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水葫芦，学名凤眼莲，属雨久花科、水葫芦属，为多年生宿根浮水草本植物，原产巴西，我国常见于华北、华东、华中和华南地区。
一、特征特性
水葫芦根生于节上，根系发达，靠毛根吸收养分，主根（肉根）分蘖下一代。叶单生，直立，叶片卵形至肾圆形，顶端微凹，光滑，叶柄处有泡囊承担叶花的重量，悬浮于水面生长。秆（茎）灰色，泡囊稍带点红色，嫩根为白色，老根偏黑色。穗状花序，花为浅蓝色，呈多棱喇叭状，上方的花瓣较大；花瓣中心生有1明显的鲜黄色斑点，形如凤眼，也像孔雀羽翎尾端的花点，非常耀眼、靓丽。
水葫芦喜高温湿润的气候。10℃以上开始萌芽，25～35℃为生长发育的最适温度，39℃以上生长受到抑制，7～10℃处于休眠状态，深秋季节遇到霜冻后很快枯萎。耐碱性，pH值为9时仍生长正常。极耐肥，好群生。抗病力强。花期长，自夏至秋开花不断。
二、作用与用途
1. 营养丰富 含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、胡萝卜素、总黄酮等营养物质和多种微量元素。从水葫芦鲜汁中制取的干粉，是一种高级营养素。其鲜花、嫩叶、茎味鲜可口，可做成菜肴。水葫芦还可加工提炼出一种食品添加剂。
2. 园林用途 可栽植于景观水体中或进行盆栽、缸养，花、叶均具有较高的观赏价值，而且是美化环境、净化水质的良好植物。不仅能吸收水体内大量的营养盐类，使水体迅速变瘦、变清，还能除去污水中的镉、铅、汞、银、钴等重金属元素，而且还能监测水中是否有砷存在。
3. 其他用途 其叶、茎切碎后用作禽畜的青饲料，干渣、根和枯叶可生产复合肥料；用经过特殊加工的水葫芦可以编制成各种家具及装饰品，经过处理后的家具还能起到净化环境的作用；是很好的造纸原料，能制成胶黏剂；还具有药用价值。
三、在北方地区的应用优势
水葫芦繁殖能力很强，在水体中几乎没有竞争对手。在南方温热地区受污染的水体中，水葫芦常常会覆盖在整个水面上，破坏水下动物的食物链，阻碍航道，因此成为为害最严重的水生杂草之一，成了人们心目中的“水上绿魔”。
然而由于北方自然水体有冻结期，水葫芦无法在自然状态下越冬生存，因此也就不存在泛滥成灾的可能。又由于水葫芦具有超强的繁殖和吸收水体养分的能力，如果在北方景观水体中科学适量地移栽，不仅可以增加水体的景观点和观赏性，增加经济收入，而且可以有效遏制严重为害北方景观水体的蓝藻、菹草等的繁殖生长，使水质变清、变好，对景观水体的水质净化和生态保护起到巨大作用。
四、栽培方法
北方地区可在秋季将水葫芦移入温室内越冬，当春季气温回升后进行繁殖，在六七月间将培育的健壮种苗移栽至园林水体中。
1. 苗种繁育 可分为有性繁殖和无性繁殖。水葫芦在自然条件下结实率低，但部分成熟的种子可进行有性繁殖。9～10月可从健壮的母株花序上查找淡黄色尚未开裂的小果，采后摊晾风干，剥去果皮，取出种子。早春将选好的饱满且呈黄褐色的种子放在25～30℃水中泡透，然后播在泥面上，保持湿润，当幼苗长出5～6片小叶，叶柄开始膨大有一定浮力时，移入水中苗床培育。待长出2～3个分株后，可移出苗床，放入肥沃水面，扩大繁殖。
水葫芦能横向抽出匍匐枝，其先端可形成新的分株，分株再生分株，因此具有很强的无性繁殖能力，单株每月可繁殖40～50株。将其横生的匍匐茎割成几段或带根切离几个腋芽，投入水中也可自然成活。
2. 栽培时间 当气温上升到13℃以上，无霜冻，越冬种株发出新叶时即可开始栽培。
3. 栽培方法 在园林水景中，要先计算好栽培的面积，再根据景观要求设计好栽培的地点、大小和形状。先用竹子或塑料管作浮筐，做成人工浮床，在浮筐上用聚乙烯网布作浮床的面和底，使其面、底中空高度在5～10厘米，然后在浮床面部开孔植入水葫芦，底部透水供其吸收营养，要求根须浸在水里，枝叶露出水面。要预留出足够的空地以利栽后分蘖繁殖。
4. 采收 在放养l～2个月后，当植株生长、繁殖十分茂盛时，可根据需要开始采收。每次采收量可达全部植株数量的l/4，最多不宜超过1/3。采后应将留存水面的植株均匀拨开，以便其继续繁殖。在夏季每隔5～7天采收1次，入秋后半个月采收1次。
5. 越冬 当温度低于10℃时，水葫芦便会停止生长，进入相对休眠期。北方冬季水面结冰，水葫芦会被冻死，所以其在北方的自然水体中不能越冬。在霜降来临之前，要将一部分水葫芦植株转入温室水体中养护，留种越冬，以备来年栽培。当水葫芦进入相对休眠期后，可将人工浮床连同水葫芦植株一起拉出水面，摘除植株进行其他利用，人工浮床留作下年继续使用。
