两点来看,运动中不光要补充水分,而且还得补充电解质,另外还需要注意提供能量的物质——糖分的流失。在运动量特别大时,肌肉内储存的能量不够,就需要从血液中摄取血糖来进行补充。血糖降低不仅会使人浑身乏力,还会影响大脑的能量供应,最直接的表现就是你可以在大白天看到满天星星,所以糖分的补充也是运动中所必需的。
现在,咱们已经知道运动时人体主要消耗掉的是水分、糖分、电解质三种东西,因此体力能不能够得到恢复,还要看看运动饮料是否能让咱们补充这些东西。咱们随便从超市中拿一瓶运动饮料的配料表来看,就会发现以下配料:水、白砂糖、葡萄糖、柠檬酸、食用香料、氯化钠、柠檬酸钠和磷酸二氢钾。水是配料中的基本配置,白砂糖、葡萄糖两种不用我多说,大家都知道是补充糖分的。至于氯化钠、柠檬酸钠和磷酸二氢钾,有常识的童鞋都看懂了,这是补电解质的。这下可好了,水、糖分、电解质—样不少。看来运动饮料生产厂商还是懂点科学的,知道咱们运动时所缺的东西,都给灌在里面了。咱们已经知道了人体运动时会缺什么,也知道了运动饮料中有些什么成份,那剩下的就是应该来分析分析两者之间的关系了。可能有的童鞋有点纳闷了,运动饮料成份跟流失的差不多,两者应该对上号了,还分析啥?你这可就是“瞎子摸象”,只知其一,不知其二。两者之间成分能够对上号,这是基本要求,不然那运动饮料就是纯粹的卖噱头。另一个就是还要了解这些成份的含量,量足价优那才称得上是好产品。咱们来看看运动饮料中的成份含量,每100ml含能量102千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物6.0克、钠43.0毫克、钾13.0毫克和可溶性固体物≥6%,其中电解质的含量大概在1.5%左右,基本与人体血液中的电解质持平,便于水分的吸收。102千焦的能量大约是25大卡(大卡路里),一小时步行大概消耗150大卡,刚好是一瓶600mL该运动饮料的能量含量。不过考虑到运动时要比走路消耗的卡路里多,那也就是说30分钟~45分钟就应该喝一瓶600mL运动饮料。只有这样才可以保证身体及时得到水分、糖分、电解质的补充,从这点来看,将足球比赛半场设定为45分钟也是很有依据的。从成分和成分含量两个方面来看,运动饮料是能够补充人体运动时的体力,为你的运动提供充分保障的。
那是否所有的运动饮料都算是好产品呢?要回答这个问题,还得从成分含量方面来确定。好运动饮料的水分含量应在90%左右,糖分含量为8~12%,无机盐含量为1.6%左右,维生素的含量为0.2%左右。只有这些成分与人体体液相似,饮用后才能更迅速地被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质,让体液达到平衡状态。之后运动饮料还应该有一些其他附加成分,如可以促进能量消耗的维生素B系列,减少肌肉酸痛程度缓解疲劳的维生素C,促进蛋白质合成的牛磺酸和肌醇等。值得注意的是这类饮料应该无碳酸气、无咖啡因、无酒精,因为这些成分可能会给大量运动后的身体带来不适感甚至危险。
咱们平时加强身体锻炼是好事,不过在进行激烈运动的时候还是应该注意水份和营养成份的补充。不要因为自己的大意让一件好事变成了一件坏事,特别是那些年轻的学生,别以为自己身体强什么都可以扛。合理的运动搭配正确的饮料,那就是给力又加力,让自己变成战神都有可能。
如今运动的时间越来越少,运动时的讲究却越来越多。各个球场运动场的自来水管附近再也看不见一大堆臭老爷们围聚对嘴儿猛灌的情景。碳酸、果汁、茶饮各种饮料五花八门,最不济也得喝矿泉水,讲究点的就要上运动饮料。为什么大家运动后就喜欢喝运动饮料呢?运动饮料真如它宣传的那样,可以补充体力,让身体焕发活力吗?要想搞清楚这个问题,还要从身体运动时流失的营养物质和运动饮料所具有营养成份说起。
想知道运动饮料到底有没有用,咱们先要了解运动时身体流失了哪些营养物质。首先,运动时身体会将糖分转换成二氧化碳,而这一过程需要消耗大量的水分。其次,在运动过程中,全身的肌肉及心肺等器官处于高负荷运作状态,跟高速运转的发动机一样大量发热。各位童鞋都知道人是恒温哺乳动物,为了降低温度,就需要排出大量的汗水来散热。说白了,水是人类不可或缺的物质,长时间运动后人类就会缺水,具体表现是会出现头晕、身体发软、视线模糊等症状。
