职业院校旅游教育校企文化融合路径探索

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  【摘要】推动学校和企业更深层次的合作,实现学校和企业之间就业的无缝衔接,实现该最终教育最有效的办法之一就是加强校企文化融合,使学校和企业间的文化增强补弱。有针对性的共同培养专业旅游型人才,实现学校和企业共赢。通过深化校企文化的融合,学校和企业共同培养高素质旅游人才,学校和企业共同制定人才的培养计划,学校和企业共同建设人才培养实训设施,学校和企业共同建设教育力量雄厚的师资队伍,培养出真正符合企业需求、社会旅游业认可的全面高素质旅游人才。
  【关键词】职业院校  旅游教育  校企文化融合
  【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2020)17-0240-02
  校企合作共同培养有利于培养出专业技能过硬,符合当前就业形势,行业发展的高素质人才。学校和企业文化的融合,更有利于帮助学生全面素质的提升,锻炼学生的综合能力,同时也为学生提供了大量的社会实训基地,为在校学生积累了宝贵实习经验,帮助学校解决缺少实训硬件的重大难题。其次校企文化的融合,实现了校园文化和企业文化优势互补,使得校企合作的质量大大提高,通过搭建校企合作的平台,从根本上改变旅游人才的培养模式,确立新的培养目标,真正将文化培养融入到教学中。
  一、职业院校旅游教育校企文化融合的重要意义
  1.有利于企业对旅游人才需求与职业院校教学相互匹配
  不管是校园文化还是企业文化都是文化建设系统中重要的部分,校企文化的融合不光存在取长补短的作用,更重要的会推动职业院校发展,要深刻意识校企文化融合带来的巨大好处。校企文化的融合将使院校更加清晰企业需求人才的类型,在教学中会更加有针对性的进行人才的培养,可以使学生在结束学业后更加快速的融入到企业中,避免学生在校学习的技能与企业无法衔接的现象。校企文化融合是指在培养人才过程中将旅游企业的企业文化渗透到教学课程中,使学生在学习时就接受旅游企业文化的耳濡目染,在投入工作后会快速接受旅游企业的管理观念和文化理念。在校企文化融合过程中以职业院校发展为主体,企业文化为辅助的管理模式,通过两种文化的互相渗透,提升学生的综合能力,专业水平和工作能力。
  2.有利于促进毕业生快速到对口旅游企业就业
  职业院校旅游教育校企文化融合实现学生快速就业,为校企未来的深度合作奠定坚实基础。大部分毕业生因无法接受旅游企业的管理观念和文化理念,在毕业后没有从事本专业对口的工作,造成了职业院校培养大量人才,但社会旅游行业缺口依然很大的就业现象。校企文化的融合在学生教育过程中将旅游企业的文化、管理慢慢对学生进行“渗透”,使学生在毕业后到旅游企业工作接受企业文化教育时不会感到突兀,更容易接受旅游企业文化,企业管理规定。可在教学中开设旅游企业文化展示课堂、邀请旅游企业领导到校给学生实地讲解企业文化,企业管理等、还可邀请毕业后的在该旅游企业任职并且做出成绩的校友回校做经验分享。让学生在学习过程中便能学习优秀企业文化,感受优秀企业文化的独特魅力,在学习中慢慢接受企业文化,不断提高自身专业技能,最终成为企业的优秀人才。旅游企业同样会为职业院校提供大量的实习机会和就业岗位,为职业学校解决面临缺少实训基地和就业的难题。职业院校和旅游企业文化融合为深层次合作,在对学生的教育过程中即以企业文化为辅的对学生进行熏陶,引导学生在价值观上与企业所倡导的相符合,职业院校将为旅游企业提供各类优秀旅游人才,旅游企业为职业院校提供大量的就业岗位,解决职业院校的就业问题,双方互惠互利,战略共赢,为校企未来深度合作奠定坚实基础。
  二、职业院校旅游教育校企文化融合的具体路径
  1.两种文化的互相渗透是校企文化融合的前提
  职业院校和旅游企业的合作不能仅仅只局限于输送旅游人才和提供就业岗位的简单层面,仅存在这种层面的合作是无法真正培养出旅游企业所需要的合格人才。真正深层次的合作是校园文化和企业文化两种文化互相渗透,相互取长补短,融会贯通。职业院校在教学过程中积极探索符合院校发展,兼顾旅游企业文化精神传播的教学路线,将旅游企业的文化,价值观等融入到日常的教学各个环节中,对学生产生潜移默化的影响。其次在教学过程中旅游企业应和职业院校共同制定人才培养计划,旅游企业在院校培养人才的过程中全程参与,积极引导教学方向,传播企业文化,确保学生在学习过程中能够慢慢接受自己企业的文化,促进校企在教学环节的相关对接,最终做到院校培养出的人才即是企业所需要的。