（作者联系地址：孙晓丽 吉林省长春市绿化工程队邮编：130062；郭贵良 长春市水产研究院 邮编：130033）
一、特征特性
水葫芦根生于节上，根系发达，靠毛根吸收养分，主根（肉根）分蘖下一代。叶单生，直立，叶片卵形至肾圆形，顶端微凹，光滑，叶柄处有泡囊承担叶花的重量，悬浮于水面生长。秆（茎）灰色，泡囊稍带点红色，嫩根为白色，老根偏黑色。穗状花序，花为浅蓝色，呈多棱喇叭状，上方的花瓣较大；花瓣中心生有1明显的鲜黄色斑点，形如凤眼，也像孔雀羽翎尾端的花点，非常耀眼、靓丽。
水葫芦喜高温湿润的气候。10℃以上开始萌芽，25～35℃为生长发育的最适温度，39℃以上生长受到抑制，7～10℃处于休眠状态，深秋季节遇到霜冻后很快枯萎。耐碱性，pH值为9时仍生长正常。极耐肥，好群生。抗病力强。花期长，自夏至秋开花不断。
二、作用与用途
1. 营养丰富 含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、胡萝卜素、总黄酮等营养物质和多种微量元素。从水葫芦鲜汁中制取的干粉，是一种高级营养素。其鲜花、嫩叶、茎味鲜可口，可做成菜肴。水葫芦还可加工提炼出一种食品添加剂。
2. 园林用途 可栽植于景观水体中或进行盆栽、缸养，花、叶均具有较高的观赏价值，而且是美化环境、净化水质的良好植物。不仅能吸收水体内大量的营养盐类，使水体迅速变瘦、变清，还能除去污水中的镉、铅、汞、银、钴等重金属元素，而且还能监测水中是否有砷存在。
3. 其他用途 其叶、茎切碎后用作禽畜的青饲料，干渣、根和枯叶可生产复合肥料；用经过特殊加工的水葫芦可以编制成各种家具及装饰品，经过处理后的家具还能起到净化环境的作用；是很好的造纸原料，能制成胶黏剂；还具有药用价值。
三、在北方地区的应用优势
水葫芦繁殖能力很强，在水体中几乎没有竞争对手。在南方温热地区受污染的水体中，水葫芦常常会覆盖在整个水面上，破坏水下动物的食物链，阻碍航道，因此成为为害最严重的水生杂草之一，成了人们心目中的“水上绿魔”。
然而由于北方自然水体有冻结期，水葫芦无法在自然状态下越冬生存，因此也就不存在泛滥成灾的可能。又由于水葫芦具有超强的繁殖和吸收水体养分的能力，如果在北方景观水体中科学适量地移栽，不仅可以增加水体的景观点和观赏性，增加经济收入，而且可以有效遏制严重为害北方景观水体的蓝藻、菹草等的繁殖生长，使水质变清、变好，对景观水体的水质净化和生态保护起到巨大作用。
四、栽培方法
北方地区可在秋季将水葫芦移入温室内越冬，当春季气温回升后进行繁殖，在六七月间将培育的健壮种苗移栽至园林水体中。
1. 苗种繁育 可分为有性繁殖和无性繁殖。水葫芦在自然条件下结实率低，但部分成熟的种子可进行有性繁殖。9～10月可从健壮的母株花序上查找淡黄色尚未开裂的小果，采后摊晾风干，剥去果皮，取出种子。早春将选好的饱满且呈黄褐色的种子放在25～30℃水中泡透，然后播在泥面上，保持湿润，当幼苗长出5～6片小叶，叶柄开始膨大有一定浮力时，移入水中苗床培育。待长出2～3个分株后，可移出苗床，放入肥沃水面，扩大繁殖。
水葫芦能横向抽出匍匐枝，其先端可形成新的分株，分株再生分株，因此具有很强的无性繁殖能力，单株每月可繁殖40～50株。将其横生的匍匐茎割成几段或带根切离几个腋芽，投入水中也可自然成活。
2. 栽培时间 当气温上升到13℃以上，无霜冻，越冬种株发出新叶时即可开始栽培。
3. 栽培方法 在园林水景中，要先计算好栽培的面积，再根据景观要求设计好栽培的地点、大小和形状。先用竹子或塑料管作浮筐，做成人工浮床，在浮筐上用聚乙烯网布作浮床的面和底，使其面、底中空高度在5～10厘米，然后在浮床面部开孔植入水葫芦，底部透水供其吸收营养，要求根须浸在水里，枝叶露出水面。要预留出足够的空地以利栽后分蘖繁殖。
4. 采收 在放养l～2个月后，当植株生长、繁殖十分茂盛时，可根据需要开始采收。每次采收量可达全部植株数量的l/4，最多不宜超过1/3。采后应将留存水面的植株均匀拨开，以便其继续繁殖。在夏季每隔5～7天采收1次，入秋后半个月采收1次。
5. 越冬 当温度低于10℃时，水葫芦便会停止生长，进入相对休眠期。北方冬季水面结冰，水葫芦会被冻死，所以其在北方的自然水体中不能越冬。在霜降来临之前，要将一部分水葫芦植株转入温室水体中养护，留种越冬，以备来年栽培。当水葫芦进入相对休眠期后，可将人工浮床连同水葫芦植株一起拉出水面，摘除植株进行其他利用，人工浮床留作下年继续使用。
（作者联系地址：孙晓丽 吉林省长春市绿化工程队邮编：130062；郭贵良 长春市水产研究院 邮编：130033）