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原料:小河虾350 g,木耳、香葱段各50 g。
調料:盐1小匙,味精1/3小匙,鸡粉1/4小匙,植物油2大匙。
做法:1. 小河虾洗干净,除去泥沙杂质。
2. 炒锅置旺火上,加入清水烧沸,放入小河虾汆水。
3. 木耳用清水浸泡至涨发,捞出择洗干净,备用。
4. 炒锅中加入植物油烧热,下入葱段爆香,加入小河虾、木耳。
5. 调入盐、鸡粉、味精翻炒均匀,炒至入味,淋明油,出锅盛盘即成。
調料:盐1小匙,味精1/3小匙,鸡粉1/4小匙,植物油2大匙。
做法:1. 小河虾洗干净,除去泥沙杂质。
2. 炒锅置旺火上,加入清水烧沸,放入小河虾汆水。
3. 木耳用清水浸泡至涨发,捞出择洗干净,备用。
4. 炒锅中加入植物油烧热,下入葱段爆香,加入小河虾、木耳。
5. 调入盐、鸡粉、味精翻炒均匀,炒至入味,淋明油,出锅盛盘即成。