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买肉要挑“排酸”的
买肉要挑“排酸”的
来源 :中国保健营养 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dfjds
【摘 要】
:
肉是咱们老百姓菜篮子里必不可少的食物。随着人们对肉类食品安全卫生的日益关注.一种被称为“排酸肉”的新型猪肉悄然走进了大中城市的超市、卖场,受到了广大消费者的青睐。但
【作 者】
:
王燕
【出 处】
:
中国保健营养
【发表日期】
:
2007年10期
【关键词】
:
食品安全卫生
消费者
菜篮子
排酸肉
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肉是咱们老百姓菜篮子里必不可少的食物。随着人们对肉类食品安全卫生的日益关注.一种被称为“排酸肉”的新型猪肉悄然走进了大中城市的超市、卖场,受到了广大消费者的青睐。但是,许多消费者虽然常买排酸肉,可对排酸肉的了解并不多。
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