排酸肉相关论文
目前市场上销售的鲜肉主要有：热鲜肉、冷冻肉和排酸肉（冷却排酸肉、冷却肉）3种。“热鲜肉”一般是凌晨宰杀，凌晨上市．没有经过任何降温......
长期食用肉类食物的消费者痛风发病率会增加50％，而肉类又是消费者的主流消费食品。因此，肉类中嘌呤含量检测一直是食品中嘌呤检测的热......
近日,记者来到某超市肉类厅,发现有十几家摊位都挂着"大红门冷排酸肉"的广告牌,摊上方都打着红红灯光,猪肉在这种光线下显得色泽新......
