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方法一 清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬莱，如菠莱、生莱、小白莱等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，使农药尽快溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
5法去除蔬菜污染
【摘 要】
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方法一 清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬莱，如菠莱、生莱、小白莱等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，使农药尽快溶出。如此
【机 构】
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北京
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2007年11期
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