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方法一 清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬莱，如菠莱、生莱、小白莱等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必......
低浓度的重金属Ag+处理引起菠菜PSⅡ颗粒的室温吸收光谱、室温荧光发射光谱和多肽组分的改变.当Ag+浓度低于1.36×10-2mmol/L......
翡翠大虾 翡翠大虾，是取菠菜之绿汁，加之新鲜河虾仁烹制而成的。 菠菜味甘，性冷滑，无毒，含有丰富的维生素A、B、C以及胡萝卜素、......
美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授，最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后，发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果......
过量饮食会导致肝脏中甘油三酯以及胆固醇蓄积，形成脂肪肝。国外最新研究表明，某些食物对脂肪肝有较好的预防和治疗效果，日常可以多吃......
在稀盐酸介质中,微量草酸对H2O2氧化靛红的褪色反应有显著的阻抑作用,非离子表面活性剂Triton X-100对此体系有强烈的增敏作用,据......
菠菜中的草酸在碱性条件下以草酸钙(（CaC2O4）形式沉出。离心,弃去上清液。然后调至酸性,加入高锰酸钾（KMnO4）,用固定时间法,在525nm处......
