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植物黄酮为一大类植物多酚化合物，广泛存在于各种植物膳食中，具有众多优良的生理、药理学活性，尤其对肿瘤及心血管疾病的预防和治疗作用以其天然、低毒、高效的特点而受到关注。本文综述了近一两年国外在植物黄酮抗肿瘤研究方面的最新进展，包括抗氧化与促氧化、生物膜保护、线粒体毒性、蛋白酶体抑制、信号转导抑制与调节等抗肿瘤作用机制。