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维生素A 维生素A缺乏可致上皮细胞增殖变性和过度角化，出现鳞屑，使皮肤干燥、粗糙，失去抵抗病菌侵入的能力，易发生感染；眼部则可发生干眼病、角膜软化、溃疡甚至夜盲，其病因主要是饮食中维生素A的含量不足。
饮食防治维生素缺乏症
【摘 要】
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维生素A 维生素A缺乏可致上皮细胞增殖变性和过度角化，出现鳞屑，使皮肤干燥、粗糙，失去抵抗病菌侵入的能力，易发生感染；眼部则可发生干眼病、角膜软化、溃疡甚至夜盲，其病因主要是
【出 处】
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医药与保健
【发表日期】
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1998年1期
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