  2.校企联合革新教学模式,打造校企文化融合载体
  课堂是学生获取知识的最主要的途径之一,也是对学生培养最重要的环节,因此通过对教学的革新,在课堂授课中加入旅游企业文化元素,让旅游企业文化有效渗透到教学内容,教学计划和教学目标中去,这样不仅可以促进职业院校和企业的持续发展进步,更能促进学生自身全面素质的提升。职业院校和旅游企业共同确定课程内容,课程内容要根据旅游企业实际的人才需求,高校培养人才的具体特点和学生自身的学习情况和兴趣确定。双方共同制定的课程内容要加强对学生专业技能的提升和全面素养的培养,将理论知识与实际工作的情景相结合,考察学生对专业知识,职业技能的掌握情况,以及对待职业的态度。在教学的不同阶段设定不同的学习任务,每个学习任务包含旅游行业所需要的服务和管理活动,将理论知识和工作技能融入到学习任务中,学生在完成每个学习任务后逐步掌握工作技能,在过程中领悟理论知识,经过实践动手,对理论知识的掌握和理解会更加深刻,通过课堂逐步打造出优秀的旅游人才。
  3.打造校企一体化的实训平台,促进校企文化融合
  通过打造校企一体化的实训平臺,实现企业和院校资源共享,促进校企文化的深入融合。学生通过在实训平台的实践,增加对企业文化的接触,加深了对企业文化的理解,提高了对企业文化的接受度。旅游企业接受院校的学生到企业里去实习,在实际工作中领悟在课堂上学习到的知识,在实际工作环境中切身感受优秀企业的管理模式,经营理念和文化传承,对学生自身的提升和对企业的认可都有很大的帮助。院校应加强和旅游企业的沟通联系,积极组织学生到企业中参观学习,使学生清楚今后的工作流程,对企业的日常管理和工作方式有深入的了解。邀请企业高管对学生进行企业文化培训,企业经营管理展示,使学生对企业文化理念和管理理念有更深层次的理解,为学生以后工作时择业打下良好的基础。建设校企一体化的实训平台主要建设校内实训基地和校外实习场所,校内实训基地应模仿旅游企业内部工作环境建设,制定相关的技术标准,职业规范和职业制度等,校内实训基地的办公用品摆放可仿照旅游企业内部进行陈列,使学生进入实训基地有一种正式到企业内部上班的感觉,提前适应工作环境。校外实习场所的建设可以邀请高职旅游教育导师亲身对学生进行指导,与学生一起进行实践训练,在实习中与旅游企业的专家共同处理问题,在实习中不断提升技能水平,增强自身职业素养。   4.制定校企一体化的管理制度,打造執教能力过硬师资力量
  职业院校和旅游企业拥有各自的管理机制,但在校企文化融合的深层次合作下,校企双方应在管理体制上互相结合,共同商讨出适合人才培养的管理制度,引进旅游企业先进的管理理念,优秀的文化传承,科学的培训技术,打造出一套适合当下旅游教育,人才培养的先进教学体制。职业院校内的教师同样是促进校企文化融合的一股力量,学校应积极安排执教老师到旅游企业内进行实践学习,学习旅游企业先进的技术,实现在校内教学内容不与行业发展脱轨,与时俱进。学校应积极联系旅游企业内部的优秀旅游专家到学校为学生讲课,培训学校内的老师。企业和职业院校人员的双向流动有效的刺激了职业院校和旅游企业之间的深度合作,促进了校企文化的融合。
  三、结语
  校企文化的融合是教育事业发展的必然趋势,有利于院校对专业人才的培养,提高了学生的综合竞争力,提升学生的职业素养。校企文化融合可直接促进高校教育事业的发展,提高学校了教学质量,同时也为旅游企业提供了大量符合企业需求的人才。在职业院校旅游教育中融入旅游企业文化元素,促进院校和旅游企业之间的深度合作,在双方长期的合作中不断取长补短,互相吸收对方先进的技术、理念,促进旅游人才培养教育方面的教学改革,解决目前教育培养和企业需求不对接的问题,真正为社会,为企业培养出适合行业发展的高素质旅游人才。
  参考文献:
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  [6]张勇.校企文化融合背景下高职教育可持续发展研究[J].长江工程职业技术学院学报. 2016(01)
  作者简介:
  刘邓(1980.6-),男,汉族,湖北武汉人,硕士研究生,讲师,研究方向为旅游管理。
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