说完了水咱们再来说说水在流失的时候一并带走的东西——电解质。咱们每升汗液中一般含有钙、镁、钠、钾和氯化物,这些电解质的缺失会让你感到身体乏力、注意力无法集中,严重时还会导致抽搐。其中钠离子和氯离子的流失会造成体内电解质的不平衡,影响人体神经系统和各种生理变化。大量矿物质随汗水排出,体内电解质不平衡就会导致运动能力衰竭的症状,这个时候饮用过量的水分会让人出现头晕、恶心,全身无力的状况,医学上也称之为水中毒。这是因为运动后人体内的营养物质处于不平衡的状态,这时候饮用补充的水分,常常会直接排出体外,而不能正常的保存在身体以供使用。
从前面两点来看,运动中不光要补充水分,而且还得补充电解质,另外还需要注意提供能量的物质——糖分的流失。在运动量特别大时,肌肉内储存的能量不够,就需要从血液中摄取血糖来进行补充。血糖降低不仅会使人浑身乏力,还会影响大脑的能量供应,最直接的表现就是你可以在大白天看到满天星星,所以糖分的补充也是运动中所必需的。
现在,咱们已经知道运动时人体主要消耗掉的是水分、糖分、电解质三种东西,因此体力能不能够得到恢复,还要看看运动饮料是否能让咱们补充这些东西。咱们随便从超市中拿一瓶运动饮料的配料表来看,就会发现以下配料:水、白砂糖、葡萄糖、柠檬酸、食用香料、氯化钠、柠檬酸钠和磷酸二氢钾。水是配料中的基本配置,白砂糖、葡萄糖两种不用我多说,大家都知道是补充糖分的。至于氯化钠、柠檬酸钠和磷酸二氢钾,有常识的童鞋都看懂了,这是补电解质的。这下可好了,水、糖分、电解质—样不少。看来运动饮料生产厂商还是懂点科学的,知道咱们运动时所缺的东西,都给灌在里面了。咱们已经知道了人体运动时会缺什么,也知道了运动饮料中有些什么成份,那剩下的就是应该来分析分析两者之间的关系了。可能有的童鞋有点纳闷了,运动饮料成份跟流失的差不多,两者应该对上号了,还分析啥?你这可就是“瞎子摸象”,只知其一,不知其二。两者之间成分能够对上号,这是基本要求,不然那运动饮料就是纯粹的卖噱头。另一个就是还要了解这些成份的含量,量足价优那才称得上是好产品。咱们来看看运动饮料中的成份含量,每100ml含能量102千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物6.0克、钠43.0毫克、钾13.0毫克和可溶性固体物≥6%,其中电解质的含量大概在1.5%左右,基本与人体血液中的电解质持平,便于水分的吸收。102千焦的能量大约是25大卡(大卡路里),一小时步行大概消耗150大卡,刚好是一瓶600mL该运动饮料的能量含量。不过考虑到运动时要比走路消耗的卡路里多,那也就是说30分钟~45分钟就应该喝一瓶600mL运动饮料。只有这样才可以保证身体及时得到水分、糖分、电解质的补充,从这点来看,将足球比赛半场设定为45分钟也是很有依据的。从成分和成分含量两个方面来看,运动饮料是能够补充人体运动时的体力,为你的运动提供充分保障的。
那是否所有的运动饮料都算是好产品呢?要回答这个问题,还得从成分含量方面来确定。好运动饮料的水分含量应在90%左右,糖分含量为8~12%,无机盐含量为1.6%左右,维生素的含量为0.2%左右。只有这些成分与人体体液相似,饮用后才能更迅速地被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质,让体液达到平衡状态。之后运动饮料还应该有一些其他附加成分,如可以促进能量消耗的维生素B系列,减少肌肉酸痛程度缓解疲劳的维生素C,促进蛋白质合成的牛磺酸和肌醇等。值得注意的是这类饮料应该无碳酸气、无咖啡因、无酒精,因为这些成分可能会给大量运动后的身体带来不适感甚至危险。
咱们平时加强身体锻炼是好事,不过在进行激烈运动的时候还是应该注意水份和营养成份的补充。不要因为自己的大意让一件好事变成了一件坏事,特别是那些年轻的学生,别以为自己身体强什么都可以扛。合理的运动搭配正确的饮料,那就是给力又加力,让自己变成战神都有可能。